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第二卷︰廚王爭霸 第117章 世道變了,還是我改變了她?

雖然陳雪華的家人,讓喬智可以先走,但喬智還是等到陳雪華從手術室里平安出來。

剛打過麻醉的緣故,陳雪華看上去昏昏沉沉。

她見到喬智之後,想要坐起身,最終卻只能虛弱地抬起手,喬智連忙輕輕握住。

「陳姐,你好好休息。剛做過手術,不要做激烈動作。」

陳雪華露出笑容,沙啞地說道︰「我沒事,就是縫了幾針而已。現在•是麻醉的作用。唉,這件事都怪我,沒有處理好,以至于現場徹底失控了。」

陳雪華的反應,讓喬智愕然。

這是一名好員工吶!

喬智原本打算跟陳雪華談談工傷的問題,但現在好像說此事,有點侮辱陳雪華的人格了。

喬智跟陳雪華簡單寒暄幾句,送她進入病房,等她昏沉睡去,才徹底放心。

喬智不再打擾,招手讓丁嬋來到病房外,囑咐道︰「讓陳姐休息幾天,下個月的工資要體現工傷的部分。」

陳雪華傷成這樣,喬智于心不忍,雖然她一再說自己沒事,但喬智還是得對她進行補償。

丁嬋擔心道︰「就怕陳姐不願意休息。」

丁嬋對陳雪華還是很了解的,她是一個熱心正義的阿姨。

今天鬧出這麼大的風波,她心里肯定在懊惱,覺得自己某些地方做得不到位,導致最終局面不可控。

「如果她執意工作,也不用攔著她。」喬智對員工向來很通情達理,從來不會阻止員工追求進步。

很多老板會要求員工工作時間點完成所有的任務,喬智並不覺得這是管理的妙招,而是會讓員工懈怠的管理方式。

員工可以加班,前提是自願。

如今網紅食堂才剛剛起步,必須要有主動、積極、向上的氣場。

丁嬋笑著說道︰「行,我知道怎麼辦了。」

丁嬋望著喬智的側臉,心中燃起一股熱意。

喬智的性格便是如此,外冷內熱。

別人剛開始相處,會覺得他的嘴巴特別毒,一種生人勿近的感覺。

但相處久了之後,會發現喬智特別在乎身邊人的感受。他會暗中了解每個人的性格習慣,在恰當的時候提供最有力的支持。

喬智在此事的處理上,形象在員工心中再度加分不少。

如今華夏的經濟處于上升勢頭,跟發達國家的高失業率相比,正常人只要稍微勤奮一點,都能找到一份養活自己的工作。

現在的員工不再追求高薪,更注重企業的歸屬感。

餐飲行業,員工的流通率很大,因為企業的歸屬感太弱。管理者用很多條條框框,逼迫員工對顧客真誠服務,在這種強大的壓力下,員工很難堅持太久的時間。

不少餐飲企業比拼服務都已經到變態的地步,比如每天三場會,每次動員的時候,要求員工跟打了雞血似的。

不知道的人還以為是傳銷企業。

員工也是人,尤其餐飲行業的員工,不僅是體力勞動,而且精神壓力也很大,特別需要關

懷。

他們每天見到各種各樣的客人,需要處理千奇百怪的要求,甚至還經常受到客人的謾罵侮辱,動不動就會被威脅,接受毫無道理的投訴。

作為一名年輕的管理者,喬智覺得這種管理模式存在很大的問題,並不利于自身長遠的發展,因此他做了改革。

在網紅食堂,喬智要求員工和顧客平等相處,將顧客當作自己的朋友來看待。

沒有賓至如歸,只有佳朋滿座。

這種獨特的服務定位,使得顧客跟員工相處得不僅融洽,而且還很放松。

當然,也有一些刁蠻任性的顧客,故意找員工的麻煩。

喬智會進行詳細調查,如果證明員工存在錯誤,會采取嚴厲的處罰,如果查出員工不存在過錯,還會給員工進行經濟補償。

如此尊重人性的員工管理方式,使得第二食堂擰成一股繩。

喬智在外界的風評也極好,員工們都覺得年輕的老板特別善解人意。

當然,在顧客的眼里,網紅食堂的員工很特別,不像其他餐飲行業的員工,低眉順眼,低聲下氣,自信自重。

總體而言,網紅食堂的氣氛讓客人還是感到很舒服。

服務也是講究分寸和方式,有些餐飲行業追窮所謂的服務極致,在喬智看來已經過頭,失去了餐飲的本質。

餐飲企業最重要的是還是得體現在吃上面,設計一些輔助性的東西,比如美甲、擦鞋,顧客可以沖著服務去一次兩次,但他們對美食卻留不下任何印象。

