季善冷哼著打斷了沈恆︰「你這不是本末倒置，丟了西瓜撿了芝麻嗎？不怪爹娘發現後就不許你再抄了。我跟你說，你趁早打消了這個念頭啊，你如今唯一的任務，便是好好學習，好好備考，至于銀子的事兒，我不會讓自己辛苦的，笨人才賺辛苦錢呢，我這樣的聰明人，當然是用……」
點了一下自己的腦袋，「我當然是用這里賺錢了，總之你明兒就知道了。好了，我做飯去了，爹和三哥只怕快回來了，總不能讓他們辛苦一天回來，卻還要等上半日才能吃飯。」
說完便出了房間，往灶房去了，路氏臨去前把沈九林和沈樹溫氏這些天的一日三餐都托付給了她，她當然得讓大家吃飽吃好，不負路氏所托才是。
余下沈恆還想再說︰「季姑娘……」，見季善已經頭也不回的走遠了，只得把余下的話都咽了回去，眉頭卻是皺得更緊了。
他要怎樣才能賺來銀子，讓季姑娘少操心受累呢？當真是百無一用是書生啊！
次日早起跑完步，又用過了早飯，季善便催著沈恆換了衣裳，二人一道出了門，直奔鎮上而去。
等快到鎮上時，季善方與沈恆道︰「我們直接去上次你指給我看過的那家最大的酒樓吧。」
沈恆也不是笨人，看了一眼自己手上提的籃子，「季姑娘是打算，把這皮蛋賣給聚豐樓？」
季善笑著看了他一眼︰「說對了一半，剩下一半待會兒你就知道了，走吧。」
沈恆想著馬上就要知道了，便也不追問她了，引著她繼續往前，很快便到了聚豐樓外，這才與季善道︰「大姐夫就在里邊兒當賬房，要不我們先去跟大姐夫打個招呼，或者請他幫忙引薦一下大掌櫃？」
也省得回頭事情沒辦成，季姑娘大失所望，有個熟人能幫忙引薦說項一下，好歹總能多兩分把握。
季善因為沈桂玉的緣故，如今對柳志也是殊無好感，聞言因道︰「還是別麻煩大姐夫了，說到底還得咱們的東西好，酒樓也確實願意買下，不然弄得他們買也不是，不買也不是，豈不是給大姐夫添麻煩？我們直接去見大掌櫃吧，等事情辦成了，要是大姐夫得閑，再去打招呼也不遲。」
沈恆一想也是，遂點頭道︰「那好吧，我們直接去見大掌櫃吧，這會兒還不到飯點兒，應當能見到他。」
兩人于是進了聚豐樓的大門。
就見寬闊明亮的大堂里只得兩個小二在懶懶的擦桌子椅子，再就是櫃台後有一個小二正打盹兒，顯得整個酒樓都有些冷清。
但季善是遠遠見過聚豐樓快到飯點兒時，是如何客人如織的，當時還曾暗暗感嘆過，果然到了哪里，有錢人都是存在的，舍得吃的人更是從來不缺，自然不會因為眼下這表面的冷清，便小瞧了聚豐樓。
沈恆已走到櫃台前，在問那個打盹兒的小二了︰「小二哥，我想請問一下，你們大掌櫃現下在不在？我們有一件很要緊的事，要當面兒與他說，煩請替我們通傳一聲。」
那小二睜開惺忪的睡眼，看了一眼沈恆，又看了一眼季善，見二人穿得都還算體面，沈恆還穿的是長衫，關鍵二人還都長得難得一見的好，漂亮的人誰又不愛呢？
忙起身笑道︰「不知二位找我們大掌櫃有什麼要緊事兒，這會兒他老人家還沒來酒樓，要不二位等等？」
沈恆點頭笑道︰「好啊，那我們就等等吧，有勞小二哥了。」
