劉華星的生日過去後,大學生活也照常繼續。而每年的十一月秋高氣爽,他們大學就會舉辦各個院系之間的籃球比賽。一方面是加深各個院系的交流,另一方面也是通過這點來選拔非體育特長生的籃球隊正式成員。
但就算有劉華星的帶領,他們還是在第二輪就敗下陣來。畢竟能考到重點大學的學生基本上都是老老實實念書的學生,體育好的太少了。知道具體的規則和大致的術語的都算是水準高的了,靠劉華星一個人也起不到什麼作用,所以他就放棄抵抗了。
畢竟他只是一個控球後衛,而不是譚華平那種王牌型得分選手。他的能力要建立在其它隊友也有實力這點上,才能發揮作用。如果隊伍里的其他人都是廢物的話,他也沒有能力獨自帶領隊伍走向勝利,這純粹是球員的風格導致的。
然而並不是每個人都明白這個道理,所以劉華星「放棄抵抗」這事讓蔡玲有點不滿。
背地里劉華星曾經听她跟班上某些經常討好輔導員的舌忝狗說他「明明是校隊成員,居然在第二輪就被淘汰了,這擺明是仗著自己已經進了校隊就肆無忌憚了嘛,也不想著為院系里爭光」這種話,顯然是在埋怨他沒有幫她取得一個好成績,好讓她在別的系輔導員面前有點面子。
對于這種外行人的言論劉華星也懶得搭理,他有自己的事要忙,沒空去討好輔導員。尤其是在以前的基礎上,現在劉華星還得每個星期抽一天時間去籃球隊打練習賽。馬上十一月下旬,北常市的大學生籃球聯賽就要開始了,他到時候還得隨隊去比賽。
想到這劉華星就有點頭疼,但是目前為止他的重心都放在了制作游戲上。
因為游戲內容和機制方面的問題,在程序員們編寫程序的時候劉華星要跟他們多多交流,他們才能知道這個機制到底是如何演算,才能編寫出正確的程序。
比如物品的偽隨機刷新規律,傷害的計算公式等等。這些都是單靠游戲企劃說不明白的,需要更進一步的交流。不過現在大家的進度還算不錯,因為游戲本身挺有趣,所以讓王釗和張成飛等人很想做出來親自玩玩,而陳燁則是因為家庭負債想早點盈利。
對此,劉華星也就把重頭放在了這件事上,其它事比如健身房的輪班和籃球隊的練習賽他都只是敷衍一下。不過,在老丈人的餐館那邊的打工是敷衍不了的。
自從馮文丹的微博發布之後,又上了本地旅游局的推薦冊,「晚稻」的名氣就進一步提升,現在每天的生意也是火爆到一座難求的地步。尤其是星期六星期天這兩天,人多的時候排號可以排到上百號,以至于劉華星去的這兩天忙碌得根本停不下來。
球隊的第一場比賽還是比較輕松的,劉華星都不需要上場就拿下了勝利。而這時候時間就已經來到了十二月初,游戲編程方面的工作已經進入尾聲了,接下來就是試運行和bug方面的測試然後修改,到了這一步大概再過半個星期就能推出試玩版了。
又到了一周的周五,劉華星和楊瀟瀟一起坐車回家。
「呼……」劉華星長嘆了口氣,靠在楊瀟瀟的小腦瓜上,享受著這片刻的安寧。
「最近好忙碌呢。」楊瀟瀟心疼的模了模他的臉嘀咕道,劉華星笑了︰「但你不覺得這樣很充實嗎?內心里會覺得,自己每一天都過的很有意義。當你虛度光陰的時候,你內心里會覺得惶恐,覺得自己每天都這樣,十年後會不會還是這樣毫無變化,然後焦慮得睡不著。」
「我不知噠,我在你身邊就能睡得很好。」楊瀟瀟歡快的笑道,那撒嬌的語氣把「知道」都說成了「知噠」。劉華星模了模她的腦袋笑了︰「那就太好了,下次我就多折騰你一下。」
