簡體版

繼日式風、韓式風後, 今天走的是泰式風。

泰國有四大菜系,反應對應的地方特色和文化,其中比較有名的幾道菜就是芒果糯米飯、椰子雞湯、冬陰功湯、咖哩魚餅。

芒果和椰子是泰國很有名的兩種水果, 榴蓮和山竹也是。

前兩樣做菜和甜品用得多,直接吃或者做成芒果干、烤椰片也很受歡迎。後兩樣更多的還是當水果直接食用, 一個上火, 一個降火,配合食用更佳。

芒果糯米飯,光听名字似乎只需要用到芒果和糯米兩種食材, 把兩者分別做好拼湊在一起就行, 其實不是的。

這道菜需要用到椰汁,還有兩種不同的做法。

第一種是用椰汁代替清水, 浸泡糯米和蒸煮,第二種是用椰汁熬煮芒果。

蘇千涼一般吃前者, 因為浸泡過椰汁的糯米吃起來很是香甜,相反後者吃起來的感覺更像是芒果椰汁。

更準確地形容, 有點像芒果西米露。

一般人光是听名字, 或許會覺得芒果和糯米怎麼能夠搭配在一起呢?

鐵定的黑暗料理不能吃啊。

摒棄先入為主的印象, 用勺子舀那麼一點金黃的芒果果肉和吸飽椰汁的潔白糯米放入口中, 就會瞬間迷上這種把芒果的香軟、米飯的q糯、椰汁的香甜結合在一起的美食。

芒果糯米飯是很多人去泰國餐廳必點的一道菜, 可見其受歡迎程度。

蘇千涼喜歡吃芒果,自己在家做的時候會多放一點芒果, 還得是那種果肉厚實的大芒果, 絕對不能用雞蛋大小的小台芒或者貴妃芒。

小台芒的肉質比較緊致,還帶著絲,當水果吃確實比較好,和糯米的結合度卻不那麼高。

早在蘇千涼把芒果糯米飯的菜譜拿出來後, 明高陽他們就很懷疑這道菜真正做出來會是什麼奇葩的味道。

包括明高陽本人都有點害怕自己的黑暗料理風影響了蘇千涼。

嘗到以後,六個人為芒果糯米飯的口感所驚艷,把草莓、葡萄、椰子等幾種水果全部試了一遍。

其他的組合也不能說不好吃吧,就是可能先入為主了,覺得芒果糯米飯的搭配才是最好的。

後來蘇千涼知道他們干了什麼,把草莓芒果糯米飯搞了出來。

如果不是要學習的新菜式實在太多,時間還不太夠,六個學生非得把所有水果組合玩一遍不可。

客人們剛看到芒果糯米飯時的表情,也是比較懵逼的,芒果和白米飯,就這???這能好吃???

考慮到蘇千涼不是明高陽,不太可能用黑暗料理來荼毒他們,還是猶猶豫豫地握著勺子下手了。

五秒鐘之後……

菲妮︰「嗚嗚嗚太好吃了!夸爆它!」

林飛鴻︰「……是植物,總算不用擔心芒果會被吃滅絕了!」

所羅門︰「千涼果然厲害啊!老板牛逼!」

鐵雄︰「又是一件爆品!既能當主食賣,又能當甜品賣,非常棒!」

「    ——」一頓猛拍,無數照片上傳星網。

#你想不到的芒果糯米飯#以旁人難以想象的速度沖上熱搜。

縱觀前些日子的熱搜,一般都是海鮮、肉食、甜食的沖勁比較猛,誰能想到看似普普通通的芒果糯米飯居然這麼牛呢?

是,這里面有帝國人民喜歡的水果︰芒果。

但是不巧的是︰芒果這玩意兒,過敏的人賊多啊。

有些人只對新鮮芒果過敏,芒果干、芒果類甜品則不,也是非常刁鑽的一種水果了。

很多客人就差在社交工具上把芒果糯米飯夸出一朵花來了,誰讓他們真香了呢?

