「難受個屁，中午那會兒你回去跟我說的時候，還樂顛樂顛的說是少了一個競爭對手，店里的生意肯定會好很多，怎麼現在就難受了？」王大海的媳婦嗤笑道，「你也不想想他之前是怎麼對你的，故意抬高店鋪租金，租下那個店子，比旁的店鋪都要貴上一倍的價了。這幾個月的時間他也沒少賺，你有這個功夫可憐他，還不如好好想想怎麼讓更多學生到店里吃飯。」
「我倒也不是可憐他，這幾個月他的確賺的夠多了，現在他快餐店開不了，女乃茶店不還在賺錢嗎？我可憐他干什麼。」王大海說，「才高一的年紀，賺的錢就比我干了這麼多年廚子賺的錢還要多，也該知足了。」
「那你剛才怎麼還說那個話？」王大海的媳婦說。
「有一個詞怎麼說來著叫？物傷什麼來著？」王大海想了半天，還是沒有琢磨出來，最後干脆放棄了，「反正就是那麼個意思，蘇醒開快餐店，我也開快餐店，現在蘇玉錦突然過來插一腳，弄的蘇醒開不下去了，說不定下一個就是我。」
「別說些喪氣話，那可不一定，原本三家競爭要激烈，總共就那麼多學生，多一家快餐店，就分了另外幾家的利潤，現在倒了一家，就剩兩家，我家店里的生意肯定會更好。」王大海的媳婦有不同意見，「我巴不得他的店子早點倒閉，要是早點倒閉，我家里還能夠多賺一些錢。」
王大海和他媳婦兩個人在蘇醒店門口嘀嘀咕咕好一會兒，確認蘇醒真的不賣快餐，這才回去。
等晚自習蘇醒再回來的時候，店里的東西已經清干淨了，騰出位置，明天就可以裝修，該擴充的擴充，該修補的修補。
幾天的功夫，張軍正就找到十二個廚子，特意等到中午蘇醒放學有時間的時候，喊到蘇醒的面前，跟蘇醒見了個面。
「先聯系上了12個廚子，還有8個廚子手頭上有事情，過四五天才能夠來.」張軍正跟蘇醒說。
店里在裝修，在學校外面的大馬路上不太合適談話，見面的地方就在胡娟家門口，蘇醒看了眼面前站成一排的廚子。
這些人挺自覺地，沒有聚成團，自覺的站成一排。
張軍正找的人還不錯。
「沒事，也不一定要一次到齊。」蘇醒點頭，看著站在自己面前的十多個廚子，「你們是張伯找過來的人，我相信張伯，他找的人我也願意相信。」
「考驗你們廚藝的事情，我就不特意去做了，往後自然能夠知曉，我也相信你們手上的功夫都不差，但是有些時候功夫不差，做出來的飯菜不一定好。」
「為什麼這麼說？大家往右手邊看，出了這條巷子，外面就是市高級中學，里面有一個食堂，之前食堂沒外包，由學校自己的廚子做飯菜。學校的那些廚子有手藝，但是他們不好好做，飯菜差了，最後鬧出了事情。」
「這個事我也听說了，說是學生不滿意食堂的飯菜，就將食堂給砸了。」
「我听的不是這麼回事，好像是學生嫌飯菜貴了，所以才打了起來。」
一件事傳出去有很多不同的版本，蘇醒不意外，打斷了議論︰「飯菜貴不貴，得要有一個標準。一個普通的饅頭賣一塊錢，那肯定是貴了，但如果是加了驢肉的饅頭，一塊錢肯定就很劃算。貴不貴不能單單的用多少塊錢來衡量，還得看換取的物品價值。」
「學生和食堂鬧起來不是因為飯菜貴了，是因為學生在飯菜里面吃出了蝸牛，而且還不止這一次，以往也吃出了其它的東西，包括半條蟲子，飯菜都是水煮的，錢給了，但是沒得到應有價值的服務，長久的矛盾就爆發出來了。」
「我對你們只有幾點要求，第一個就是衛生，第二個是將你們身上的技術全部都發揮出來，菜做好，只要你們能夠做到這兩點，我可以保證你們在我這里拿到的工資絕對你在鄂市其它地方拿到的工資要高。」
蘇醒講完了話之後，就讓這些廚子親自做菜，炒了兩桌，算是接風洗塵，也算是變相的了解一下他們的廚藝。
校長石盛兩天就找到了蘇醒，食堂的問題已經有了定論，上面同意學校轉給私人承包，但是學校要監督，如果出了問題，要承擔責任。
其實這些不用石盛說，也不用上面提醒，蘇醒覺得是理所當然的。自己承包了食堂，食堂如果出了安全或者衛生方面的問題，他肯定要承擔責任。
有責任有監督，才能夠將人內心黑暗的一面控制住，關在牢籠里。社會秩序指望自覺，不加以法律作為底線，最後就是沒底線。
後面的事情進展的非常順利，胡娟的廚師證也拿到了，最低級別的廚師證，也不需要胡娟去什麼大酒店，在食堂里做菜，這個等級的廚師證夠用。
對胡娟的規劃，蘇醒有想法，本來就不會讓她一直做廚子，考廚師證到食堂里面去做菜，只是先讓她了解一下那個崗位，熟悉一下操作流程，等到後面在管理的時候也會更熟悉一些，不會被人給忽悠了。
食堂整體的裝修已經有了，本就不需要大的改動，小範圍之內精修一下就行。
就像是明星一樣，原本價值就在那里，經過後期的處理，抹掉些許的瑕疵，費不了多大事。
圖紙照樣是蘇醒自己畫的，熊兵就在錢，從干活的那些人之中抽七八個人，耽誤三四天的工夫，就將食堂重新裝修了下。
鍋碗瓢盆等等一些細碎的事情，蘇醒沒有過多的關注，交給胡娟和張軍正兩個人去處理，他們兩個人本就做這個事情，了解的肯定比蘇醒要更清楚。
蘇醒只在最後的時候把關一下，對整體事情有個了解，做到心中有數，也就成了。
學校外面的有家飯館牌子被摘下來，更換上更有格調的有家女乃茶的招牌，原本用來既賣快餐又開女乃茶的店子，現在只賣女乃茶，變得順暢了許多，店里的生意也跟著好了不少。
王大海又來了。