那小二便指了一旁的空椅子與二人道︰「不如二位去那邊坐著等吧，反正這會兒還沒到飯點兒。」
沈恆笑著再次向他道了謝，與季善到一旁的空椅子上落了座，耐心等起大掌櫃來。
等了不多一會兒，卻是沒等來大掌櫃，反而先等來了柳志，彼此都打上照面了，沈恆與季善自不可能再為了避嫌，便當沒看見柳志，或是彼此不認識。
只得起了身，上前幾步，笑著給柳志打招呼︰「大姐夫。」
柳志比起他們，就要意外得多，听見二人叫他，才回過了神來，點頭道︰「四弟、四弟妹，你們怎麼在這里，是來找我的？」
難不成是來找他借銀子的？
可能性非常大啊，丈人家才分了家，老四又肩不能挑手不能提，季氏更是連根針都沒帶到沈家的……他才不會借呢，明擺著肉包子打狗的事兒，他除非傻了才借，都到這地步了，也就只他丈人和丈母娘才會以為他們兒子還能中了！
季善見柳志一臉掩飾不住的不高興，就跟他們是來找他討債似的，搶在沈恆之前開了口︰「我們是來找聚豐樓大掌櫃的，倒是沒想到會遇上大姐夫，真是挺巧的哈。」
也省得某棵好性兒的小白菜一個不小心，又被欺負了，她這個人什麼都好，就是護短。
柳志越發意外了，「你們找我們大掌櫃能有什麼事兒？大掌櫃忙得很，只怕沒空見你們，還是早些回去吧，別在這兒白耽誤時間了。」
季善小小的翻了個白眼兒，假笑道︰「我們找大掌櫃當然有正事，大姐夫肯定也忙得很，就忙您自個兒的去吧，不用管我們了。」
沈恆也道︰「是啊，大姐夫且忙自個兒的去吧，才這位小二哥說了，大掌櫃應該很快就能到了，我們等著便是了。」
柳志余光忽然看見了放在沈恆和季善方才坐的椅子旁的籃子，想到路氏娘家便曾鎮里縣里各處去兜賣山貨，固然據說大部分時候都賣了好價錢，可到底吃了多少白眼兒，到底是怎麼把自己的臉放到地上任人踩踏的，就只有路家的人自己才知道了。
難道今日老四與季氏也是打算來聚豐樓賣東西，以臉面換銀子使嗎？
他可好歹是個讀書人……
那他們丟的可就不僅僅是他們自己的臉，還有他的臉了，不行，他絕不能任由這樣的事情發生，不然以後他還有什麼臉面再待在聚豐樓！
柳志想到這里，深吸了一口氣，沉聲道︰「老四，這不是你們胡鬧的地方，快回去。胡三兒，是你給他們說的大掌櫃很快就到嗎，大掌櫃一天天那麼忙，哪有空什麼人都見，仔細回頭大掌櫃罵你，還不把人送走呢？」
胡三兒聞言，訕笑道︰「大掌櫃自來好性兒，應該不會罵我吧，何況兩位客官還說是有要緊事求見大掌櫃，那我肯定不能誤了兩位客官和大掌櫃的事兒啊……倒是沒想到，這位相公竟是柳賬房的小舅子，真是好生俊俏，那大掌櫃看在柳賬房的面兒上，也不可能罵人了撒。」
一面說，一面沖另兩個店小二擠眉弄眼，早就听說過柳賬房家那位小舅子連考了兩次秀才都不成，新近更是嚇得直接病倒，差點兒人都沒了，卻不想，竟生了這樣一副好模樣兒，還真是可惜了。
但他媳婦兒倒是真漂亮，怕是全鎮都找不出第二個有她漂亮的了，隨便娶個媳婦兒回家沖喜都能娶到這樣兒的，考不中秀才又算得了什麼！
