接下來幾天時間，葉勁就盡地主之誼，帶著史泰龍逛起香江。
太平山、寶林寺、黃大仙、廟街夜市、維多利亞港……香江獨特的人文風光，讓史泰龍感覺大開眼界。
他尤其喜歡粵菜中的咕咾肉和老火靚湯。咕咾肉酸酸甜甜的味道很合他的口味，而老火靚湯滋味足、藥效補，喝起來還像海鮮湯，讓他覺得真的很美味。
除此之外，葉勁還帶他去了嘉和片場，向他介紹洪金、成龍、元 等香江藝人，並讓他觀摩香江電影人是如何拍戲的。
見到那些龍虎武師，不做任何安全處理，就在二層樓、三層樓往下跳；不用任何特效技術，只穿一件石棉服就拍救火戲；不拴保險繩，只被一根細細的鋼絲吊在半空中時，自稱【硬漢】的史泰龍都不禁嚇得臉色發白。
「葉，你們真是太瘋狂了！」他向葉勁連連搖頭道。
這不是拍電影，簡直就是拿演員的性命開玩笑。
如果這種事發生在好萊塢的話，那麼劇組第一時間就會被查封，制片人、投資人將被告上琺庭，除了做出巨額賠償之外，至少十年內不準再拍戲。
「我承認。」葉勁笑著點點頭，「不過，這也是沒有辦法的事情。香江影壇的競爭實在太激烈了，如果不拼命，不努力的話，根本就不可能混出頭。」
香江電影人拍戲的確很瘋狂。不說成龍、元 、洪金這些糙爺們如何搏命演出，就算是林清霞、張蔓玉、王柤賢這些紅粉佳人，也一樣要冒著很大的風險。
林清霞在拍攝《笑傲江湖2之東方不敗》時，被吊在十米高的半空中吊了大半天；王柤賢拍《倩女幽魂2之人間道》，吊威亞時突然從半空掉落下來；張蔓玉拍《警察故事2》時被傾倒的鐵架砸破頭；胡惠中拍《獵魔群英》時，被提前引爆的炸藥炸得遍體鱗傷……
相比起來，亞美利加的藝人則要輕松得多。危險鏡頭，差不多都是替身上陣，或者是借助特效拍攝。
比如拍爆炸戲，好萊塢劇組借用特效技術，分別拍攝爆炸戲和演員戲份，然後再合成在一起。而香江劇組則直接把演員放在爆炸場地，讓他自己跑出來。
周閏發在拍《辣手神探》的時候，就因為吳語森為追求效果，放了太多的炸藥，差一點就葬身火場。
香江電影人之所以如此拼命，一是制作成本的限制，不可能大規模應用特效；二是競爭實在是太過激烈了，為了上位就不得不搏命。
香江電影最繁榮的時期，影視從業人員超過二十萬。香江平均二十五人中，就有一人從事與影視有關的工作。
相比起來，內地十三億人口中，影視從業人員不過三百萬。平均每四百人中，才有一位從事影視業。
由此可見，香江電影人面臨多大的競爭和壓力。如果自己不拼命的話，那真的是紅不長久的。
就像關芝琳，雖然極其美艷，但缺少事業心。拍《A計劃續集》時，成龍要她從房頂跳下來，她大罵成龍【痴線】，直接罷拍。而同劇組另一位演員張蔓玉則選擇跳下來。
因此，張蔓玉成為了國際影後，而關芝琳終其一生，不過是個花瓶演員。
……
「如果他們都去好萊塢發展的話，那我就沒有飯吃了。」史泰龍又笑著說道。
他自我感覺自己就夠拼的了。拍《洛奇》的時候，他真的不斷擊打凍肉，結果使得自己的指關節都平了，到現在都沒有恢復過來。不過相比香江人的拼命，他感覺自己那點拼搏，都算不了什麼了。
「放心好了，好萊塢不會留太多位置給華裔的。」葉勁擺擺手笑道。
好萊塢對于少數族裔的演員，始終保持一種打壓的態勢。華裔演員在好萊塢真正做到一線的，也不過成龍一人而已。其他藝人好像李聯杰、周閏發、章子等不是不努力，但可惜好萊塢並未給他們太多機會。
史泰龍笑了笑，隨後在葉勁的引薦下，認識了成龍、元 、洪金等人。
剛剛見識到了洪金等人拍戲的搏命場面，史泰龍心里對他們幾位也是頗為敬佩的，因此並沒有因為自己名氣大，就擺出一副大明星的架子來。
成龍、元 、洪金等人見史泰龍這麼大的國際巨星，卻如此和氣，也非常樂意跟他交朋友，因此幾個人聊得十分投緣。
「洪，你剛才從二樓跳下來，真的是嚇了我一跳，你怎麼都不系安全繩，就敢那麼往下跳呢？」史泰龍笑著向洪金道。
洪金大手一甩道，「那有什麼了不起的。我從小就學京戲，每天都練習翻跟斗，不要說從二樓往下跳，就算是從三樓往下跳，我也一樣不用安全繩。」
「你真是了不起！」史泰龍一听，由衷的敬佩道。
葉勁則笑著看向洪金，幾個月不見，他的英文水平頗有進步。
這段話說得，雖然個別發音不準，語序也有些顛倒，但足以讓人听懂了。換做之前，他可絕對辦不到。由此也可見，這幾個月來，洪金真的是很努力學英文。
「好了，大家晚上早點收工，我帶大家去蘭桂坊嗨皮。」葉勁笑著說道。
听他這麼說，眾人頓時都歡呼起來。
七零年代初，蘭桂坊出現了第一家酒吧。之後幾年，蘭桂坊的酒吧、舞廳越開越多。短短的一條小巷，不足五百米長，但卻已經有三十余家酒吧、舞廳。一到晚上時候，紅男綠女，燈紅酒綠，紙醉金迷，相當熱鬧。
娛樂圈壓力大，不少人都有酗酒的毛病，也都是蘭桂坊那里的常客。所以，听說葉勁要帶大家去玩，他們自然高興。
今晚的酒錢，有人買單了。
……
晚上時候，葉勁遵守諾言，真的帶大家到蘭桂坊玩。
「三毛、阿龍、阿彪……你們跟他好好玩。」葉勁指點洪金等人道，「到時候，或許可以和他一起合作呢。」
雖然他也在不斷提挈香江藝人到好萊塢拍戲，但一個人的力量始終是有限的。如果成龍等人能在好萊塢多交朋友，尤其是交史泰龍這樣的巨星朋友，那麼單是他們提供的機會，就能讓成龍等人有接不完的戲。
這也是葉勁撮合他們的原因。