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第二百四十七章 找茬

練完刀工,蘇子放又去慘無人道的處理了三只咕咕咕,這才準備中午營業的事情。

莫小米匆匆跑進後廚找到他︰「蘇老板,有人來找茬了。」

「找茬?」

听到這兩個字,蘇子放終于露出欣慰的笑容。

努力了這麼久終于不再是默默無名,而是成為別人要正眼對待的那種主角了,這種一時間的激動好像有點抑制不住。

「蘇老板……你,你別笑啊!你這樣我很難說後面的話的。」莫小米嘆了口氣︰「那人說咱們店里面不錯,想要點一碗白魚面,但是要求不見魚肉不見面,你說這不是故意找事情麼?」

蘇子放還沒開口,沐飛搶先道︰「他瘋了吧?白魚面不見魚肉不見面,怎麼做?」

「他是不是抖音看多來消遣的,咋不說要一杯波波南瓜杏仁女乃茶,不要波波不要瓜不要杏不要女乃茶呢!」

莫小米反愣了半晌反應過來沐飛說的那句話就是只要南仁,在一旁笑得不可自已。

這時,沉寂的系統突然彈出一條提示。

【任務(味蕾征服者)︰作為一名正在變得優秀的廚師,宿主必須滿足食客不過分的需求,請在一小時內制作完成B級以上的魚面。任務獎勵︰宴席餐具一套。】

蘇子放︰……

虧自己滿心歡喜以為踫上一個來找茬的人,正準備實戰主角王霸之氣折服對方。

結果還是一個工具人。

不過,系統這是看不起食不語現在的餐具麼,還特意送一套過來。

听到蘇子放的吐槽,系統直接彈出餐具屬性。

【系統出品宴席餐具包含碗、盤、碟、筷、架、勺、墊、蓋、刀、策劃案共二十種,最多可支持20人宴席,全套使用即可獲得料理風味加成3%特效。】

看到最後一句,蘇子放毫不猶豫地接受任務。

加成不加成什麼的才不重要,他就是看重20人宴席,要是按十人宴來算,可以開兩桌呢。

而且正好包廂內也需要一批好的餐具。

做一個為食客考慮的老板,就是這麼貼心且周到。

于是,蘇子放打斷兩人︰「別鬧,這是正經的吃貨。」

「如果我沒猜錯,這個客人應該是想點一道魚面,我來做吧。」

沐飛︰……

「你啥時候會做魚面的。」

「就前幾天在B站看到的啊,有個做料理的UP專門模仿動漫里的各種發光料理。這個就是《中華小當家》里面的面非面啊。」

旁邊幾人听到這話,紛紛露出「別看你小子濃眉大眼的,原來也看B站的表情」。

蘇子放沒有理會眾人吃驚,取出兩條冰鮮鯪魚開始準備起來。

自從上次做荷塘魚餅翻車後,他特意買了不少鯪魚偷偷練習過,就為了能夠一雪前恥。

雖說現在不是魚餅,可是做魚面也差不了太多。

手起刀落,四片魚身被分離下來。剝去魚皮,讓魚肉醒一下。

等待的功夫,蘇子放架起鍋開始煮魚湯。

烤過的大地魚、炒過的干貝和烘干的蝦皮下鍋,再把剛剛留下的魚頭魚骨魚尾全部放入鍋中。

如果他沒有記錯,那個up主說魚面講究的就是原骨煮原湯,到時候澆進碗里,鮮味只竄天靈蓋,吃上一碗,人生無憾。

加好姜片料酒,蘇子放回頭處理魚肉。

和做荷塘魚餅不同的是魚面不要魚皮,蘇子放換上竹刀將魚肉一點點刮下剁成魚蓉。

加入少量鹽、生粉、料酒後開始像和面一樣在盆中將魚蓉攪拌上勁。

等到魚蓉成團變得有黏性後,蘇子放開始重復之前做魚餅的操作,將魚蓉團重重摔在盆里,依靠這種方式讓魚肉起膠,達到更加爽滑彈牙的目的。

大約半個小時,魚蓉完成從魚肉到魚泥的轉變,白膩滑軟,清香撲鼻。

食不語沒有現成的壓面器,蘇子放干脆用保鮮袋自制一個。

把所有的魚泥裝進袋子剪出小口,擠入沸騰的開水中迅速定型,再開小火煮五分鐘,撈出過冰水,撒上些許蔥花,澆入已經煮好的魚湯。

魚面出鍋。

「端給客人看看吧。」蘇子放將魚面遞給莫小米。

沒多久,莫小米興奮跑回。

「蘇老板,客人很滿意!」

「嗯。」蘇子放點點頭。

他在莫小米進來前就收到任務完成的系統提示,對此毫不意外。

趁著大家都在感慨魚面,蘇子放裝作接電話走去門外,在僻靜處領取了任務獎勵……

然後,蘇子放返回店內招呼幾人一起來幫忙。

他也想不到,系統居然會給20套餐具能裝一個雙開門冰箱這麼大的盒子。

「放哥,這是什麼?」

沐飛抬起箱子,發現沒有想象中那麼重,可是這麼大的箱子又不像是空的,忍不住問道。

「餐具。」蘇子放回應道。

「店里不是還有很多麼?怎麼又買了?」楊瓊也詫異道。

「給包廂買的,算是宴席菜配套的,我看網上做活動,挺便宜的,就買了一套。」

「下次這種你要走公賬,發票有麼?記得報銷。」楊瓊認真道。

蘇子放︰???

系統任務,應該沒有發票的吧?

好在楊瓊沒有細究,只讓他以後記得這種事情都和她說,讓她去購買就好,讓蘇子放瞬間有幾分感動。

楊瓊這樣好的員工真的不多見了!

搬回餐具,蘇子放拆開一看立刻嘖嘖稱贊。

果然是系統出品必非凡品。

明明看著是很普通的淡青色餐具,卻在邊緣有一層暗金色描邊,低調的奢華感完美搭配各菜系料理,正是食不語現在缺少的。

「好看!」幾個女生的審美比較統一,楊瓊甚至冒出讓蘇子放再買一百套把店里的換了的想法。

好在蘇子放借口這是那家店最後一批貨物,沒有同款,這才逃過一劫。

「果然,說一個謊就要用另外一千個謊圓回來。」蘇子放溜出廚房感慨道。

這時,門口突然走進一個精瘦漢子。

打量了幾眼蘇子放,咧嘴喊到︰「叫你們老板出來,我要點菜!」

「我就是老板,請問有什麼事情?」蘇子放皺起眉頭,怎麼感覺這位才像是來找茬的呢?

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