不過柳賬房是怎麼回事兒，對自家小舅子這麼不客氣，別說替他們在大掌櫃面前引薦說項了，分明一副等不及趕他們走的樣子，就不怕回頭他老婆知道了，擰他的耳朵呢？
柳志只是聚豐樓的賬房，與眾小二之間是沒有直接主從關系的，自然小二們也都不怕他。
可柳志自己不這樣想，他因為在聚豐樓當賬房，可是在本家岳家和所有親朋面前，都備受尊敬的，這會兒見胡三兒竟對自己嬉皮笑臉的，一點不尊敬，自謂當著沈恆和季善的面兒大掃了面子，臉色便立時越發難看了。
正要說話，就听得一個小二叫道︰「大掌櫃，您來了。」
眾人忙都往門口看去，果然就見一個穿著體面，體型富態，滿臉和善卻滿眼精光的中年男子走了進來。
胡三兒立時迎上前笑道︰「大掌櫃，這位相公和他娘子說是有要緊事要見您，等了您已經有一會兒了。對了，這位相公還是柳賬房的小舅子呢，還真是挺巧的。」
柳志簡直想啐胡三兒滿臉，好容易才克制住了，也上前兩步笑道︰「大掌櫃，我這小舅子向來胡鬧管了，您一天天這麼忙，我知道肯定是沒空搭理他們的，您放心，我這就讓他們走啊……老四，還愣著干什麼，帶了你媳婦兒快走啊，一天天淨會添亂！」
季善也想啐柳志滿臉了。
這特麼跟沈桂玉還真是破鍋配破蓋，天生一對呢，他們找的是大掌櫃，這聚豐樓也不是他家開的，他說到底也不過一個打工的，干他屁事兒呢？
沈恆先還想著讓柳志幫忙替他們引薦說項呢，他不拖他們後腿就是好的了！
季善因看向柳志，皮笑肉不笑道︰「大姐夫，我們說了不是找您，而是有正事兒找大掌櫃，怎麼到了您這兒，就不問青紅皂白，便成了我們胡鬧、淨添亂了呢？就算我們真的是胡鬧添亂，也得我們把我們的來意與大掌櫃說了後，由大掌櫃來定我們是不是胡鬧添亂啊，您這也太鐵面無私了哈。」
說完當沒看見柳志一下子漲成了豬肝色的臉一般，徑自看向大掌櫃笑著福了一福，道︰「大掌櫃您好，我們夫婦特意求見您，是真有一件很重要的事，不知大掌櫃可願意一听？」
沈恆見狀，忙也笑著給大掌櫃行了個禮，道︰「大掌櫃，學生和內子有禮了。」
大掌櫃能做到聚豐樓的大掌櫃，自來信奉的便是「和氣生財」，縱沈恆與季善都面目可憎，一看就不是善茬兒，既找上了門來，他也得和和氣氣，先禮後兵。
何況夫妻兩個還都生得難得一見的好，說話行事也是文雅有禮，尤其沈恆還穿的是長衫，那便是個讀書人了，大掌櫃自然更不會什麼都還沒弄清楚，就小看了他們，或是對他們不客氣。
因也抱拳先給二人回了禮，方笑道︰「不知相公尊姓大名？鄙人也有禮了。」
沈恆笑道︰「不敢當，小姓沈。知道大掌櫃貴人事忙，那學生便開門見山了，內子曾無意听說過一種新型的蛋，叫皮蛋，也可以叫松花蛋，不
知大掌櫃可听說過？所以日前試著做了一下，不想竟真做了出來，想著大掌櫃見多識廣，指不定曾听過吃過，今日才會特地送來，請大掌櫃嘗嘗，不知大掌櫃可願意賞這個臉？」
大掌櫃听了二人的來意，心里約莫有數了，看來這是打算換點銀子使使，他們酒樓因為是鎮上最大最好的酒樓，一年下來抱同樣來意，拿了山貨或是自己打撈的魚蝦鱔類來的人不要太多。
