簡體版

第0281章 松花蛋

第二天一早,老宋走了,走的很早,或許是一大早就出門了,直接坐著馬春生的車就離開了,只留下丁凡一個人在派出所,走的時候,甚至都沒有跟丁凡打個招呼。

因為丁凡昨天晚上喝了一口老宋的酒之後,就直接倒地不起了,一直睡到第二天日曬三竿了才醒過來,而且醒過來的時候,頭還在疼。

看著整個派出所空無人煙的樣子,丁凡又坐回了自己的床上。

丁凡看了看自己的房間,還是自己來的時候住的那個地方,一點都沒有改變,唯獨是在桌上多了一個大罐子。

這個大罐子,丁凡可是太記得了,甚至可以說是記憶猶新那,昨天晚上就是喝了這東西,丁凡到現在都沒有醒過就酒勁來。

丁凡身體有點搖晃的走到桌子邊上,對著大罐子看了一眼,上面還有一個紙條,一看就是老宋寫的字。

丁凡看了一邊遍才知道,老宋跟自己都是一個想法,離開的時候都不喜歡有人送自己,所以一個人悄悄的走了,至于這罐子酒,就是老宋留給自己的,只不過老宋的意思是,這罐子酒丁凡不許一個人偷偷的喝,要等到丁凡的目標完成了,當成是丁凡的慶功酒。

丁凡看到最後,嘴角上露了笑容,仔細的將這大罐子收好,想著有空找點黃泥,在找個壇子,將這壇酒好好的封好,就像老宋說的一樣,將來當成自己的慶功酒。

就在丁凡忙活著收起酒罐子的時候,門外傳來了一陣陣的叫喊聲,仔細一听,好像是二胖的聲音。

丁凡趕忙將自己的東西都收好,然後帶著豆豆出門去。

出門一看,還真是二胖這個小子。

二胖看到丁凡出來了,連忙對著丁凡揮手,然後興奮的向著丁凡這邊跑了過來,嘴里還喊著︰「老大,你終于回來了,我都想死你了。」

幾個月不見,這個二胖總感覺好像又胖了很多,也不知道這個胖小子都吃了什麼東西,明顯有點營養過剩了︰「你怎麼知道我回來了?」

二胖跑到丁凡的跟前,獻寶一樣,將手上的一個破籃子抵給丁凡,說道︰「我也是听馬春生說的,他說你昨天就回來了。」

丁凡想想也是,就翻身屯這屁大點的地方,根本就藏不住一點事情,屯子里的人經常說,自己放個屁,隔壁都能知道,自己回來的時候也沒有什麼遮掩,知道的人恐怕不少。

丁凡伸手接過了二胖遞過來的籃子,一邊伸手打開,一邊對二胖問道︰「拿的什麼東西呀?」

按照丁凡的想法,二胖拿來的東西,不是野味就是魚或者肉,誰知道,掀開了籃子里的干草之後,發現里面裝的都是鴨蛋。

一籃子鴨蛋,粗略的看起來,至少也有二十多個了,也不知道這小子從什麼地方搞來的,他自己家里什麼時候有過鴨子?

還沒等丁凡問問二胖,這小子就已經迫不及待的自己開口了︰「老大,你不知道,這都是我自己在外面撿到的,我那天本來想要

打兩只野鴨子的,沒想道找到了一個鴨子窩,里面好多的鴨蛋,我就順手都給劃拉走了,估計能吃過一個冬天了。」

丁凡看看手上的鴨蛋,就這個頭,恐怕也不像是人家里養的那種,但是二胖想要吃到冬天,怕是有點困難了,因為這東西,時間長了也要壞掉的。

所以丁凡對二胖說道︰「是好東西,只是想要過冬,還要兩個多月那,這鴨蛋早就壞了,根本就到不了冬天,除非你都腌起來,不然長不了,你還有多少鴨蛋?」

一听丁凡說著鴨蛋保存不了多上時間,二胖馬上就蔫了,一點都沒有剛才的興奮樣子了。

咸鴨蛋做起來也不費勁,關鍵是咸鴨蛋又不能頂餓呀?

所以二胖跟丁凡說話的時候都有點沒精打采的︰「我家里還有百十來個吧。」

百十來個?

二胖這小子這一下子,不會把這一窩的野鴨子都絕戶了吧?

丁凡其實也就只是有點吃驚而已,至于野鴨子會不會絕戶這件事,基本上不用丁凡擔心,這興安嶺一代,野鴨子之類的東西多得是,少了幾窩根本就沒有一點影響。

但是看二胖的臉色有點奇怪,丁凡也不知道這小子在想什麼。

「咋了?好端端的,怎麼就蔫了呢?」丁凡伸手在二胖的額頭試了一下,沒發燒啊?

二胖噘著嘴對丁凡說道︰「老大,我沒事,就是鴨蛋腌了只能當成菜吃,可是我冬天的時候,沒有飯吃了,每年過冬的時候,我都是最難熬的。」

感情二胖就是在為了這件事犯愁啊!

