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第二卷︰廚王爭霸 第237章 瘋了,你真的瘋了!

淮香集團最新宣傳資料在春節前,于所有宣傳渠道更新換代。

除了報紙、電視、雜志之外,車站廣告、車身廣告、機場廣告牌等,全部更換上了全新的形象代言人。

選擇當紅女影星沐曉作為形象代言人,讓品牌形象變得更加睿智、成熟。

至于喬智和鐘石兩人則是以配角的身份出現。

雖然出場的鏡頭或者畫面不多,但兩人的名氣得到顯著提升。

淮香集團還通過短視頻平台進行宣傳。

沐曉的每一則廣告片,都達到百萬點贊量。

沐曉拿著手機,是其中一條宣傳片。

她臉上露出一絲笑容,跟芬姐笑著說道︰「我發現喬智特別有意思,這個廣告看上去表情特別搞笑,比那個胖子好玩多了。」

芬姐皺了皺眉,提醒道︰「這條宣傳片,你已經看了至少有十遍了。你拍廣告,至少有上百個品牌,從來沒見你這麼關注過。曉曉,你不會是……」

「別胡說!」

沐曉敏感地打斷芬姐的話。

「我只是覺得這條宣傳片有趣而已。」

芬姐搖頭苦笑︰「我可是看不出一丁點的有趣。沐曉,你可以談戀愛,找男朋友,但絕對不能找一個有婦之夫,那樣你的人設會徹底垮掉。比如蔡玉,為什麼曾經那麼紅,卻因為一條緋聞倒下?因為她愛的人不對,是一個有家室的男人。」

沐曉沉默許久,很認真地說道︰「我是對喬智有好感,但那絕對不是愛情。芬姐,你放心吧,我不會自找麻煩。」

芬姐苦笑︰「感情之事,誰也沒有辦法控制。喬智的確是一個挺有意思的男人,但也因此有點危險。我建議你以後不要跟他再見面了。」

「不行,我豈不是再也吃不到他烹飪的美食了?」沐曉強烈反對。

芬姐眼中閃爍光芒,伸手抓住沐曉的手腕,「你努力了很多年,才得到現在的一切,如果你喜歡美食,我可以帶你去全球各地品嘗不同的美食。」

沐曉笑笑︰「芬姐,喬智所做的菜,在我心里,永遠第一。」

芬姐失神,低聲感慨道︰「瘋了,你真的瘋了!」

沐曉喜歡插刀。

越怕她說什麼,越會往軟肋捅刀子。

芬姐很是後悔,當初的選擇有問題。

不應該強烈反對她和喬智接觸。

如何理解?

沐曉就像是個還在青春叛逆期的少女。

越是阻止她做什麼,她便會固執地去做那件事。

阻止她去見喬智,她反而更想去嘗試。

芬姐想了想,選擇給沐曉的母親打了個電話。

子女的婚姻,讓父母插入,也是個不錯的辦法。

邵翠听了之後,沉默許久,「我知道了。」

將手機放在桌上,邵翠心情復雜。

女兒一直是自己的驕傲,從小出生在單親家庭。

她的性格養成很好,沒有任何的怪癖。

悉心引導之下,她無論跳舞還是樂器、唱歌,都保持很高的專業水準。

這也為她順利高分考入藝校提供了基礎。

但邵翠最擔心的是女兒的愛情觀。

從出生開始,女兒便沒有見過父親,而自己也陸續談過幾個男朋友。

會不會因為自己不幸運、順利的婚姻,導謑uo逑?誥裨癜?檣希?萑肜?拍兀軍br />

……

鐘石終于邁出了踏入網紅界的第一步。

在微博、微信、頭條、抖音、快手等新媒體上注冊帳號,並進行了認證。

粉絲量只不過兩三百,讓他感到特別失落。

因為「渣沖」的粉絲都有五萬多。

周沖現在每天都更新內容。

定位以正能量、搞笑為主。

因為長得不錯,又有「浪子回頭」的人設加成,因此吸引了一批粉絲。

周沖的粉絲當中,女性比例高達百分之八十以上,讓鐘石異常羨慕嫉妒。

鐘石每天都纏著喬智,希望他能夠幫自己推薦一下,增加關注度。

喬智也是愛莫能助。

現在賬號由丁嬋運營。

自己想要發個信息,都得得到丁嬋的同意。

喬智轉達鐘石的要求時,被丁嬋很果斷地拒絕了。

「老喬,丁嬋也太過分了吧,我讓她幫我打個廣告,他竟然跟我要廣告費。」

鐘石氣憤地說道。

以他和喬智的交情,這能算是要求嗎?

