悅來居中。
全體員工都站成一排，肖初則是在最前面，來回詢問酒樓的情況。
在大致了解酒樓的情況之後，肖初陷入了深深的沉思中。
須臾，肖初望著面前十多個伙計，眼神中一道精光閃過，然後便來了主意。
「這位師傅，您是姓劉吧？」肖初站在其中一位廚師面前，朝著那人問道。
因為，肖初發現，這人就是之前在後廚時候阻止伙計教訓自己兩人的劉師傅，肖初對于劉師傅的感覺還不錯，至少這人心地善良。
「回稟小東家，老朽名叫劉全，是店里的伙夫，大家都叫我劉師傅。」劉師傅望著肖初緩緩答道。
「劉師傅，你在悅來居工作多久了？」肖初問道。
「工作？」劉師傅顯得很是詫異，似乎不解肖初言中之意。
肖初一陣尷尬，感情這詞匯有點朝前，隨即輕咳了一聲，道︰「就是說你在悅來居里面做工多久了。」
听到肖初一番解釋，劉師傅恍然大悟，明白了他的意思，回道︰「不滿小東家，老朽在悅來居做工有十三個年頭了，一共經歷了四位東家，小東家您是第五位。」
劉師傅恭敬答道，確實在這酒樓中，他算是資格比較老的人了，從酒樓建成到現在，他一直都是在這里做廚師。
「原來如此，劉師傅，既然以後我是這酒樓的老板了，是不是以後這里面的人都听我的？」肖初眼神在員工中掃視，問道。
「那是自然，我們這些人都是在酒樓中做工的，以後便听您差遣了，您想要繼續用誰，或者開除誰，都憑您一人決斷。」劉師傅據實回答道。
劉師傅此言一出，伙計中出現了一陣躁動，難不成這心來的小老板想要換伙計了？若是將自己等人開除的話，該去哪里再找一份這麼好的營生？
而人群中最為害怕的則是之前在後廚中的伙計，要知道，他剛才可是差點教訓肖初他們兩人一頓，而且因為這事自己還受了劉管事兩耳光。本來以為事情過去了，可是誰能想到，這小孩子竟然搖身一變，成了自己的老板？
完了完了。
那伙計不斷在心里叫苦，自己怕是要被開除了。
若果自己被趕了出去，上哪里去賺這麼多的錢呀！
那人心中頗顯絕望，不斷盤算自己被開除以後再去找些什麼營生糊口。
肖初並沒有理會人群中的躁動，而是清了清嗓子，朝著人群宣布道︰「各位安靜一下，我今天剛剛接手酒樓，對于管理方面我不是太擅長，而先前的齊管事也隨著張員外走了，所以我現在要宣布一件事情。」
所有人的眼神都望向肖初，心里合計著這位小東家會宣布什麼。
「我將要提拔一位店長！」話音落下，肖初望著眾人那疑惑的眼神，便知曉了自己好像又說了太過超前的詞匯，然後趕緊改口道︰
「我是說，我要在你們當中提拔一位管事，幫助我來管理酒樓。以後我不在的時候，酒樓由新管事全權負責，而這位新管事就是」
肖初吊了一下眾人的胃口，提高了聲調。
而所有人也都將眼神聚焦在肖初身上，等待這位小東家所宣布的新管事會是誰。
「新管事就是劉師傅！」
肖初話音落下，所有人都將目光落向肖初，臉上滿是羨慕之色，不過對于劉師傅成為新的管事也極為敬服，要知道劉師傅可是他們之中資格最老的，擔任管事自然可以服眾。
而劉師傅則是滿臉驚詫的樣子，道︰「小東家，這怎麼能行，我只是一個伙夫，哪里能當的了管事，這可使不得，你還是選其他人把。」
肖初搖了搖頭，道︰「劉師傅，雖然我與您老是第一次見面，但是總感覺您特別親切，您在這酒樓中也呆了十多年，一定對酒樓有著深深的感情，讓您管理酒樓我才放心啊，況且所有伙計都要靠酒樓來養家糊口呢，您可千完不要拒絕。」
劉師傅在听完肖初此言的時候，則是不再推辭，誠然如肖初所說，他確實對酒樓有著極深的感情。
就在劉師傅答應之後，其他伙計則是響起了一陣掌聲，羨慕的盯著劉師傅，不對，現在應該叫劉管事了。
不過，當他們細細一想肖初之言的時候，心中卻燃起了一抹希冀，方才這位小東家說‘所有伙計都要靠酒樓來養家糊口’，這是什麼意思？難不成不會開除我們？
正當所有人都疑惑之際，肖初再次道︰「酒樓中所有伙計，還和原來一樣，負責自己的工作便可，希望大家共同努力，將悅來居給經營好。」
听得肖初此言，前面的伙計以及余下的兩位廚師眼神中盡是歡喜的神情，仿佛經歷了一道劫難一般，竟然升起一絲劫後余生的心緒。
然而在其中卻有一人，在听完肖初的話之後臉上也沒有多少喜色，別人不知道，他可是記得呢，就在剛才，自己可是差點吧小東家給打一頓，就算東家不開除自己，想來以後在悅來居的日子也不會太好過，干脆還是自己走吧，以免在這里受辱。
只不過，那人剛剛下了決定，又遲疑了一番，想到自己以後可能再也找不到這麼好的活計了，便升起一絲難過的神色。
肖初眼神掃視眾人，自然將那伙計的神色盡收眼底。
只見肖初向前走了幾步，然後道︰「這位伙計，你叫什麼名字？」
肖初所問的，自然就是那個差點將自己兩人給揍一頓的伙計，同時他也看出了這位伙計心中想法，所以開口問道。
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「回回小東家的話，小的小的叫二娃。」此時二娃的神情頗為緊張，額頭幾滴汗珠滲透而出，說話竟然也結巴了起來。
「你不要緊張，我就是問問你叫什麼名字而已，你放心吧，我不會開除你的！」肖初語氣淡然，朝著二娃篤定說道。
什麼，這位小東家竟然說不會開除自己？要知道，自己可是差點揍了他一頓呀。
「嗯，不但不開除你，我還要提拔你。」肖初滿臉笑意，朝二娃道。
這倒是讓二娃有些模不著頭腦，這位小東家到底是什麼路數？不但不開除自己，還要提拔自己？