你們不是不讓京城的酒鋪賣酒給我麼，不是要在我食肆兩旁開做死人生意的鋪子來膈應人麼。
怎麼著也得讓他們掂量掂量把她惹急了，她會做什麼事反擊他們才行。
反擊肯定是要反擊的，但說的這些話卻都不是柳茹月真正的應對之法，不怕說給這個龐老板听。
對上十娘笑得越發真誠的那張臉，龐老板坐不住了，又虛與委蛇了一番，就找借口離開了。
邱老板雖不明白各種緣由，卻也明白這龐老板不像真心來買鋪子的，或許就是針對十娘食肆來的。
「十娘，這個……」
「邱老板請坐。」
明明是在自己家里，邱老板總有一種被十娘反客為主的滋味。
沒了龐老板，邱老板也沒自在多少，「十娘，這鋪子，如果龐老板不買，我也不是很想賣。
我們一家子靠著祖上買的這處鋪面和這一手做豆腐的手藝，在此處還能生存，如果賣了鋪子去別的地方買鋪面，沒了熟客，就難做出名堂了。」
尋常人買東西都信得過熟人，買貨買熟。
邱老板的擔憂實屬正常，畢竟全京城做豆腐的人也不少，他家豆腐也沒甚特色。
「現如今賣豆腐的人比前些年多了好幾個，導致如今到了中午，小院中的豆腐還有很多沒能賣出去，只能扔掉。」
這一番話果然引起了邱老板的注意。
柳茹月繼續道，「如果我有辦法幫邱老板解決豆腐賣不完這個難題，且還能助你的生意越來越好，邱老板可願將豆腐作坊賣與我。」
「你，你是說買下我家的豆腐做菜？」邱老板一開始是欣喜的，最後還是搖了搖頭，「十娘你家食肆每天只做十桌菜，就算全做豆腐宴，也沒可能將我家豆腐全吃下。
沒必要如此浪費，你浪費了錢，我……主要還是心疼這些糧食，哎。」
這也是柳茹月更願意和邱老板耐心商談的原因，右邊那一家鋪子的人除了錢，也沒什麼珍視的東西了。
「邱老板，你家豆腐坊做少些豆腐就能減少浪費，但我知道你們家人口多，現在邱大哥邱二哥家的小子都要念書了，又是一大筆開銷。
只能多做豆腐、期盼著全賣完才能保證兩個孩子能念書，不然他們就只能跟你們一樣，做豆腐賣，你們也希望孩子能通過念書改變命運。」柳茹月通過觀察，自然明白邱老板家為何每天都做那麼多豆腐。
他們也讓邱大哥挑著出去走街竄巷，可那樣也賣的不多，只是杯水車薪。
去酒樓食肆推銷，人家也有早早合作的豆腐坊。
邱老板被她這麼點出家中難處，又是嘆了一口氣，他也沒別的本事，就會做豆腐，若是搬了鋪面，到時候現在的銷量也保持不住了。
「我家食肆自然吃不下這麼多豆腐，但豆腐不止這麼一種做法，邱老板可以把豆腐做成吃食來賣。」
「做成吃食？你是叫我開食肆？我不會呀。」邱老板自信全無的的擺擺手。
「並非開食肆，這道吃食做法其實很簡單，一學就會，邱老板看看我帶來的這個，你嘗嘗看味道如何？」柳茹月打開罐子，一股屬于豆腐乳的獨特氣味飄了出來。
邱老板抽了抽鼻子，這味道聞著辛辣，與豆腐接觸良多的他，自覺這東西和豆腐有關，「這是何物！」
「邱老板去拿了碗碟過來，最好再打一碗白米飯。」
邱老板立刻照辦。
柳茹月接過碟子、筷子，將罐子里的紅方豆腐乳夾了一塊出來。
從中夾開，被紅艷艷辣椒粉包裹渾身的豆腐乳中間露出了潔白如玉的豆腐。
「邱老板可以試試。」
邱老板面有難色。
「放心，別看外面辣椒多，里面並不如何辣，這豆腐乳合著白米飯或是白粥吃，十分下飯開胃。」
將信將疑的邱老板坐下，拿起筷子，小心翼翼的在中間的白玉處剜了一塊細膩無渣的豆腐乳，嘗試著放在舌頭上舌忝了舌忝。
雖然他是京城人，卻也不是完全不吃辣，這點辣他還是能接受的。
和飯吃了一口，他竟是一口接一口的停不下來，「這豆腐乳，怎的如此好吃？」
生豆腐會帶著淡淡的豆子香氣，味甘，卻依舊會帶著一種讓人無法直接下咽的豆腥氣。
經過烹飪的豆腐能有各種口味，但這一道豆腐乳卻保留了豆腐的原汁原味不說，又讓各種香辛料浸入了完整的豆腐塊里，豆腐經過制作，口感依舊細膩無渣。
柳茹月只是笑，卻不說豆腐乳是如何做的。
邱老板明白她的意思，好東西只需要吃一口就明白這東西會多容易讓人上癮，「這豆腐乳的確很好，十娘的意思是用這豆腐乳的方子，來換我這院子？」
「十娘可不敢托大，院子的價格依舊按照這條街的水準給邱老板，且除了這一道紅方豆腐乳，十娘還有白方、青方豆腐乳的方子給邱老板，顧名思義，白方、青方豆腐是不辣的，更適合京城人的口味。」
柳茹月會的菜很多，她也因邱老板因浪費食材而心痛，想幫他。
就算不是因為要買他院子加籌碼，柳茹月也是幫他的，這不過隨手一幫罷了。
做豆腐乳的方子其實並不少，柳茹月在巴蜀、桂林郡都吃過不同口味的豆腐乳，只是這東西現在還沒流行到京城來罷了。
她教不教，再過幾年，豆腐乳也會出現在京城。
就算紅方、白方、青方各給邱老板一個方子，她也能作出別的口味，況且她也不靠豆腐乳賺錢。
「好，這院子，我賣給你！」豆腐乳這名字，已經不用再問是用什麼材料制成的了。
做生意想賺錢，不就是賣他無我有麼，邱老板相信，拿到了這三個豆腐乳的方子，他自己又會做豆腐，生意還能紅火不起來。
如此，他急匆匆的叫來了家人，當著家人的面與柳茹月寫下了買房契約。
柳茹月給了500兩銀票之後，到了院中，指著對方在牆角的桶里餿掉準備扔的豆腐道，「這些豆腐都不用扔掉了，豆腐乳就是用餿掉發霉的豆腐做的。」
「啊？」一輩子都與豆腐打交道的邱家人傻了眼。
「而且，這些豆腐還不夠餿、不夠霉，再放五天，渾身長滿毛就更好了。」
「……」這，這還能吃？