「這個做起來簡單，清蒸就能吃，我們這好多人都是這麼弄，這種吃法簡便，原汁原味，拿回家洗干淨，切成段，放在盤里清蒸，放點蔥或者姜都行，再沾蠔油生抽，那味道真的很不錯。」這人很健談，也非常熱情，跟蘇醒介紹，「原汁原味才夠力，不像有些酒店的做法，一斤食物能夠放半斤的佐料，那哪是吃食物？那是在吃佐料，對人身體其實並不好。」
蘇醒對這人的看法不完全贊同，有些佐料其實也是食物的一部分，兩兩結合在一起之後能夠讓食物更具有口感，不至于說對人體造成壞處那麼嚴重。
就像男女。
「你這桶里面的海鰻和青蟹賣不賣？」蘇醒問這人。
「我一般都是拿回去賣給老板娘。」這人說，「你想要的話我賣給你吧。」
「那多謝了。」蘇醒還沒吃過海鰻，這兩只青蟹實打實的純野生，看著也大，買回去正好一起清蒸了，「你桶里面的兩只青蟹，還有一條海鰻給我算算價吧，看看多少錢。」
「這海曼放在我們這能夠賣二十多塊錢，還有兩只青蟹，加在一起也能夠有四五十塊錢。」這人稍微計算了一下，「你給我50塊錢吧，海鰻和兩只青蟹都給你。」
「那不是讓你吃虧了嗎？你趕海也很辛苦，多少錢就是多少錢。」蘇醒不佔便宜，趕海的多是附近的漁民或者住戶，生活條件並不一定好，「就按照70塊錢算吧。」
這幾樣東西要是在內陸更貴，蘇醒拿出100塊錢給這人。
「老板，你人實在，不過我也不能夠佔你便宜，在內陸是內陸，海鮮比沿海貴因為別人將這些東西拉到那里去得要花費運費，有些魚呀，蝦呀，螃蟹之類的在半途就會死，這些都有損耗，全部要算在里面的，當然就貴了，但你現在在我們這兒，中間又沒什麼運費，哪用得著那麼貴？」這人從兜里翻了兩下，模出三十幾塊錢，「出來趕海沒帶那麼多錢，身上就三十幾塊錢，你不急著回去吧？等我一會兒，我再給抓一只青蟹給你們。」
蘇醒本來就是過來玩的，的確不急著回去，正好遇到當地人趕海，跟著看看也好。
聊了幾句，知道這個人叫老四，的確是本地居民，是個漁民，偶爾會出來趕海，揀些海魚，海螺，螃蟹之類的貼補家用，或者自己吃。
「這有個垃圾撿起來，放進桶里等會帶走。」老四撿起一個塑料袋，放進桶里，「這麼好的大自然，這麼美的景色，不應該扔垃圾，不好看，也影響魚呀，蝦呀，螃蟹的生活，你們說是不是？」
「是這個道理。」蘇醒點頭。
人與自然該和諧相處，可很多人沒有意識到這點，走到一個地方垃圾就隨處扔，就跟闖紅燈一樣，非得要政那兩三秒的時間，垃圾拿在手上或者走個幾分鐘扔到垃圾桶里不是不行，就不這麼做。
一些著名的旅游景點，風景美麗，從照片上看非常吸引人，可帶去了這個地方會發現早已經被污染的不成樣子。
像馬爾代夫。
零食包裝，喝的飲料瓶子，還有其它生活垃圾，填滿了海水，看著糟心。
「你們都是有素質的游客，到哪里都會受人歡迎。」老四走的很慢，「當心點兒，你們不要學我，礁石上面很滑，特別是沾了海水的地方不要踩，不小心就掉下去了，磕著踫著都非常疼，這些石頭很堅硬，別看海水非常漂亮，大海很恐怖的，一點風帶起的浪就能夠將漁船打翻，像這個天氣我就沒法出海，只能夠出來趕海。」
「那里有一只螃蟹，是紅色的。」蘇然指著石頭縫里面的一點紅色，「這是螃蟹吧？」
「這個是面包蟹。」老四手迅速按下去，將螃蟹抓起來，「抓螃蟹的時候要從後面抓住他的背和肚子，這樣就不會被它夾到了。遠點看，不要湊近，夾到了很疼，我們這里很多面包蟹，不過這只面包蟹太小了，不能吃，讓它回到大自然，再長長。」
老四忽然停下來︰「你們看那個石頭底下有著螃蟹，瞧見沒有？」
這邊礁石很多，老四不說，蘇醒幾個人還真沒發現，順著他的手指看過去，在一塊礁石下面有條縫隙，里面的確有一只螃蟹，個頭還不小。
「螃蟹喜歡往石頭縫里面鑽。」老四說，「要是退潮的那會兒你們過來，像是這樣的石頭或者是木頭，只要搬開了，一般下面都藏著螃蟹。」
老四手里有工具，有點像農村用的火鉗，夾住螃蟹的身子。
「抓的時候如果螃蟹夾住了鉗子，一定要慢，不能夠直接拉扯，那樣會將螃蟹鉗拉斷，這樣夾住它的身子，慢慢拉出來。」
螃蟹抓出來之後，老四抓了一把泥巴丟在螃蟹頭上，從後面將螃蟹抓住。
「這也是青蟹，至少有一斤。」
老四將螃蟹放進蘇醒帶的桶里︰「好啦，你們不要再跟著了，潮水越來越大，這邊比較危險，你們不是經常趕海，不小心就掉下去了，回去吧。」
「你經常在這片地方趕海嗎？」蘇醒問他。
「幾乎每天都過來，但我還有一條漁船，天氣好的時候會出去捕魚。」老四點頭。
這會網絡和手機還沒那麼普及，要不然老四開個直播，發到b站或者西瓜視頻上，肯定能火。
蘇醒帶著蘇然幾人往回走。
「這麼大的螃蟹，哥能不能夠先不殺它？我回去玩一玩，玩好了再殺它？」蘇然撿了一條樹枝，斗桶里面的螃蟹。
螃蟹的鉗子很厲害，夾住樹枝，輕輕用力樹枝就斷成了兩截。
「可以。」蘇醒點頭，「不過等會兒你們要幫著干活，院子里面有好多雜草，水池里面的死水也要放出去，換上干淨的海水。」
回了屋，蘇然提著桶去臥室。
「你拿著螃蟹到臥室里面去干什麼？」蘇醒問，「味道有點重，別弄到床上去了。」
「我要跟寧寧視頻。」蘇然說，「給她看大螃蟹。」