這對于廚師而言,是巨大的失敗。

坐在路虎的後排,丁嬋望著喬智的側臉,不由自主地走神。

她每天睜開眼楮,都迫切地想要早點去食堂。

因為可以在第一時間,能見到喬智,她突然就覺得心安了。

「對了,下周開始你可以請假。」喬智將車開出地下停車場通道,突然說道。

「唔,我差點忘了,要期末考試了。」丁嬋暗忖喬智比自己細心,「其實也不用請假,食堂每天的工作也就四個小時,我可以騰出時間來學習。」

喬智踩了一腳剎車,速度降了下來,他語重心長地說道︰「你要記住自己還是個學生。對你而言,學業是最重要的。盡管你現在的學校不是什麼好學校,但也是十多年寒窗苦讀的結果,如果現在放棄,豈不是辜負了你之前十多年的心血?」

丁嬋咬唇不語。

喬智繼續說道︰「你在食堂的工作表現不錯,但我知道你並不喜歡餐飲行業。現在的工作對你而言,只是完成夢想的跳板而已。你千萬不能被眼前的蠅頭小利迷惑,而忘記自己一直想要追尋什麼。」

「你怎麼知道我不想從事餐飲工作的?我……我也想當一個廚師。」丁嬋紅著眼楮辯解道。

喬智微笑,「我跟杜蘭聊過,你們都是服裝設計專業的。你的夢想是未來當一名奢飾品設計師,而她的夢想是當一名服裝設計師。你倆的夢想都已經醞釀了十多年,豈能會因為在食堂打了幾天工,就會有所改變。」

丁嬋下意識地用尾指勾掉眼角的淚花,「當我進入這家學校時,其實希望就破滅了。那些著名的設計師,絕大多數都來自于名校,而且百分之九十九都有留學經歷。」

喬智鼓勵道︰「你別泄氣,只要心懷夢想,說不定哪天就成功了呢?」

喬智其實有種沖動,想告訴丁嬋,我會支持你深造、留學,但他還是忍住了。

說這個話的時候,會有太多的暗示。

盡管喬智是發自肺腑地想要幫丁嬋,但落在丁嬋的耳朵里,難免會造成其他的誤解。

誤以為自己一個有婦之夫,打算包養……

喬智心想,還是言語上鼓勵她,行動中默默支持吧。

丁嬋已經很感動,淚水在眼眶里打轉,「我之前一段時間特別迷茫,甚至涌出是否要退學,謝謝你給我指明方向。」

喬智沒想到丁嬋將自己當成了明燈,尷尬地笑了笑,「你從現在便開始準備出國吧。出國的費用,大不了可以跟銀行貸款,但前提是你先要拿到國外那些知名大學的邀請函。如果是那些有錢便可以上的野雞大學,咱們就不要去了。」

丁嬋被喬智的幽默逗樂,「我是想學真本領,又不是想鍍金!」

喬智偷偷地看了一眼丁嬋的側臉,宛如刀削般巧奪天工,肌膚滿是膠原蛋白的彈潤,眼楮算不上特別大,恰到好處的水靈,仿佛會說話似的。

一個可以靠顏值吃飯的女生,非要靠實力!

喬智暗想︰世道變了?

還是我將她改變了!

「你姑媽怎麼樣了?」喬智轉移話題,問道。

「我姑媽前不久已經出院,我給她租了個房子,距離學校不遠。」丁嬋露出愁容,「原來的住處,她又陰影,一個人不敢住。而且她的姑子也時刻盯著那里。」

喬智想起那個潑辣的大媽,也是背脊生寒,「要不將那棟房子給賣掉,然後再神不知鬼不覺地買一套新的。」

丁嬋搖頭道︰「房產證上有我姑父的名字,必須要經過他同意才能銷售。」

喬智暗忖女人果然是怕嫁錯郎,遇上一個人渣老公,下半輩子徹底完了。

不過,丁嬋的事情,喬智算是放在心上,找個機會還是得幫丁嬋解決一下問題。

像她姑父一家人,就得以暴制暴,如果采用法律措施,根本沒有什麼用處。

將車停在食堂,喬智讓丁嬋下車,沒有送她直接去宿舍,是因為擔心閑言碎語。

丁嬋原本長得就出眾,加上一輛還算可以的車,很容易讓她成為眾矢之的。

寒風瑟瑟,丁嬋穿的衣服有些單薄,喬智皺了皺眉,「怎麼不多穿一點?」

丁嬋朝前面快跑幾步,朝喬智揮手作別,「跑起來,一會兒就會出汗了。」

女人啊,為了漂亮,情願挨凍,也不穿棉服!

喬智琢磨著天氣變冷,是時候準備一點補充熱量的時令菜肴。

比如羊肉作為食材的菜肴,營養豐富,祛寒補氣,便是個不錯的選擇。

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