「你有什麼想法沒有？」蘇醒看著余潔。
「你是不是覺得秦岩結婚了，或者在這里辦酒，我會覺得尷尬？」余潔明白蘇醒的意思，搖頭，「我一點想法都沒有，反而覺得這樣最好不過，他結了婚，和別的女人在一起，不糾纏我，我非常感謝，至于旁的一些事情，無關緊要，我在這里做服務員干得很好，每個月都有工資可以拿，比在家里做農活要強多了，而且還能夠認識不同形形色色的人。」
「你能夠有這樣的心態非常好，生命之中會有一些重要的人出現，這些人值得守護，同時也會有一些令人厭惡的人出現，這些人或許還會死纏爛打糾纏你，如果不能夠自主的調節好心態，讓這些人看到你的不快，對他們而言或許是一種獎賞。」蘇醒點頭。
有客人進了酒樓，直接走到余潔身邊，非常熟絡「小潔，還是老位置，上次的菜，地方被佔了沒有？」
「王先生你來啦拉。」余潔認識這個人，打了一聲招呼，馬上安排，「王先生你先進去坐著，那個地方沒有被佔，我這就去給你點菜。」
說完話，余潔在菜單上勾了幾道菜，直接往收銀台去。
王先生身邊還有五六個人一起，看余潔往收銀台去了，他招呼身旁的同伴︰「走吧，我們到包間里去坐著，等上菜的功夫還可以聊一聊合作的事情，現在形勢一片大好，得要抓住機遇，只要上了這條船，跟上時代的浪潮，錢賺不完。」
他身邊的同伴有點奇怪︰「你還沒有點菜，只是要了一個包間，這就行了？這家酒樓難不成都是固定的菜品，不能夠自己點菜嗎？」
這個人是王先生的生意合作伙伴，外地口音，第一次到有家酒樓。
「你誤會了，我到這家酒樓吃過好多次飯了，剛才那個服務員叫余潔，她知道我平常喜歡點什麼菜，她會跟後廚說。」王先生說，「也省去了看菜的麻煩，客隨主便，到了鄂市，就嘗嘗我們的本地菜。」
「剛才那個服務員長得是挺標致的，王老板你眼光不錯呀。」王先生的生意合作伙伴笑著說。
「你不要誤會，人家小姑娘的確長的標致，可我家里還有老婆孩子，哪能夠有什麼想法，不是你想的那樣，是因為這個服務員記憶力好，不只記得我姓什麼，就連我喜歡吃的飯菜她都能夠記住，而且針對的不光是我，包括其他人，她同樣都能夠記住。」王先生趕忙解釋。
「哦？每天過來吃飯的人不少吧，這她都能夠記住？」這個說法讓王先生的生意合作伙伴很好奇，「她記憶力這麼好？」
「各個行業都能夠出狀元，沒想到吧？我一開始也沒想到。」王先生一群人說笑著往樓上去，進了包間。
蘇醒在酒樓里呆了一會，注意到過來找余潔的客人非常多，哪怕有旁的服務員主動過來想要引導，可這些客人還是認余潔。
余潔長得標致是一回事，最為重要的還是她能夠記住來的顧客，以及他們喜好的菜品，有這樣一項特殊技能，所以才這麼招顧客喜歡，回頭客來了之後還喜歡找她點菜。
晚上，酒樓里的顧客走了之後蘇醒召開了會議。
酒樓的員工都在，大家一邊吃飯，一邊听蘇醒說。
「酒樓正式營業到現在也有幾個月的時間，生意很不錯，能夠得到這樣的效果，除了酒樓的裝修和地理位置的確不錯之外，還要多虧大家的努力。」蘇醒覺得他很有幾份演講的天賦，「大家讓我賺到了錢，我也不會虧待大家，這個月每個人都有獎金，大廚300，小廚200，服務員150。」
蘇醒將早就準備好的現金取出來交給余潔︰「你把獎金發給大家。」
余潔從蘇醒手里拿過幾沓現金，一個人一個人發放。
對于有家酒樓的員工來說，這幾百塊錢的獎金完全是意外之財，屬于工資之外的額外收入，拿到錢都非常高興。
等獎金全部發下去之後，蘇醒又說︰「有很多人看不起服務員這個行業，覺得服務員要求很低，什麼人都可以干，從十幾歲的小姑娘到五六十歲的老太太，只要有手有腳，就可以勝任這份工作。服務員嘛，不就是拿一下菜單，抹一下桌子，打掃一下衛生，收拾一下客人留下的剩菜剩飯就可以了？沒錯，服務員的確是做這些工作，但是服務員又不僅僅，是做這些工作，做了這些工作就可以拿到工資，但是如果還有一些野心，在工作中能夠更加用心，更加努力，為顧客考慮，為酒樓考慮，同時也是為自己考慮，那麼肯定會得到回報。」
說完這些話，蘇醒看著余潔︰「從今天開始，你不再是一個服務員，而是酒樓一樓的大堂經理。」
有家酒樓有一套完整的升職體系，廚師從幫工到小廚再到大廚，最後到管理整個廚房的後廚經理，服務員則從普通的服務員到管理整層樓的大堂經理，再到管理整個酒店的經理，每個人都有上升空間。
有目標才有動力，有刺激才有激情，有激情才能創造良性的環境。
「謝謝！」余潔有些激動，這比她2拿到的幾百塊錢獎金更有用，是對她工作的肯定。
「余潔的努力大家都看到了，來酒樓吃飯的每一個顧客她都能夠知道別人的喜好，回頭客再來的時候，她能夠認識別人，最終讓別人認識她。」蘇醒說，「我希望大家都能夠向她學習，余潔的記憶力並非比大家強多少，只是她願意花時間去做這些事情，所以她現在得到一樓大堂經理這樣的職位，如果她能夠在這個位置做得更好，那麼她還能夠往上升。做整個酒樓的經理，工資待遇跟著水漲船高。」
「你們中多數人比她要早來上班，可卻沒有她努力，因為你們沒有目標，只想著混日子，混工資。」
蘇醒指著牆邊貼著的圖標︰「公司裝修的時候，這張職業規劃表就貼在上面了，沒事的時候多看看。」