「臭流氓……」楊瀟瀟在他腿上錘了一下笑道,「你生日那天就折騰了我好久。」
「因為你那天很可愛啊,可愛的小護士。」劉華星輕吻著她的額頭柔聲道,楊瀟瀟瞪大了漂亮的眼楮,笑著準備揶揄他兩句,但這時候電話突然響了起來。
楊瀟瀟低頭看了看,然後回道︰「我爸的……」說完,她就接通了電話︰「干嘛?」
頓了頓,楊瀟瀟把手機給劉華星了,一臉的迷惑︰「他找你的。」
這情況確實很罕見,其實楊承志有劉華星的電話號碼,只是也不知道是出于要面子還是出于對拱了自家白菜的怨恨,他從來不找劉華星,而是通過楊瀟瀟來傳話。
「喂,叔叔。」劉華星應了一聲,「有什麼事嗎?還特意打電話過來。」
「跟你說一下,這周六我們餐館會有米其林的評審過來!」楊承志在那邊回道,雖然語氣盡可能的維持平靜,但劉華星還是听得到他在發抖,「這事有多重要相信不用我告訴你吧?所以這周六我不管你有什麼事都要給我過來,知道了嗎?」
「米其林?」劉華星有些驚訝的問,「確定嗎?米其林不是只在港澳那邊嗎?」
通常來說,米其林餐館的評級只在港澳這兩座城市里評定,內地的餐館不管多豪華都沒有一家是米其林星級餐館,因為米其林的評審根本不會派人過來。
這是由于國內的飲食文化過雜,每個區域都有自己不同的習慣,這對于米其林的評審來說不好下定論,容易引起爭議,所以通常不會派人來內地進行審核。當然說白了就是外國人嘴巴太刁,中國人的飯菜不合他們的胃口。
帶刺的河魚不吃,雞爪、豬耳朵和豬蹄這種奇形怪狀且口感奇怪的東西不吃,鴨頭、魚頭這種頭部不吃,只吃雞腿、雞翅、雞胸這種進食方便的肉類。
當然,即便米其林方面派人來,這些評審也是「微服私訪」,他們什麼時候來,來的是什麼人,這些信息都是完全封鎖的。只不過,這些信息往往都會因為某些手段而被提前泄露出去。
然而第一次來內地評審還是打破了以往的規則,如果這次審核通過了,那「晚稻」就是內地第一家米其林餐館。這個名號想必是會給晚稻帶來更加驚人的客流量,畢竟是國內第一家。
「听說是因為上次的套餐推出後有不少國外的美食家看到了,然後過來品嘗,發現我們餐館的菜式水平比較符合國際口味,很多外國人都很喜歡。」楊承志解釋道。
這麼說劉華星就能明白了,也確實,他一直都是按照法式料理的概念來制作料理的。就比如水煮魚,因為外國人不會吃魚吐刺,所以他選的是鯰魚肉。這種魚國外不怎麼吃,在國外被稱為貓魚,因為肉有濃郁的土味而不被國外人喜愛。
但是這種魚的魚肉魚刺也很少,價格也不貴,擅長香料的中國人能夠輕松的驅除這種魚肉里的土味,令其肉質變得鮮女敕香滑,入口即化。再加上整體的套餐也很符合法式料理的概念感,所以米其林才第一次破格向內地的某家餐館派出評審。
最讓米其林感興趣的並不是這種「法式料理」的概念,畢竟國內也有很多高檔的西餐廳,而是因為「晚稻」不僅僅有法式料理的概念,同時也延續了餐館本身的特色,保持了中華料理的本質,說白了就是與以法式概念展示的中華料理這一點吸引了他們。
這讓劉華星有點興奮︰要知道,別人雖然不知道,但他心里很清楚,自己這是徹底改變了歷史,因為在他讀檔回來之前,直到十年後內地都沒有過米其林星級餐館!
