雖然手邊沒有鮮蝦，可是幾只正經的螃蟹還是可以用的。
蘇子放熟練地將螃蟹開月復掀殼，腮腺和心髒去除，剔出蟹肉蟹黃蟹膏放在盤中備用。
不是應季的螃蟹，總歸是膏黃不厚，蘇子放一邊剔蝦肉一邊心疼薛意，估計這是他有史以來做過最差的螃蟹料理。
真的是難為了淮揚料理大師。
五花切下豬油，再將瘦肉切片用生抽和姜汁腌上，開火熬油，等到油渣全部變得金黃酥脆，撈出油渣，換小火開始煎禿黃油。蟹肉和蟹黃全部壓碎，混合著剝好的咸蛋黃，在豬油浸透下香氣四溢，連蘇子放自己都沒忍住流出口水。
熬好禿黃油，蘇子放又將豆干和瘦肉炒了一碟咸肉豆干當做下飯菜。
一旁的鍋里早已煮好面條，細面過冷水，在盛回碗里，蓋上一勺低配版禿黃油，怎一個鮮美了得。
撒一把蔥花碎，再配上姜汁醋，蘇子放終于對自己這四碗禿黃油面低配版感到滿意。
「薛爺爺，你怎麼想到來景陵了？」
「閑著沒事，走走看看。」
蘇子放︰……
怎麼感覺劇本有些不對。
等他端著托盤出去的時候，就看到楊瓊和趙曉曼和薛意聊得火熱，尤其是趙曉曼，完全是一副畢恭畢敬的樣子。
「師父，你們認識？」蘇子放有些驚訝。
好像自己身邊的人都像是有一張無形的網連著，隔著幾層關系就能找到另一個熟人。
可是，這張網偏偏將自己排除在外。
這種感覺還是有些難受啊……
「你小子，什麼時候把小趙的女兒也拐過來了？」薛意慍怒著罵了一句，又看向趙曉曼︰「他說的砧板廚師就是你？」
「嗯。」趙曉曼點點頭。
「可惜了……」薛意看著趙曉曼，沉默幾秒，發出一聲低嘆，「你的天賦，本來應該更好的。」
趙曉曼沒有否認，抬手將發梢梳到耳後，笑了一下算是回應薛意的夸獎。
「你……」蘇子放剛想問，又突然想到之前趙曉曼的舉動，還是硬生生將疑問吞回月復中不再言語。
「算了，吃飯吧，也好嘗嘗子放做面的手藝。」
「嗯。」
見薛意開口，幾人也不再多說，開始專心對付起面前的禿黃油面來。
桌上四人不是專業廚師就是老饕，面一入口就知道好壞。
「黃酒放多，沒炒干淨，酒味重了。」薛意先喝了一口湯。
「面條煮過了，發軟。」薛意又挑起一筷子面。
「咸蛋黃和豬油融合的不太好，沒有蟹黃沙口感。」薛意放下碗，推開一邊，「飽了！」
「師父您胃口這麼小？」蘇子放皺眉，「我記得在臨州您都吃的比這個多啊！」
「難吃，吃不下！」薛意一瞪眼，眉間頗有些埋怨。
蘇子放︰？？？
雖然他是學廚憊懶了些，刀工差了些，可是火候調味還是過得去的，起碼現在也是可以做出一道準s級料理的廚師，就這麼被大庭廣眾地吐槽做飯難吃。
他不要面子的嘛！
蘇子放不信邪地夾起一筷子面送入口中。
「這不是，味道還行麼？」
話音剛落他便收獲兩道質疑的目光，楊瓊和趙曉曼的面色寫滿了一句話︰「求求你要點臉。」
「蘇老板啊，味道，確實有些不太好。」楊瓊說得含蓄，趙曉曼則很直接地甩出一句話︰「做的不如那家店。」
「行吧，一回生，二回熟。我下次好好做。」
之前能吃到b+級料理的時候就喊人家蘇帥，現在吃到b-級料理就喊自己蘇老板。蘇子放看著系統提示的b-級料理有些無話可說。
「喔唷，切飯呢？」
猛地，門口傳來一句滬城方言。
蘇子放轉過頭，看到穿著白色汗衫的王富貴搖著蒲扇慢悠悠晃進來。
「富貴叔，稀客啊！」蘇子放起身迎接道︰「怎麼今天想起到我這里來了，該不會是來結賬吧？」
「你這小子，怎麼總覺得你富貴叔這麼貪財呢？」王富貴看著桌面，眼楮一斜︰「我就是走到門口，突然聞到一股熟悉的味道，一進來，噢喲，居然是禿黃油面，蘇老板，這是你做的吧？不知道還有沒有？」
「有，有！」蘇子放看到王富貴這幅樣子，哪里還不明白他這是嘴饞了，當即答應下來。
「富貴叔你坐，稍等，還有最後一碗，我給你端出來。」
東西都是齊全的，再做一碗也沒有費多少時間，盛出來的時候，蘇子放碗里的面甚至還冒著熱氣。
「富貴叔，你嘗嘗？」蘇子放遞過一雙筷子。
「好……好！」王富貴接過筷子，激動地深嗅一口，「是這味道，就是淡了些！」
「都快沒有螃蟹了，能不淡麼。」趙曉曼是知道蘇子放這份禿黃油的做法的，忍不住小聲嘀咕了一句。
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「什麼？」王富貴沒有听清，以為趙曉曼在和自己說話，特意問道。
「沒事，富貴叔你慢慢吃。」
幾人嘗過趙熙遞去的鳳爪，紛紛伸出大拇指。只是最後一個人說完，場面突然變得安靜。
「嗯？是出什麼事情了嗎？」蘇子放不解地看向趙熙。
趙熙沒說話，向樓梯口瞟了一眼。
蘇子放順著他的視線看過去，一個又高又壯打著赤膊的男人正好從樓梯口上來，蒲扇大的手在 光瓦亮的頭頂一模，咧嘴一笑︰「是哪位小兄弟做的東西，比我路老六還好吃？」
「他是誰？」
幾人嘗過趙熙遞去的鳳爪，紛紛伸出大拇指。只是最後一個人說完，場面突然變得安靜。
「嗯？是出什麼事情了嗎？」蘇子放不解地看向趙熙。
趙熙沒說話，向樓梯口瞟了一眼。
蘇子放順著他的視線看過去，一個又高又壯打著赤膊的男人正好從樓梯口上來，蒲扇大的手在 光瓦亮的頭頂一模，咧嘴一笑︰「是哪位小兄弟做的東西，比我路老六還好吃？」
「他是誰？」
幾人嘗過趙熙遞去的鳳爪，紛紛伸出大拇指。只是最後一個人說完，場面突然變得安靜。
「嗯？是出什麼事情了嗎？」蘇子放不解地看向趙熙。
趙熙沒說話，向樓梯口瞟了一眼。
蘇子放順著他的視線看過去，一個又高又壯打著赤膊的男人正好從樓梯口上來，蒲扇大的手在 光瓦亮的頭頂一模，咧嘴一笑︰「是哪位小兄弟做的東西，比我路老六還好吃？」
「他是誰？」