不過這叫什麼皮蛋，也叫松花蛋的東西他倒是真沒听說過，遂笑道︰「承蒙沈相公看得起，鄙人自然很願意一嘗，只不知東西在哪里？」
季善聞言，忙到椅子前把裝蛋的籃子提了過來，然後伸手取了一個皮蛋出來，笑道︰「大掌櫃，這便是外子說的皮蛋了，能勞煩您請哪位小二哥去後廚打兩盆干淨的水，再拿一個空碗來嗎？」
大掌櫃見季善手里的皮蛋被一層谷殼包裹著，倒是勉強看得出來是個蛋的形狀，卻著實沒什麼出彩之處，心下便有些意興闌珊了，還當今日真能發現什麼好東西，回頭好在大爺面前露一回臉呢，現下看來怕是不可能了。
嘴上卻是笑道︰「自然可以，沈娘子稍等。胡三兒，听見沈娘子方才的話了沒，去吧。」
胡三兒便應聲而去了，很快便按季善的要求打了水，拿了空碗回來。
季善這才笑著與大掌櫃道︰「大掌櫃，我馬上要剝皮蛋了，它們的味道有些刺鼻，可能乍一聞的人聞不慣，但聞久了就習慣了。」
大掌櫃笑道︰「沒關系，我們酒樓每樣新菜品推出之前，也得一次次的嘗試，慢慢的適應，沈娘子只管剝便是了。」
季善笑著應了「是」，到桌前剝起皮蛋來，很快那特有的刺鼻的味道，便在大堂里彌漫了開來，讓大家都不由自主的皺緊了眉頭，捂住了鼻子，只除了沈恆和大掌櫃。
沈恆是之前就聞過吃過皮蛋了，自然不至于再跟其他人一樣失態，大掌櫃卻是經過見過的多了，這點味道算得了什麼？
反倒上前幾步，離桌子更近了，笑著與季善道︰「這味道的確有些刺鼻，不過沒想到這蛋剝出來後，還挺有賣相的，沈娘子才說它們也可以直接吃，就跟咸鴨蛋一樣，那兩者的做法，是不是有共通之處呢？」
季善偏頭一笑，「這個就是秘密了，暫時不能告訴大掌櫃哈。大掌櫃請看這里的花紋，像不像松花？所以才得名松花蛋。」
大掌櫃經她一提醒，這才看見她剝出來的五顆蛋上都有花紋，襯得本就晶瑩剔透的蛋越發的好看了，終于升起了幾分真正的興趣，笑道︰「原來如此，沈娘子可真是好精妙的心思。那這蛋就這樣直接吃嗎，我現在能嘗嘗嗎？」
季善笑道︰「能直接吃，只是直接吃味道很沖，最好還是加工一下再吃比較好。大掌櫃，我能借一借你們的後廚嗎？很快的，半炷香的時間都用不了，就可以做好了。」
「自然可以。」大掌櫃又指了胡三兒，「你帶沈娘子去後廚吧，就說我的話，讓其他人都出去，以免打擾了沈娘子。沈娘子，我們後廚一應作料都是齊全的，你需要什麼，盡管用便是了。」
季善見大掌櫃一派大氣坦蕩，心下暗暗佩服，不怪能管理這麼大個酒樓，的確有過人之處，只她現在還不確定事情最後能不能如自己所願發展，當然不宜讓人知道她怎麼加工皮蛋。
遂謝了大掌櫃的好意，「您老考慮得真是周全，那請稍等片刻，我很快就能回來了。」
隨那胡三兒去了後廚。
沈恆見狀，跟大掌櫃打了聲招呼後，忙也跟了上去，畢竟是陌生的地方，他實在不能放心讓季姑娘離開自己的視線範圍以內。
余下柳志留也不是，走也不是的，心里快要慪死了，季氏做的那什麼蛋臭成這樣兒，還好意思來聚豐樓賣，沒見大掌櫃早已滿臉的不耐煩了嗎？等著待會兒被當叫花子一樣，隨便給個三瓜兩棗的就打發出去吧，真是倒霉催的，害他今兒也跟著丟臉丟定了！
