趙謙點完之後，把菜單還給了邵綺嵐。
邵綺嵐和李凌青點了兩份西冷牛排，成熟度，兩人都選擇了五成熟。
西冷牛排主要是由上腰部的脊肉構成，西冷牛排按質量的不同分為小塊西冷牛排和大塊西冷牛排，兩人點的分量在半斤左右。
「謙兒哥，我們都點好了，你點的是什麼？神神秘秘的，還專門叮囑餐廳經理，玩什麼花樣？」
等餐廳經理離開之後，對趙謙賣關子，李凌青很好奇，「你點的也是西冷，難道和我們有什麼不同？」
邵綺嵐要看向了趙謙。
「沒錯，我點的也是西冷，不過只是換了一種煎牛排的方法。」
趙謙微笑說道。
「你還懂煎牛排的方法？」
邵綺嵐听後笑了，「洲際酒店的雲端餐廳，聘請的都是業內頂級名家，其中就有一位是米其林三星大廚，你教授西餐廳經理煎牛排的方法，就算他幫你給大廚帶話，大廚也未必會采納，在成名名家看來，你無疑實在挑釁他。」
邵綺嵐說的是事實，不過他不了解趙謙，可以說了解很有限，至少現在是這樣。
趙謙可是至尊級烹飪大師，擅長各種烹飪，烹飪技巧，獨步無雙，在之前食用的西餐廳，他就露過一首，直接就征服了那位香蕉人。
趙謙相信，直接把直接的方法說出來，就算雲端餐廳的名家，感覺到了挑釁，但如果他真的一直在追求廚藝上的造詣，想要更進一步，超越自己，那肯定會忍不住好奇，會采用他提供的方法，煎牛排。
「邵同學，你說的很對，不過我無意冒犯，對味蕾的極致追求，無可厚非，我相信對方會理解我的。」
趙謙笑吟吟說道。
邵綺嵐不再多說，見經理回來了，就點了一瓶紅酒，也是珍藏已久的店內藏品。
沒多久，他們點的牛排，就上來了。
三份牛排依次送了上來。
「請讓我為你們服務。」
邵綺嵐點的紅酒，價值不菲，西餐廳經理親自服務，幫著開酒，醒酒……一套專業化的流程走完之後，醒酒也已經完成了。
紅酒的誘惑，明顯超過了牛排，邵綺嵐和李凌青趙謙輕輕踫了一下之後，忍不住看向經理，道︰「趙謙剛才提供了西冷牛排的煎牛排方法，好像是他的獨門絕技，丹尼接受了？」
邵綺嵐忍不住好奇，還是問了出來。
一旁的李凌青嘴角浮現笑意，似笑非笑的看了趙謙一眼，似乎在說，趙謙是不是故意這麼做的，就是為了吸引邵綺嵐的主意，想要和她進一步接觸。
趙謙仿佛明白了李凌青笑容潛藏的深意，不過他只是笑了笑，沒有解釋，也沒必要解釋，邵綺嵐這個女學霸，雖然是大有背景的白富美，但趙謙不會為了討好接近她，故意這麼做，他只是單純想享受極致的美食。
「嗯，丹尼接受了，用趙少的方法，廢掉了兩塊牛排，不過最後還是做出來了，他好像還沉浸其中。」
和邵綺嵐共進午餐的年輕男生，肯定也來自豪門，經理對趙謙非常客氣。
「丹尼仗著自己是米其林三星大廚，及時花費高價加盟洲際酒店雲端餐廳，架子還一直端著，非常傲慢，沒想到竟然被趙謙的煎牛排方子所折服，這很不可思議啊。」
邵綺嵐驚訝的時候，李凌青笑了，看向趙謙，臉上的笑意更濃了，「謙兒哥，老實交代，你家里是不是做餐飲生意的？不然你怎麼會涉獵這一塊？」
「學姐，我就是個普通人，沒有什麼背景，家里也不是做餐飲的。」
趙謙真誠交代。
可他的真誠，在李凌青和邵綺嵐眼中是掩飾，是搪塞，並不是真相，普通家庭研究煎牛排的方法，可研究不起，要想煎出完美的牛排，首先食材就要過關，頂級食材，上萬起，一次還不可能研制成功，要多次嘗試，試驗，中間不知道浪費多少頂級食材呢，輕輕松松過百萬，再看趙謙的消費能力，明顯也不可能來自普通家庭。
見學姐李凌青和邵綺嵐不相信，趙謙知道，自己多說無益，就開始享受眼前盤子里的牛排。
「慢著！」
趙謙左手手持叉子，固定住牛排，右手持餐刀準備切割牛排的時候，邵綺嵐叫住了自己。
趙謙茫然抬頭。
「趙謙，不介意幫我和凌青切一塊吧，只需要一小塊，我們也想品嘗一下，用你的方法，到底煎出了怎樣美味絕倫的牛排。」
邵綺嵐準備親自品鑒趙謙盤中的牛排。
一分鐘後。
邵綺嵐和李凌青，兩人從一開始不以為意的表情，瞬間變得震驚，然後有震驚變為難以置信，臉上的表情交織在一起，精彩至極。
如果說，他們他們的西冷牛排，已經十分美味，那用趙謙方法煎出的牛排，就是100倍的美味，就算是不懂美食品鑒的普通人，也能輕易分辨出來，兩則之間的差距。
「趙先生，今天能遇到你，是我的榮幸，請您點評我的作品。」
就在邵綺嵐和李凌青的味蕾被徹底征服的時候，丹尼親自拖著餐盤走了過來。
餐盤里放著煎好的牛排。
他一過來，就在趙謙面前站定，一臉緊張的看向了趙謙，希望趙謙點評他用盡全力剛煎出的一塊牛排。
「恭敬不如從命，樂意至極。」
等丹尼的最新「作品」，擺放在趙謙面前後，趙謙開始親自食用品嘗。
煎制牛排有很多講究，既要能夠將牛肉表面迅速加熱，又不能使它們的縴維破裂，這是基礎，看似簡單，但又非常困難，難點就在火候控制再熟練，還是會導致縴維的破裂，就算是經驗豐富的業內翹楚，也不能每次都保證火候掌控到恰到好處。
不過這塊牛排做到了，這一點做到，基本就成功了九成。
入口肉細多汁，口感鮮女敕，在趙謙的嘴巴里發出絲絲的香氣，能淋灕盡致的感受到汁水隨著牙齒的咀嚼而溢散開來，牛肉的香味清楚明確的傳遞到口腔的每一個味蕾，在其中回蕩盤旋，把牛肉最原始的口味發揮得淋灕盡致。
「不愧是米其林三星大廚，實至名歸。」
趙謙品嘗完後，給予了極高的評價。
「趙先生，正是因為你的點撥，我才能突破桎梏，更進一步，請收下我的禮物。」
丹尼听後，激動不已，把準備好的禮物，雙手遞給了趙謙。