「就這麼煮著,然後過濾後再煮一遍,等到可以了就放到碳上面。」
過濾大顆粒物體和沉澱物,還有有毒物質,然後再次煮,進行蒸發收集,然後再用活性炭吸收過濾看不見的有毒物質。
過了不一會兒,活性炭上面漸漸出現了雪白色晶體,這些晶體就像是雪花一樣落在了活性炭上。
「這……真是何物?」
這個時候墨丹吃驚的看著眼前的東西,而莽夫則是大喜,隨後立刻抽出一把小刀,小心翼翼的刮著附著在碳上面的鹽。
「果然,是原來的味道。」
入口微微的咸味,沒有之前在家里吃到的略微苦澀的鹽,沒有雜質,沒有毒素的鹽。
「大人不可!」
看到莽夫居然吃起了礦鹽提取的東西,墨丹都快嚇死了,直接過來攔截莽夫,而莽夫則是一個側身,然後一根手指扣下了一點點的鹽,然後直接塞入了墨丹的嘴里。
「呸呸呸,大人,你在做什麼!」
墨丹立刻將嘴里的東西吐到了手上,然後有些生氣的說道。
「你嘗嘗那是什麼。」
莽夫沒有理會墨丹,而墨丹這個時候也感覺到了嘴里的感覺。
「這……這是!」
顧不得惡心,墨丹居然把剛剛吐出來的東西放到嘴邊,然後用舌頭舌忝了舌忝。
「這個味道!」
「是鹽!好純正的咸味啊。」
驚喜,沒想到大人居然給了他們一個巨大的驚喜,而且這上好的雪鹽居然讓他們感覺到了前所未有的精神。
這大概就是長期吃井鹽然後第一次吃到純正鹽的時候的感覺了。
畢竟吃鹽才能保證身體的健康,而且吃鹽可以提升人的精神,可謂是鹽乃百味之首,更是人體力的支柱。
「大人,這不會有毒吧。」
忽然墨丹有些擔憂的說道,這鹽的味道讓他欲仙欲死,舍不得放開,但是如果有毒的話,那麼他是不是因為貪吃而被毒死啊。
「放心,礦鹽雖然有毒,但是經過這一系列的手法,早就將有毒的物質鏟除掉了。」
「是麼!」
墨丹立刻開心了,這鹽拿來做飯,不知道有多好吃啊,一想到這里墨丹偷偷咽了咽口水。
蒼天可鑒啊,他墨丹真的不是吃貨,只是吃了那麼多年苦澀的鹽,第一次吃到口感這麼純的鹽,是真的,吸溜,真的忍不住啊。
「好了,多煉制一些,我等會還要給陛下一個驚喜呢。」
忽然莽夫看到了諸冶監這邊的廚房,發現了兩個好東西,分別是大豆和小麥,這個時期其實已經有了小麥了,可是因為小麥不好吃的原因並沒有普及開來。
所以只能放在角落堆積,甚至連種植都沒有太多人去種植,至于大豆,這個時期應該叫做菽,也就是後來曹植的七步詩中的菽一樣的。
大豆是老百姓的主食,而一看到大豆和小麥,莽夫的口水就要流下來了,之前是沒條件沒時間,現在,吸溜。
嘿嘿,豆腐、豆皮、豆干、臭豆腐、豆腐乳、豆漿、腐竹、油豆腐、面條、面餅、炸雞、……不行了一想到這些,莽夫差點口水都要變成瀑布了。
這些日子真的是太難了,在軍中吃大鍋飯啊,你還想在戰國時期吃到好東西?開什麼玩笑。
「墨丹啊,你們這里有沒有石磨啊。」
「有啊,大人想做什麼?」
「嘿嘿,我想做……」
然後幾個身強體壯的墨家子弟在莽夫的剝削分別開始磨大豆和磨小麥。
等到午時三刻的時候,這些人才把這些東西給忙完。
「大人,這是什麼東西,怎麼白白女敕女敕的,好像女子的肌膚啊。」
墨丹看著好幾桶雪白的東西,立刻有些疑惑的說道,而莽夫則是很給力的說道。
「這可不是一般的東西,這個是好東西啊。」
「好東西。」
「等我做出來你就知曉了。」
將豆漿煮開,倒入石膏,待其凝膠,放入墊好紗布的木模,蓋上紗布木板,放上石塊,壓出水分。
這里的鹵水十分的重要,鹵水的多少決定了你做的是豆腐還是豆腐花,所以莽夫讓人磨了大量的豆漿。
當然肯定是不止一種做法了,什麼豆漿、豆腐花、豆腐、豆腐腦,不行了,在這麼想下去怎麼做大事。
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忙活好了就等它自己慢慢風干了,然後就去弄了一些小麥面粉。
嗯,顆粒感來說還是比較細膩的,雖然沒有後世那樣成為真正的面粉,但是拿來做餅和面條是再好不過了。
然後墨丹等人就這麼看著莽夫開始和面加水,加雞蛋等等,然後就開始了。
「什麼味道,好香啊。」
順便一提,因為有了鹽的存在,加上豬肉,哦,這里是彘(zhi)讀四聲,彘肉熬出的油,然後用來油炸豆腐,臥槽香味不是任何人能抵擋的。
可惜沒有醬油,一想到油炸豆腐配醬油,潮汕這邊做的最好吃,然而現在沒有醬油,鹽水也可以代替一下,可惜也沒有小蔥。
還有小麥做的鍋盔,加上小麥做的面條,臥槽。
「臥槽,你們別搶啊!」
這個時候墨公權帶著一群墨家子弟殺了過來,甚至整個諸冶監都開始瘋狂過來蹭飯,趨勢還隱隱約約有影響整個少府。
「這是什麼東西啊,好好吃啊,外焦里女敕,猶如女子肌膚一般女敕滑,這微咸的口感,真的是太讓人感動了。」
莽夫一臉黑線的看著趙利還有一眾的諸冶監的人,而墨公權是搶得最凶得,沒想到這個墨公權人老身手可不老。
瑪德連他自己都搶不過這個墨公權,而墨丹更是欲哭無淚,每當他搶到一塊豆腐就被身為長輩得墨公權搶走了。
沒人權啊。
雖然可以說很夸張,但是這個豆腐顯然征服了所有人。
當然酥脆的鍋盔加上爽口筋道的小麥面也是讓人感到了幸福。
豬油炸的雞扒更是讓人哄搶。
沒辦法,在戰國這個時期,基本上都是亂炖為主,好一點的都是用單獨的器具來蒸煮,反正就是炖煮啊。
像莽夫這種直接用油炸的食品,還有豆腐等等,對于古代人的吸引力可不只是一點點的問題啊。
「好了,別吃了,這些東西我要給陛下的,再吃下去都沒了。」
翻了個白眼,莽夫很無奈的說道,在听到陛下後,這些人渾身抖了抖,然後才強忍著想吃的沖動,然後不好意思的對著莽夫說了聲抱歉。