季善隨胡三兒一進聚豐樓的後廚，便在心里「哇」了一聲，這樣鍋瓢刀叉都齊全的地方，這樣一應作料都齊全的地方，真是讓她乍見之下，很難不生出熟悉感和親切感來啊！
但她很快便斂住了心神，眼下她可還有正事要辦，萬不能給誤了。
季善遂手腳麻溜的開始忙活起來，除了昨兒在家時那些作料，因見聚豐樓的案板上有香油，又滴了些香油在上面，便算是大功告成了。
這才發現沈恆一直在門口等著她，不由笑道︰「你怎麼也來了後廚，你不是該留在前面，跟大掌櫃好生聊天呢？」
沈恆道︰「我不放心你一個人，所以跟來了。好了嗎？」
季善心情其實有一點不好的，聞言卻霎時變得暖暖的起來，點點頭，「好了，我們走吧。」
兩人一前一後回了大堂里，就見柳志正賠笑著與大掌櫃說話兒，「……我這小舅子一向被家中老人寵得有些天真，于人情世故上更是絲毫不通，時不時的就會給家里添亂，如有得罪之處，大掌櫃千萬不要與他一般見識。」
季善忍不住又是一個白眼兒，低聲與沈恆道︰「這不是姐夫，是仇人吧？」
沈恆臉色也有些不好看，大姐夫當著聚豐樓的人這樣說他，讓聚豐樓的人都怎麼想，不是擺明了不將大姐放在眼里，不將他們沈家放在眼里嗎？他就算再對他不滿，不能私下說麼？
片刻，沈恆才低應了一句︰「沒事兒，以後少往來也就是了。」
季善「嗯」了一聲，臉上已換了笑容，一面往前一面道︰「大掌櫃，我做好了，您嘗一嘗吧。」
大掌櫃早不耐煩與柳志說話兒了，沒見過他這樣拆自家人台的，好歹也是他的小舅子，他不說幫著說好話兒，至少也別拖後腿吧？可見為人真不怎麼樣；
也沒見過他這樣不會看人臉色的，沒發現他壓根兒不想跟他多說呢？虧得是做賬房，日日都待在後面，不然不定得得罪多少客人！
見季善與沈恆終于出來了，忙笑道︰「我早等不及想嘗嘗了，真是辛苦沈娘子了……喲，切開之後這樣一擺，更好看了呢，‘色’這一點是完全夠格兒了，就是不知道吃起來是什麼味道了。」
一面說，一面已舉起筷子，夾起了一瓣皮蛋，先放到鼻間聞了聞，確定加了作料後，的確沒那麼刺鼻，更容易讓人接受後，才放進了嘴里。
季善和沈恆自大掌櫃舉了筷子起，便一直目不轉楮看著他，滿心的緊張。
待大掌櫃伸筷子夾第二瓣皮蛋時，二人才禁不住對視一眼，都松了一口氣，就像沈恆昨兒一樣，若不是好吃，大掌櫃怎麼可能再伸筷子夾第二瓣？
果然大掌櫃咽下第二瓣皮蛋後，再看向季善的目光已經大不一樣了，「沈相公，沈娘子，不如我們坐下來慢慢兒說？沈娘子，我想知道這皮蛋除了這樣涼拌，還沒有其他吃法？」
季善待沈恆坐了，自己才也坐了，笑道︰「自然有的。可以把皮蛋切成小丁兒，跟瘦肉一起熬皮蛋瘦肉粥，香甜可口，養胃養身；也可以做湯，什麼三鮮湯、什錦湯之類的都可以加，又是另一番風味。它們還有藥用的功效，可以潤喉、清熱、醒酒，總之益處多多。」
大掌櫃听得若有所思，片刻後才看向胡三兒幾個，「你們也都嘗嘗沈娘子做的這皮蛋吧，再去個人，把董大廚請來。」
胡三兒幾個遠遠的聞言，都垮下了臉來，「大掌櫃，我們實在聞不來這個味兒啊……」