主食有了,還得再來一道湯品。

和豬排飯一樣,椰子雞湯其實不算泰國特有的美食,在種花家屬于粵菜系,就是在煮雞湯的同時加入椰汁和椰肉,並沒有什麼特別的。

只是因為椰汁和椰肉清甜的口感,雞湯喝起來會帶著一點甜味,又不會太過油膩。

由于椰子本身有補益的作用,椰子雞湯算是一道滋補的湯品,一人一碗,不能太多。

客人們早前喝過雞湯,對于這道新菜品喜歡還是喜歡的,就是一般般的程度。

他們現在的態度非常兩極化,對于特別喜歡的食物,那是分分鐘聯合起來送上熱搜。

對于一般般喜歡的食物,那就拍個照打個卡,告訴一下別人他們吃了。想要彩虹屁?不好意思,懶得打字呢。

不喜歡椰子雞湯的人,還能選擇冬陰功湯。

冬陰功湯,別看名字好像用的是什麼藥材,實則只是錯覺。

冬陰是酸辣,功是蝦,冬陰功湯其實就是酸辣蝦湯。說穿了,還沒什麼食欲。

湯里放了檸檬、香茅草、朝天椒、基圍蝦、咖喱醬、蝦醬、魚露等眾多食材和調料,一碗湯里集合了酸辣香甜咸五種味道,十分復雜。

別听名字說是酸辣,就對辣味掉以輕心,朝天椒是最辣的辣椒品種之一。

冬陰功湯很辣,還放了很多咖喱,吃不慣辣椒和咖喱的人可能會非常嫌棄這道奇怪的湯品,習慣了倒是覺得也還好。

冬陰功湯還能變成火鍋的湯底,就是泰式火鍋,今天就不祭出來了。

至于甜品,自然與芒果和椰子相關。

芒果西米露或者單純的芒果汁、椰子汁,任君選擇。

榴蓮這個大殺器,目前為止還沒有找到,只能先放一邊。

不然還能出個榴蓮酥、榴蓮餅、榴蓮糖。

不過榴蓮這個東西是愛的人非常愛,討厭的人老遠聞到味道就要跑,和臭豆腐相比有過之而無不及。

蘇千涼默默把尋找榴蓮、山竹、菠蘿蜜的工作放到備忘錄里。

泰式風之後,就是意式風、法式風、英式風。

一天一個風格,轉眼之間,七天過去了。

早在發出邀請函的時候,上面就特地標注了時間︰一個星期。

時間到了,沒有一個客人有想走的意思。

他們不說,蘇千涼也不好趕人,她是做生意拉關系套交情的,沒道理放著錢不賺還得罪人不是?

美食莊園的論壇里,一個帖子被粉絲們頂到了最上面︰《#爆照#那些被邀請來美食莊園度假的客人究竟胖了多少》

樓主沒有拿到邀請函,就是看著美食莊園仿佛在星網熱搜上買了不動產要常住的樣子,想從客人嘴里听到最真實的評價。

網上一片夸贊的評價,沒幾個說不好的,看上去反而有點假,像是請水軍刷出來的數據,他不是很相信。

剛開始美食粉和蘇千涼的粉絲還跑去和樓主爭辯,說蘇千涼買了地買了機器人買了那麼多食材,現在負債累累,窮得一逼,根本沒有錢請水軍。

後面,當真實的客人們看到這個帖子並且隨手回復,畫風就歪了。

謝邀,人在莊園,七天胖了三斤,如圖所示。

謝邀,早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵,一天五頓,七天胖了七斤,還有比我更多的嗎?附圖。

謝邀,我只是一個平平無奇的星艦工作人員,三餐和下午茶輪不到我,每天就是買個夜宵,胖了兩斤嗚嗚嗚!

很多人曬了自己每天的體重變化,對比到達美食莊園的第一天和第七天,簡直就是一把辛酸淚。

不管是熱愛身材管理的女性,還是對身形不是很看重的男性,全部胖了一圈。

這才僅僅只是七天,難以想象這群人要是連續住上一個月,會胖成什麼樣。

客人們用自己的真實數據說明美食莊園的食物到底有多好吃,論壇粉絲們發出了嫉妒的聲音。

不知道是哪個粉絲開的頭,#你胖了,我酸了#這個表面看起來和美食只有一點關系的話題,居然也開始爬起了話題樓。

此時,蘇千涼正在整理廚藝大賽的相關事宜。

鐵媽媽忽然找上了門︰「千涼,我要和你說一個事。」

「好的。」

「就是那什麼,我看這里環境好,夠安靜,吃的多,簡直到處都好。」

鐵媽媽用自己匱乏的詞匯量夸了一通莊園,隨後戳戳手指,一口氣說完後續,「所以我把親戚的孩子都叫過來了。」

蘇千涼緩緩地打出了一個「?」

如果她沒听錯的話,鐵媽媽這句話的意思是在說,她把很多滾滾叫過來了。

一想到會有很多可愛的小滾滾圍過來抱她大腿,女乃聲女乃氣地撒嬌,阿偉又得再死一次!

「……多少?」

見她不是很激動的樣子,鐵媽媽心里有點沒底,忽然後悔起沒把兒子拉過來營業,給滾滾家族賺點臉面。

現在再叫兒子過來也來不及了,她懊惱地說︰「我叫得有點多,一百來只崽崽。」

蘇千涼︰「!」

呼吸一窒,很艱難地找回呼吸的頻率,「……不是說聯邦生育率比較低嗎?」

而且她沒記錯的話,熊貓本來就是繁衍比較困難的種族。

鐵媽媽︰「生育率是低,但是我們壽命長啊,而且聯邦建國都兩千多年了。」

兩千多年下來,怎麼說熊貓也得生出個成千上萬的子子孫孫來啊。

蘇千涼︰「什麼時候到?」

听她提起這個,鐵媽媽心虛地挪開視線,「也就兩個小時後吧。」

莊園里的所有房間都是布置好且每天打掃的,以防客人心血來潮突然想換房間,所以這一百多只滾滾幼崽和他們的媽媽一起過來,房間還是有的。

就是……一百二十只機器人又不夠用了。

蘇千涼前幾天剛和鐵雄訂了一百只商用的滾滾機器人,又在之前的店里下單了一百只毛茸茸機器人,沒想到這麼快又不夠用了。

什麼叫花錢如流水,她算是體會到了。

但是為了一百多只滾滾幼崽,花再多的錢也不怕!

莊園的毛茸茸越來越多,不止沒有回家的趨勢,反而把親戚全拉過來了。

如此這般,她是不是得建一個幼兒園?

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