丁凡嘆了一口氣,抬腳在二胖的**上踢了一腳,說道︰「回家把你家里的鴨蛋都拿來,在找點糠皮子來,我幫你腌上。」

二胖一听說,丁凡還會腌鴨蛋,就是有點不明白,腌鴨蛋要糠皮子干什麼?

丁凡一看二胖現在的這個表情就明白,這個小胖子明顯是還沒有听明白,順便就給二胖解釋道︰「松花蛋吃過沒有?」

二胖迷茫了的搖了搖頭,別說吃過了,就是听都沒有听過,總是覺得丁凡說的東西十分神奇,一臉愣神的看著丁凡。

丁凡笑呵呵的對二胖說道︰「其實松花蛋不是什麼特別的東西,就是用鴨蛋腌制出來的,只不過不是用鹽來腌,而是用石灰,腌制好的松花蛋,口感鮮滑   爽口,營養成分很高,最重要的就是,這東西有養生效果。」

丁凡這樣一說,听的二胖口水都要流出來了,那里還管別的,跟丁凡說一聲要回家取鴨蛋,轉身就跑了,恨不得馬上就叫丁凡給他腌出來嘗嘗鮮了。

其實這個松花蛋,以前丁凡在燕京的時候就經常吃,不是什麼稀罕東西,但是這里是什麼地方,東北最邊緣的地帶了,很多東西都到不了這里,不說南方了,就連沿海一帶的經濟都比不上,甚至十分落後,昨天丁凡在回來的之前,還逛了一圈大市場,說真的,東西稀少的可憐,而東北吃菜一直都是問題,夏天還好說一點,但是一到了冬天,除了腌好的酸菜

之外,就是咸菜了,偶爾來上一頓凍白菜炖豆腐都算是好的了。

所以丁凡想要改變金山鄉,就打算從吃這一步開始。

俗話說的好,靠山吃山,這些生在大山里的人,要想富起來,還真的就要靠著這片大山了。

這才是老祖宗留下來的一片瑰寶啊。

一想到這里,丁凡的心中就又是一片火熱,或許自己的夢想,就要從手上開始了,也很有可能,就是從手上的鴨蛋開始這第一步。

就在丁凡想著心中的宏偉藍圖時,二胖已經飛快的從外面抱了一大包的糠皮子回來了,看著二胖氣喘吁吁的樣子,丁凡不自覺的笑了出來,將手上的鴨蛋放在了一邊,拿了一個破籃子,到外面撿了一筐的石頭回來,順手在外面點上了火,將石頭都墊在最下面。

這種石頭在金山鄉這個地方十分的多,隨手就能撿來一大堆。

等到二胖將家里的鴨蛋都運來了之後,丁凡這邊的石灰也燒的差不多了。

丁凡又問二胖,知不知道這里誰家有鹵水。

結果二胖愣了好半天才問了丁凡一聲︰「啥是鹵水?」

丁凡眼楮一翻,搖了搖頭,差點被二胖的話直接氣昏過去,緩了半天之後才對二胖說道︰「就是做豆腐用的,鹵水點豆腐听說過沒有?」

丁凡這樣一說,二胖眼楮突然一亮說道︰「我知道了,老大你說的是不是鹽鹵湯子啊?」

雖然丁凡也不知道二胖說的鹽鹵湯子是不是鹵水,但是想來應該也差不多,這才點點頭。

二胖想了一下,然後對丁凡說道︰「還真有,翻身屯不是每家都會做豆腐,但是大吵吵家里到是做這東西,屯子里誰家想吃點豆腐,一般都到他家割一塊。」

丁凡點點頭,說道︰「找大吵吵要點鹵水來,帶上幾個鴨蛋去,就說跟他換點。」

二胖一听說丁凡要他拿著鴨蛋去,頓時有點不高興了,畢竟這都是二胖今後的口糧,叫他用鴨蛋換那些沒用的東西,二胖多少有點不太願意。

按照二胖的想法,自己直接到大吵吵家里,順點兒就是了,根本就不用拿鴨蛋換,但是丁凡那嚴厲的目光一直在看著他,想來想去,最後只能是帶著兩個最小的鴨蛋走了,這還叫他心疼了半天那,甚至在心里想著,就是一點沒啥用的東西,自己要是用一個鴨蛋應該也行。

只是想到回來之後,沒有辦法跟丁凡說這件事,所以最後還是咬著牙放棄了這個想法。

看著二胖走了,丁凡又找來了一個壇子,將地上的鴨蛋都放在了壇子里,放了鹽和茶葉,順便又將剛才順便燒的一段桑木搓成了灰,一樣樣的都灌進了壇子里,然後在用水腌制起來。

剩下的就是等這二胖,將鹵水帶回來了,等到鹵水跟石灰都絞成泥,然後一個個的裹在鴨蛋上面,滾上糠皮子就完成了。

只是松花蛋裹完了糠皮子只後,要等上二十天之後才能吃,也不知道二胖能不能等的起。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