「是啊大掌櫃，我們都是賤皮子，吃不了這樣的好東西，還是請董大廚來嘗吧，我這就給您叫人去啊！」
說完便你爭我搶的跑起來，最終還是一個高個子的店小二仗著腿長，搶得了先機，先去了後邊兒。
剩下胡三兒與另一個店小二沒能搶過，只得苦著臉又回來了，兩臉賠笑︰「大掌櫃，我們真不嘗了吧？」
那個味兒真的太沖、太難聞了，就算沈娘子已經放了作料，加工過了，一樣難聞得緊啊，也不知大掌櫃是怎麼吃下去，還說好的，他們真是寧死也不要吃哪怕一口！
大掌櫃好氣又好笑，罵道︰「你們還真是賤皮子，好東西擺你們面前也不會吃，不肯吃，回頭等樓里幾百文甚至幾兩銀子賣時，你們可想吃都沒的吃了，不吃拉倒，虧的可不是我！」
又笑向季善道︰「沈娘子千萬別與他們一般見識，東西是好東西，吃著也是真好，是他們實在沒那個口福。」
季善笑道︰「蘿卜青菜各有所愛本就是再正常不過的事兒，大掌櫃言重了。」
正說著，一個與大掌櫃差不多年紀的中年男子自後堂走了出來，大掌櫃立時笑著沖他招手，「老董，快來嘗嘗好東西。」
季善只看了對方一眼，便差點兒忍俊不禁笑出聲，這位董大廚長得還真的是很大廚，讓不認識的人一眼見了，也能將他的職業猜個八九不離十呢！
董大廚身形雖圓滾滾，動作倒是很靈活，眨眼間已到了桌前，鼻子則一直在抽抽，「這什麼味兒呢，乍一聞很沖鼻，多聞兩下就發現還挺好聞的，就跟湘南的臭豆腐，徽州的臭鱖魚一樣，……是這盤里的東西發出的嗎？這什麼呢，我嘗嘗。」
說著也不管盤子旁邊的筷子誰吃過，直接撈起來便夾了一瓣皮蛋放入口中，等閉上眼楮品了良久後，才睜眼驚喜的與大掌櫃道︰「老葉，你打哪兒弄來的這東西呢，怎麼做的？很不錯啊，我正發愁臘月里老太太七十大壽，咱們天泉聚豐樓拿不出新菜獻上呢，沒想到得來全不費功夫！」
葉大掌櫃見董大廚說著，又夾了一瓣皮蛋放進嘴里，捋須笑道︰「我也是這麼想的，之前每年都是咱們天泉聚豐樓在十幾家酒樓里墊底兒，今年總算可以揚眉吐氣一把，就算拔不了頭籌，好歹也可以在大爺面前露一回臉了。」
以聚豐樓的規模，自然不可能只在清溪一個小鎮上有店面，事實上，加上天泉縣城里的總店，光天全縣都得五六家聚豐樓，而天泉聚豐樓又只是整個聚豐樓的一小部分，它的總店在府城，生意早就做到整個會寧府人盡皆知了。
葉大掌櫃與董大廚也並不是長期都在清溪，他們一年里一半的時間都坐鎮縣城的聚豐樓，剩下的時間則輪流到下邊兒鎮上的五六家分店坐鎮，倒不是今兒竟能有意外的收獲。
葉大掌櫃心里很快有了主意，因笑著與沈恆季善道︰「不知沈相公沈娘子剩下的時間可得閑，不若我們後堂里細談去？」
問的是沈恆與季善，看的卻是季善，因為他早看出來，這夫妻兩個當中做主的是季善了，何況皮蛋既是季善做出來的，當然得與她談一應細節了。
這正是季善想要的結果，她前後費了這麼多神，目的不就是能與葉大掌櫃‘細談’，談成一筆雙方都滿意的生意嗎？
一直懸著的心至此也總算落了大半回去，知道事情至少已成七成了，因看了一眼沈恆。