竟然還跟自己談錢。

開口十萬,打完折五萬……

鐘石也知道喬智現在的賬號,打一條廣告價值不菲。

但跟他伸手要錢,未免太傷害自己的自尊心了。

與喬智的友誼,超越了低級趣味。

喬智啞然失笑,「的確過分,我讓丁嬋現在就給安排。如果她敢拒絕,我讓她直接走人。」

鐘石微微一怔,沒好氣道︰「我信你個大頭鬼,你個糟老頭子。」

能將丁嬋辭退,即使喬智真這麼做了,自己也不會願意。

當著鐘石的面,喬智撥通丁嬋的號碼。

丁嬋等喬智說完,拒絕道︰「你的賬號現在屬于公司的資產,我們要按照之前的規定,不能夠隨意動用。」

丁嬋的原則性,讓喬智很欣賞。

但在某些時候,還是得靈活變通。

在自己的事業版圖當中,鐘石是一個很重要的角色。

在他身上投入資源,只會讓綜合實力變得更強。

喬智耐心解釋︰「鐘石現在是食堂的主廚之一,他如果能夠引起一定的關注,對咱們食堂的實力也是一種提升。」

丁嬋想了想,道︰「除非他能夠出委托書,將賬號交給公司來運營打理,後期賬號的收益也得歸由公司統一安排。如果他有一天離開,公司有權對其賬號進行處理。」

喬智看了一眼鐘石,「丁嬋的話,你也听見了,能接受嗎?」

丁嬋的要求很苛刻。

鐘石沒有任何猶豫,「行,我等下就寫委托書。」

掛斷電話,鐘石嘆氣,與喬智道︰「還是你的話有用,丁嬋立即按照你的意思來辦了。」

喬智在鐘石的肩膀上拍了一下,「當個公眾人物沒那麼簡單,以後你做任何事情都得慎重。」

鐘石微微一怔,他明白喬智在暗示自己,如果真紅了,以後大寶劍就得少做。

否則,被人發現,形象會一落千丈,而且還會間接影響食堂的形象。

現在食堂名下有三個主廚,後

廚的工作壓力無形中減少很多。

按照排班表,喬智每周可以調整一天,用作休息。

但喬智根本沒有時間休息,每天都在忙碌。

不僅要關注後廚,還得對管理細則進行優化。

隨著食堂走入正軌,一些規章制度、獎懲措施也是要確定好。

已不是當初一群退休大媽組建的烏合之眾,而是有紀律、有凝聚力的專業團隊。

在優化人員配備上,陳雪華起到了很大的作用。

只要存在問題的員工,都被她進行勸退,還加入了新鮮血液。

麻雀雖小,五髒俱全。

喬智對食堂現在的情況還是很滿意,但清楚認識到,還有很多地方需要優化。

大學學習的管理專業,此刻有了價值。

短短幾周時間內,他完成了一整套的管理模塊,使得食堂的運行很暢通。

還需分出精力,維護核心客戶的關系。

盡管擁有客服部,定期會對客戶回訪。

核心客戶還是喬智由重點聯絡、溝通。

核心客戶與客服存在身份差距,必須要喬智親自服務好才行。

菜品單價高,真正最大的利潤來源,與核心客戶密切有關。

餐飲行業遵循二八原則。

盡管食堂走的是網紅路線,隨著涌入的流量不斷被消化,還是核心老客戶帶來的利潤豐厚。

核心客戶單次消費能達到八千元,普通客戶在六七百元左右,相差了十幾倍。

喬智有一個專門的文件袋。

里面有二十多個核心客戶,記錄著這些客戶的性格、習慣,愛好吃哪一類的食物。

與這些人相處,要以朋友之心,不能太過于功利。

美食是一塊很好的敲門磚,讓人扯開內心防線。

人到達一定的地位,經歷的事情多了,想要獲得快樂,卻是越來越難。

美食是一個很好的媒介,從人體生理本能,讓人感受到愉悅。

「喬幫主的食堂」,伴隨著黃成等人的宣傳,已經開始風靡富人圈。

甚至有人主動找到喬智,希望能夠投資召開加盟店。

比喬智更有地位和影響力的廚師很多。

比喬智更有名的廚師卻是屈指可數。

對于投資,喬智委婉拒絕。

喬智要靠自己逐步壯大事業。

依靠資本,固然可以迅速將攤子鋪得很大。

也容易將事情做得太糙,導致後面發展出現種種問題。

更關鍵是引入資本,容易失去控制權。

喬智發現自己受到丈母娘的影響很大。

陶南芳從來沒有想通過加盟店的形式聚集資本,

淮香集團的每家店都是自營。

集團有專門的團隊,負責規劃、選址、招聘、起步、發展……

擴張速度較慢,風險可以控制。

喬智在線下擴張,也遵循自營店的原則。

伴隨著電子商務越來越發達,雖然很多實體店都面臨著嚴峻的危機,但實體餐飲業依然堅挺。

甚至很多大商超,表面來看入駐很多品牌,實際上都是為了餐飲店聚攏人氣。

無論時代怎麼變化,實體餐飲店只會越來越蓬勃。

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