余秋和賀方的第一個視頻，非爺覺得有內味了。
他感慨了一句︰「賀方那小子，拍東西還是可以的。就你屋里這環境，楞是拍出了點感覺。」
余秋笑了起來︰「不是那孫子了？」
非爺瞥了他一眼︰「你希望我繼續仇視他也行。」
余秋忙搖頭，然後說道︰「現在就剩這個名字了。非爺，你覺得哪個名字好？」
非爺看他屏幕上擬出來的三個名字。
家簡城廚。
一碗三秋。
余味。
非爺看著這三個名字說道︰「你起名字挺有講究啊。家簡城廚我能明白意思，挺有趣，讓人容易記住，但是這幾個字這麼湊，還是有點刻意了。一碗三秋，好是好，但是太詩意，煙火氣不夠。余味……嗯。」
余秋看著他在那里沉吟，自己也在琢磨。
非爺說得確實有道理，那麼他覺得都不夠嗎？
「余味好。」非爺肯定地說道，「各種層次的意思就不論了，我只提一點意見。這個名字，得把它視覺化。余字，得加上拼音，要把y和u畫得讓人一眼看到魚。另外，節目的海報背景圖，就要把我的照片跟這個名字結合得緊一點。整體的字體風格，得活潑一點。」
余秋問道︰「要專門畫出來？」
「給人的第一印象是很重要的。你是要提供人們對美好生活的想象，細節的精致是必要的。」非爺說道，「其實現在，既然已經跟朱毅淡談好了這單生意，有了這第一筆小錢，我建議視頻不急著發布。」
余秋有些失落︰「不發布嗎？」
非爺點頭道︰「我建議你往這個方向發展，是因為你對剪輯和文字的感覺挺好。但實際上，平台還沒有完全準備好。除了移動互聯網通信條件還差了些，內容在新興的社交媒體平台上的打通也沒完成。視頻發出去，爆發的能量不大。」
余秋听得似懂非懂︰「那這個事……暫時不做？」
「怎麼會呢？」非爺說道，「我只是說不急著發布，不是說不拍。相反，得有一個更好的環境，有更好的器材，有更多條視頻拍。最難的不是做出一個視頻，最難的是能做出很多條視頻，還保持一致的品質水準和統一的風格。」
「找個地方？」余秋不確定地說，「30萬，能有多少剩下的？能找到什麼樣的地方？」
「放心，這30萬，我來操作的話，能剩余至少20萬。20萬在現在的江城，足夠做很多事了。所以，該做更進一步的打算了。」非爺笑得很慵懶。
「20萬？」余秋嚇了一跳，「有這麼大的利潤？」
「你覺得我坑朱毅淡？」非爺搖了搖頭，「他賺大了。智慧和經驗，能用錢衡量？換個人來做，你給他300萬，這個東西不一定做得合適。」
余秋還是驚嘆不已。
非爺把他拉回到了談話中︰「好了。現在最主要的，是確定後面，你跟賀方怎麼合作，你們做美食、寵物的自媒體內容這件事，怎麼正規專業地操作。」
余秋很鄭重地問︰「現在就要這麼專業地去做嗎？」
「至少你跟賀方兩個人，要把這件事放在公司的框架里做。不要將來有了嫌隙，兄弟都沒得做了。」非爺說得很平靜，卻說得余秋心里一驚。
「比如說，你已經開了個貓的微博，而且已經小火了一把，這個事情怎麼算？」非爺繼續說，「以後這個微博的收益，是你私人的，還算你們公司的？畢竟貓的微博，跟《余味》這個節目，將來肯定是要互動的，怎麼算？」
余秋听得沉默下來。
非爺最後說道︰「如果這是你準備做很長時間的事業，一定要多用心想一想各個方方面面。之前是沒條件，現在有一筆錢可以支撐一段時間，而且我也在想法再賺一筆。余秋，我可以為你提供一些條件。但我是貓，你是人。我雖然能教你，但路畢竟要你親自去走。」
「能拍出這條視頻，只是證明你們有這樣的能力和潛質。但事業的成功，除了專業的能力，還需要其他的一些東西。哪怕你野心不大，但既然你是核心，是老大，是老板，你就要多想一點，給大家指出方向，提出方案。」
非爺說完了這一大通話，就離開了余秋的臥室。
余秋坐在書桌前，靜靜地想。
確實，他沉醉于做這一條視頻當中了。
哪怕有30萬的一個任務背在他名下，余秋也下意識地覺得，這事情非爺搞定就行了。
這個事情非爺是可以搞定，需要他出面的時候，他扮演好角色就行。
但微博和視頻節目的事呢？
這是他過年前去辭職時，就決定後面要做的事。
現在確實如非爺所說，得到了他的認可，初步證明了他們有做出一檔優秀視頻節目的能力和潛質。
那麼下一步，如何發展？
這種發展，除了怎麼把視頻和微博這兩件事做好，還得考慮怎麼用它們賺錢，養活自己和賀方，甚至養活更多人，讓每個人的生活越來越好。
非爺在恰當的時候，又提醒了自己一下。
余秋知道，非爺的腦子里肯定已經有思路。
但他想要余秋先自己意識到，先自己想一想。
這樣，等再次討論這個話題，自己的收獲才會更多。
這里面，除了見識和眼界的多少，也有思維習慣的差異。
余秋把《余味》的第一期，《從一碗熱干面開始》的視頻工程文件保存了下來。導出了這第一版試拍視頻，然後就打開了一個新的文檔。
剛好之前和朱毅淡一起簽合同辦手續的時候，了解了一些公司成立方面的事情。
他一邊查著資料，一邊構想著自己要成立的公司的方方面面。
比如名字。
還有股權結構、管理制度。
更重要的，還包括未來三個月、半年、一年、三年里應該怎麼做。
等到天已經黑了，他才把非爺喊過來。
非爺看著他寫出來的東西，詫異地問︰「非也文化傳媒？」
「挺好吧？很有範吧？」余秋樂呵呵的。
非爺搖了搖頭不發表意見，繼續往下看，點了點頭︰「按出資來算股份最好，其他的沒法算得太細，只要你自己不介意，他心里會更信任你。」
然後他愕然轉頭︰「你把這個寫在這里是什麼意思？」
余秋坦然說道︰「這個不會給賀方看，給賀方看的時候，當然就只有我。」
非爺定定的看著他。
余秋說道︰「你說過的，親兄弟明算賬，何況你是爺。」
非爺想了想，笑了起來︰「行，那就這麼辦。為什麼要這樣正式地寫出來？」
「我覺得不能把你當做我的老師，甚至有點像是某種工具。所以既然本來就要借助你的經驗和智慧，而且錢主要也是你賺的，我其實只剩下不到1萬塊了，當然你是董事長，你佔主要的股份。這樣子你也用心一些啊，你足夠用心，才是我們可以發展好的關鍵！」
非爺顯得很開心︰「這麼快就知道怎麼壓榨我了？」
「我們是合伙人啊，什麼叫壓榨？」余秋笑完認真地說，「歸你的那份錢，都存在你名下的那張卡。我把你當哥看，親兄弟還明算賬。我不想用你的花你的，我得時刻知道，在未來的奇妙生活里，其實我自己究竟佔著幾斤幾兩。非爺，你能理解嗎？」
非爺干脆地點頭︰「理解。所以很明確了，小余子，從此就封你為朕的大總管了！」