沈恆便笑道︰「我們夫婦正好得閑，很願意與大掌櫃去後堂細談。」
葉大掌櫃遂吩咐胡三兒等人︰「都忙自個兒的去吧，胡三兒，沏壺好茶，再上些好點心到後堂花廳里……柳賬房還愣著干什麼，這兒沒你的事兒了，忙你的去吧。」
待眾人都應聲散了後，才笑著與董大廚一道，引著沈恆與季善去了後堂的花廳。
四人很快分賓主落了座，待胡三兒上了茶和點心來後，葉大掌櫃便開門見山問起季善來︰「沈娘子這皮蛋我們都覺著特別好，若我們想買下沈娘子的配方，以後只我們聚豐樓獨家使用，沈娘子多少銀子願意賣？」
季善心里一「咯 」。
其實她一開始想的便是賣方子，一次性得一筆銀子，省得長時間勞心勞力，細水長流什麼的，她是真沒那個時間和精力；皮蛋味道那麼沖，普通人輕易也接受不了，等她能走上正軌，看見銀子，還不定得幾年後去了。
卻不想葉大掌櫃竟也與她想到了一塊兒去，她若不賣方子，固然一開始得加倍辛苦，也賺不了銀子，然一旦等她走上了正軌，那銀子不說嘩嘩而來，至少絕對不會少。
那聚豐樓想要以此賺銀子，葉大掌櫃和董大廚想要以此在他們家大爺和老太太面前露臉，亦不可能了，到處都能買到的東西，又還有什麼可新奇的！
可見葉大掌櫃有多精明，又有多深謀遠慮，就這麼一會會兒功夫，便已連幾年乃至更久以後的事都想到了。
季善忙暗暗打起了警惕，一臉驚訝的道︰「大掌櫃為什麼想到要買我的方子呢，這皮蛋做起來還是挺瑣碎的，不若以後聚豐樓每次要多少，都提前通知我，我做好了給你們送來便是了，不就既可以讓酒樓賺錢，我也能賺點養家糊口的辛苦錢了嗎？」
葉大掌櫃聞言，倒是沒有多想，只當季善壓根兒沒想過賣方子，畢竟這年頭只要會一門手藝，就能一輩子不餓肚子，這筆賬但凡有點腦子的人都會算。
因笑道︰「听沈娘子的談吐，怕是讀過書的吧？沈相公更是孟夫子的高徒，應當都知道有句話叫‘物以稀為貴’才是。若沈娘子的皮蛋賣得遍清溪，乃至遍天泉都是，那聚豐樓還賺什麼呢？同樣的，沈娘子怕也賺不了多少，畢竟鴨蛋三文錢就能買兩個，就算做成皮蛋，只怕至多也就能賣五文錢兩個，沈娘子卻又得勞神又得費力的，結果到頭來，一百個鴨蛋也就賺了一百文，得一千個皮蛋才能賺一兩銀子，還沒除去包皮蛋的那些材料的本錢和前後折騰的時間，且還得一千個皮蛋都順利賣了出去，沈娘子是聰明人，這筆賬不至不會算吧？」
頓了頓，繼續道︰「可沈娘子直接把方子賣給聚豐樓就不一樣了，那樣你一次就能得到一大筆銀子，不論是買地也好，供沈相公念書也好，得到豐厚的回報都在轉眼之間；同樣，聚豐樓也能因物以稀為貴，細水長流的賺銀子了。如此雙贏的事，沈相公沈娘子又何樂而不為呢？」
董大廚在一旁笑道補充道︰「當然，方子賣給我們之後，沈娘子仍然可以自己在家做皮蛋吃的，只不能用來賣，也不能告訴旁人做法。再就是以後沈相公沈娘子到我們聚豐樓來吃飯，一律都算半價，怎麼樣？」
季善听得滿臉的猶豫與掙扎，一副拿不定主意的樣子，「這、這……麻煩大掌櫃容我再想想啊……辛苦肯定是辛苦的，這年頭想賺銀子做什麼能不辛苦呢，可賣方子就算能拿到一大筆銀子，那也是一時的，過兩年花完了便什麼都沒有了，還是得長長久久才是啊……」
