中環萬宜大廈，威士文酒店。
盛嘉樹一行三個人，是靠搭了夏奇的車離開摩星嶺。
酒店的餐廳內，盛嘉樹感慨的打量著餐廳的環境，上一世他來香港坐在這里時，這里已經被改為了大名鼎鼎的美心餐廳。
不怪餐廳最後經營不善，被美心取代，整間餐廳沒有什麼客人，甚至盛嘉樹，潘青天，夏洛克三人就享受到了宴會長桌的待遇，旁邊的小型演藝舞台上，一支小型樂隊正演奏著交響樂。
而等侍者送上標有價格的食譜時，盛嘉樹才明白為什麼沒有客人，一個蛋撻，隔壁的蘭香室或者港島知名的紅寶石餐廳，一元十個都讓香港民眾覺得這種點心價格有些貴，只能偶爾嘗鮮，而這張食譜上標價兩元一個，至于其他的菜品，十幾元到數十元不等，簡單來說，幾個香港底層民眾把一個月的工錢湊在一起想來見見市面，最後很可能都不夠付賬。
因為此時除非一些依賴性強的工作，大部分工作的工錢已經被打低到一個讓人發指的價格，一名成年男子風雨無阻每天去工廠開工，一個月入手不足百元港幣，而且不能有怨言，如果不滿，後面還有大量因戰火逃來香港的難民等著取代他。
「大佬，雖然我已經安排人去找摩羅馬，但是我不保證他一定會來。」夏洛克有些肉疼的翻著食譜，嘴里對盛嘉樹說道︰「而且多半進不來這里。」
盛嘉樹先是吩咐侍者幫忙去白灼一份海蝦，等侍者離開之後，才對夏洛克說道︰「沒關系，他肯不來，我就去親自見他。」
潘青天則還因為今天的遭遇沒有緩過神來，完全沒有與夏洛克和盛嘉樹交談的想法，先打開餐酒朝自己肚內灌了兩杯，又讓侍者幫忙開一瓶從蘇格蘭運來的威士忌，前菜還沒上完，這家伙就已經醉醺醺的拎著威士忌，回酒店內的客房休息。
「盛先生，你是個好雇主，但是……我……我……嗝~我不希望卷入你那些……下流社會的斗爭。」滿臉酒紅的潘青天在侍者陪同下朝外走出兩步，停下轉身又朝著盛嘉樹說了一句。
盛嘉樹朝他笑笑︰「我知道。」
說完，就繼續靈活的剝開一只海蝦，隨後就那麼用手拈著送進嘴里，滿足的閉上眼咀嚼，等咽下食物之後，才睜開眼看向夏洛克︰「芝加哥臨近五大湖，可是湖蝦再美味，我覺得都不如香港的海蝦鮮甜。」
「大佬，鬼佬剛才裝醉……」夏洛克看盛嘉樹只顧剝蝦，忍不住小聲說了一句。
盛嘉樹一邊細致的去掉蝦殼和蝦尾，一邊嘴里說道︰「我知道。」
「那家伙擺明是既想賺你的錢，又不想幫你處理棘手的事。」夏洛克頓了一下，擔心盛嘉樹可能想的不夠深，于是繼續好心提醒。
盛嘉樹把剝好的蝦肉放到夏洛克的餐盤里︰「那你覺得該怎麼做？」
「當然趕他走路，難道請他宵夜？」夏洛克說道︰「我大佬，就是大佬你那位二哥才哥有句話說的話，不能幫我賺錢的人就是廢柴，養在身邊只能浪費糧食。」
「我知道，這句話我听他說到耳朵都起繭，來，嘗嘗蝦，味道不錯。」盛嘉樹朝夏洛克笑笑，指著餐盤里的蝦肉說道。
夏洛克拿起來直接丟進嘴里，兩口就咽下去，繼續說道︰「大佬，你缺錢我最多幫你三十萬港幣，再多就不夠，你不要看我現在被人叫夏校長，其實很多錢都存在才哥那里，才哥去世之後，數目都由城叔接手，我按時存錢進去，目前手上能動的只有麻雀學校里用來流通的三十萬。」
「三十萬已經很多啦，我看報紙上面說，皇後大道西，一棟臨街三層店面，租金一月才不到四百塊，你的三十萬，已經能買下半條街。」盛嘉樹停下動作，用濕巾慢條斯理的擦拭著手指，嘴里說道。
「大佬，我有門路，不如拿三十萬出來，找批老海狼上岸，把同你做對的人全部搞定。」夏洛克放低聲音，目光爍爍的看向盛嘉樹。
盛嘉樹笑著瞧了夏洛克一眼︰「老海狼？海盜你都認識？」
「開賭嘛，來者不拒，海盜有了錢也想賭，我認識那批，在江門附近，一個個都是殺人不眨眼的凶徒，要錢不要命。」夏洛克信誓旦旦的說道。
「你開賭場，要錢不要命的人，都沒想過搶你的賭場？」盛嘉樹好奇的問道。