這說明,他在「晚稻」做出的一點一點的努力,引發的蝴蝶效應終于改變了歷史。有他這個先河,以後內地的餐館必然會開始效仿,從而讓內地出現更多米其林餐館,打破過去的歷史。
而這也確實是一件大事,所以劉華星把星期六在健身房的輪班調到了星期五下午,然後星期六的一大早就帶著楊瀟瀟來到了餐館內,跟餐館里的員工以及廚師們交代一些需要注意的事項,楊承志在旁邊緊張的踱著步,好像今天要結婚的小伙似的。
「大家听好了,我們家的菜品是完全沒問題的,並不需要我的幫忙。如果只有我在才有米其林級的水準,那麼這顆米其林的星星很快就會被摘掉。」劉華星嚴肅的說,「首先評審考核的就是料理的水準,這點我很有信心,畢竟也做了這麼久了,反響一直不錯……」
頓了頓,劉華星開始說重點︰「最重要的,還是餐館的服務質量。米其林的評審來到餐館後會觀察其它桌客人的服務情況,所以服務態度非常重要。其次,他們會仔細檢查桌上餐具的擺放是否整齊,比如兩邊的刀叉、筷子是否有對稱,每一個小小的細節他們都會注意。」
眾人緊張的點了點頭,楊承志叮嚀道︰「听到了嗎?服務員都給我注意了。」
劉華星繼續道︰「其次,米其林的評審會人為的創造一些小瑕疵。比如他會把自己的勺子放在在板凳或者桌下的某個不起眼的地方,看你會不會發現。如果沒有發現,那就對米其林星說拜拜了,所以一定要眼楮放亮點,發現之後迅速給客人替換。」
楊承志激動的說︰「所以,大家明白了嗎?這不僅僅是一場廚師們的戰斗,而是整個餐館的戰斗,我需要每一個人都參與進來,我們大家共同努力,打贏這場仗!」
說完,楊承志笑道︰「只要這次順利拿下米其林星,以後大家的薪資自然也會進行相應的調整。大家都是隨餐館一路走來的老員工了,我相信餐館的每一個人。你們伴隨餐館走過低谷,接下來就是一同爬上高峰,見證它的榮耀了!」
現場的服務員、廚師、大堂經理們一起應了一聲,斗志滿滿的扭頭投入了工作中。
「星星,好厲害呀。」楊瀟瀟抓著劉華星的胳膊笑道,「知道的好多哦。」
「帽子歪了,小可愛。」劉華星柔聲道,幫楊瀟瀟扶正了她的廚師帽,「你也不能掉以輕心哦?今天對你爸來說可是很重要的時刻,不要把頭發掉進去了。否則你要是因為這事被你爸罵了,我也護不住你。」
「知道的啦,人家又不是小孩子。」楊瀟瀟噘著嘴嘀咕道。
「你不是嗎?我的小草莓?」劉華星輕輕模了模她的臉,楊瀟瀟開心的在他手上蹭了蹭。
「咳咳。」這時候楊承志在邊上清了清嗓子,吸引了他們倆的注意後繼續道,「那些關于米其林審核的事,你都是從哪知道的?那些細節連我都不知道……」
「哦,我一開始就是對法式料理比較感興趣,所以學習的時候也听過一些這方面的傳聞。」劉華星連忙解釋道,但事實上他是親身經歷過一次審核,而且還是三星米其林。
就這次審核來說,如果從最開始劉華星就以大廚的身份來調整廚房的運轉,以他自己為核心來運營餐館的話,那麼這次可能甚至可以拿下米其林三星的評價。
因為米其林兩星級比一星級優秀的地方就在于餐館的整體服務、裝修程度,有些在路邊的小攤因為餐品優秀也會被選為米其林一星級餐館,但是兩星級的都是正式的餐館。
而三星米其林比起兩星米其林的差距,就在于一名「主廚」。一個優秀的主廚是一家餐館的靈魂,能創造出只屬于這家餐館的料理和風格,這也是三星米其林餐館評定的關鍵要素,所以如果最開始劉華星專心打理餐館,這次他是有信心拿下三星的。
但是,他這個人沒什麼抱負,覺得錢這東西夠花就行。即便以後創業投資,他也不會奔著幾十億上百億的目標而去,有個幾千萬夠下半輩子衣食無憂就行了。錢這東西生不帶來死不帶去,夠花就好,多余的只是拿來炫耀,毫無意義。
所以他的人生目標從來都不是米其林三星餐館這種追求巔峰的東西。想到這,劉華星看了看楊瀟瀟,而小丫頭抬起頭睜大漂亮的眼楮看著他笑著︰「星星?」
「人生目標其實已經完成了一大半吧?」劉華星模著小丫頭的臉暗想道。