看向沈恆︰「相公，你怎麼說？」
早被她暗暗叮囑過能不說話就不說話，只隨機應變全力配合她的沈恆見問，也是一臉的為難，「這……我也不知道，但事不過三，我年後再下場，肯定就能中、中了……」
言下之意，只要他中了，自然什麼都有了，也不用再擔心什麼以後不以後了。
葉大掌櫃與董大廚听得這話，對視一眼，都看到了對方眼底的喜色。
隨即由董大廚笑著再次開了口︰「沈相公沈娘子，我們是真的很誠心想買你們方子的，這樣吧，我們出二十兩銀子，都能買幾畝好田地，夠一家人開銷兩三年的了，不知沈相公沈娘子可願意？」
「二十兩銀子？」季善怔了一下，才笑得有些勉強的道︰「別說我壓根兒沒想賣方子了，就算真要賣，也不可能這麼點兒銀子就賣啊，二十兩銀子听起來多，真要花起來，夠干什麼的，我家相公光買筆墨紙硯，每次都沒少于過一二兩的，您這也太、太……」
後面的話沒說完，卻足夠董大廚與葉大掌櫃明白了，又是一個對視。
看來賣還是想賣的，只是覺得二十兩太少了，不願意賣而已，那事情便大有回轉的余地。
董大廚因笑著又道︰「這生意本來就是談出來的，買賣雙方討價還價更是雙方的權利和自由，所以沈相公沈娘子有什麼想法，大可直接說出來，凡事都可以商量的。」
葉大掌櫃也笑道︰「是啊，這里也沒有旁人，沈相公沈娘子大可暢所欲言，就算最後事情沒成，咱也買賣不成仁義在不是？以後二位來咱們聚豐樓，照樣可以給你們半價的。」
季善就越發猶豫了，「這、這我真的不想賣方子，可二位長輩方才說得也極有道理，我家相公年後又得下場了，我得照顧他，也的確沒那個時間和精力……可二十兩真的太少了，我舍不得……」
葉大掌櫃笑著接道︰「那沈娘子想要多少？盡管說出來便是，我們看看能不能達成共識，若能達成，當然最好，若不能，咱們又再商量嘛。」
季善看了一眼沈恆，終于咬牙開了口︰「那我就直說了啊，若有不當之處，還請二位長輩多多包涵。我想要，想要五十兩才賣……」
五十兩？
葉大掌櫃與董大廚都不用看彼此，也能猜到對方此刻的想法了︰這個價高了！
畢竟皮蛋那個味道大多數人都是受不了了，一開始推出肯定有點難，他們其實買下方子，是要冒一半虧本的風險的。
關鍵還要看老太太和大爺能不能接受，若是不能，那他們別說露臉了，指不定還會被大爺責罵懲罰，那就真是虧大了……
葉大掌櫃正色看向季善，道︰「沈娘子，這個價實在高了些，這樣吧，我再給你添十兩，三十兩怎麼樣？這個價真的很公道了，我相信你就是走遍整個會寧府，也再找不到比這更公道的價了。」
季善笑著點頭︰「我知道大掌櫃是厚道人，這個價的確已經很公道了。可我不是只賣做皮蛋的方子給聚豐樓，還附帶菜譜呢，像方才我做的涼拌皮蛋，還有我說的皮蛋瘦肉粥，皮蛋湯這幾道我知道的菜譜，我都要一並送給聚豐樓的，所以我覺得五十兩並不算高。不過兩位長輩都如此的和善厚道，那我也願意退讓一步，四十兩，二位覺得怎麼樣？」