夏洛克翻了下眼皮︰「怎麼會，第一次來，這些撲街就是準備來搶我，只不過他們全都傻乎乎，以為海上搶船，上船就能搜出錢貨，開賭場哪有把現金放在賭場的道理，當然是在附近建銀庫啦，我的麻雀學校全部都是用籌碼，就算籌碼全部搶走也沒什麼用處，塑膠而已，又不是金飾，能融掉月兌手，所以我那時候就說，江湖救急沒什麼，我今天拿一萬籌碼出來，白送給他們，贏多少是他們的，隨他們帶走，輸掉就當我請客，最後那些撲街贏了幾千塊，我讓人結算清楚，他們拿了錢興高采烈走人，認識之後，偶爾也會來我的麻雀學校賭賭錢，享受一下，所以才有了交情。」
盛嘉樹點點頭，把濕巾丟回桌面上︰「你比美國佬更聰明，美國人更中意賭現金，所以芝加哥那邊經常有人會因為走投無路，拿著把手槍去搶劫賭場。」
「那麼亂，怎麼做生意，做賭場最希望就是安安穩穩，不要亂。」
盛嘉樹對夏洛克說道︰「做什麼生意都希望安安穩穩，不過看多了也就習慣了，經常是賭場的保安把對方解決掉，送一些酒或者籌碼給賓客，讓大家當剛才的事沒發生過，繼續開賭。」
「听起來美國佬的膽量比香港人更大，香港這邊就難做，一有些風吹草動，頓時就不見人。」
「盛先生，外面有人說是您邀請的客人。」一名侍者走過來，用英文詢問盛嘉樹。
盛嘉樹看向夏洛克，隨後點頭︰「請他進來。」
夏洛克起身跟著侍者去門外，想要確定來人是不是摩羅馬。
時間不長，身材高壯的摩羅馬就跟在侍者身後，摟著肥壯的夏洛克走了過來，大馬金刀的坐到盛嘉樹對面的位置上，咧嘴一笑︰
「你一定就是蟹哥，真是有種，所有人都在找你，你居然還有心情請我一個粗人吃宵夜。」
夏洛克則先走到盛嘉樹身邊，俯身耳語了兩句，把在酒店外守著的阿鳩等人听到的新消息告訴盛嘉樹，盛嘉樹面無表情的輕輕點點頭。
盛嘉樹打量著摩羅馬︰「那你一定知道我為什麼要找你來。」
「知道，收錢做事嘛，想問我是誰找的我，不過我猜你應該已經知道，五姑娘的五女兒七喜姐嘛。」摩羅馬從口袋里取出一盒雙喜香煙，劃著火柴點燃後，重重吐了口煙霧，眼神桀驁的朝盛嘉樹說道。
夏洛克在旁邊陪著笑臉開口︰「摩羅哥，我大佬是想知道，真正的幕後指使，你這件事做得太夸張啦？」
「真正的幕後指使？」摩羅馬故作夸張的驚訝︰「真正？真正的幕後指使我怎麼知道，去問七喜啦？」
盛嘉樹站起身，倒了一杯威士忌，隨後端著威士忌走過來，遞給摩羅馬︰「听說你和你的兄弟很能打，可是卻一直窩在石湖墟？」
摩羅馬接過來一飲而盡，隨後抹著衣袖︰「怎麼？想要關照我生意，七喜姐出了二十萬我才搞出這麼大。」
「從廣字頭過檔到和盛堂，多少錢？」盛嘉樹坐在摩羅馬旁邊的位置上，拿起威士忌又倒了一杯，遞給摩羅馬，眼神誠懇的問道。
這次換摩羅馬愣住，沒有去接那杯酒，而是看著盛嘉樹︰「過檔？」
「沒錯，過檔，江湖上很常見的一件事。」盛嘉樹盯著摩羅馬一雙眼楮說道。
摩羅馬躲開眼神，去接盛嘉樹手里的威士忌︰「無端端干嘛要提過檔這件事，就算要答應，也要讓我先回去問問我那些兄弟，開個價碼出來。」
「沒問題，我就在這里等你，除了你的兄弟，你也可以去問問那位請你搞出這麼大鑊的七喜姐或者其他什麼人，看看他對你過檔有什麼意見。」盛嘉樹自己取過空杯，給自己也倒了一杯，舉起來朝著摩羅馬示意。
摩羅馬眉頭皺起︰「你不怕我惹麻煩？」
「現在麻煩這麼多，無所謂在多些，我契爺謝靖城現在被人當人質壓在和盛堂的堂口，我又不能打，又沒有兄弟，所以只好找些能打的人出來，臨時收過檔，壯壯膽。」盛嘉樹對摩羅馬說道。
摩羅馬磨著牙齒︰「你是想讓我們這些人去送死。」
「怎麼會，只是壯膽，今晚不會起沖突，相信我，今晚是我依次登門向大家賠禮道歉的大日子。」盛嘉樹對摩羅馬笑了笑︰「我一個人不敢去而已。」
「好啊，有錢賺我無所謂。」摩羅馬盯著盛嘉樹看了一會，舉起酒杯踫了下，一口飲盡︰「你給我什麼好處？」
「我把他兩家麻雀學校的生意分出三成給你，三成利潤是十萬塊，每個月十萬塊。」盛嘉樹端起酒杯飲酒，酒杯遮住了他的表情，只有聲音淡然。
旁邊夏洛克張大了嘴巴，他想開口說麻雀學校每個月沒有那麼多的利潤，但是猜不出盛嘉樹的想法，所以猶豫一下，又閉上了嘴巴。
「既然你答應了，走吧，我們帶上你的兄弟，一起回堂口，準備賠禮道歉。」