回到王府的時候,段凌整個人都還有點恍惚。
林涼特意讓人從集市上購買了一些很飽滿,同時看外表也比較干淨的土豆回去,就準備大展身手。
這下子,也準備了一個廚房開始工作。
特意讓管家給她準備了一個鐵勺子,下面給鑽出了幾個洞之後,就開始在廚房收拾著。
林涼連圍裙和頭發也都給準備好了,找來了幾個丫鬟,讓她們把土豆的外皮給清洗的干干淨淨之後,就讓她們先把皮給切掉。
不過這會兒畢竟是沒有專門可以削土豆的那個刀,還不是特別方便。
只能先用菜刀一點一點的來處理,幸好,這土豆還算比較大,等到把外皮給錄下來了之後,還剩下不少。
林涼現在還沒有讓人把那個做天蠶土豆的刀給弄出來,于是只能先給切成了土豆塊,還有土豆片之後,就往鍋里頭倒上了熱油。
為了確保到時候味道比較好,油也是到了大半鍋。
直到已經開始冒出青煙了,林涼這才把已經洗干淨,並且用清水洗過的土豆給下入到了鍋里頭。
管家給她準備的那個漏勺也都拿過來了,林涼就開始不斷的在鍋里頭翻滾著。
過了片刻,發現切的薄薄的土豆片已經開始逐漸的卷曲了,林涼拿著旁邊一根筷子插了一下。
發現已經可以弄出一個洞來,估計是熟了,這才趕緊撈起來,放在旁邊的一個大碗里頭。
接下來,就往里面加上了剛做好的油潑辣子,白芝麻,花椒粉,還有蔥姜蒜,折耳根之類的,就開始不斷的攪拌。
土豆塊同樣也是如此,不過林涼準備了兩份。
一份是炸的外焦里女敕,然後自己準備了醬料的,另外一份就只撒了一點鹽,什麼都沒有。
在旁邊準備了醬料,可以自己去沾。
發現段凌回來之後,就一個人關在書房里頭,不知道在想些什麼。
林涼趕緊讓他出來,先嘗嘗看今日做的土豆味道如何。
段凌不好不給林涼面子,只能先把段瑜大婚的事情給放在一邊,之後,就過來嘗了一下。
林涼還特意給他準備了剛切好的水果,就放在旁邊,趕緊招呼著他。
「夫君,你快來試試看,今天我給你做了新的小吃,來嘗嘗看味道究竟如何。」
「好,我這就過來。」段凌回去把手洗干淨之後,這才坐在桌子前頭。
發現林涼滿臉殷勤的把已經給拌勻了的土豆片送到他面前之後,笑著開口。
「夫君,今日我出去找了一下商機,發現在外頭還沒有專門賣土豆的商家,就想試試,你嘗嘗看味道如何。」
「我試試。」段凌夾起一塊土豆片就放入口中。
考慮到段凌平時吃東西味道不是特別重,因此,林涼就還加了一點糖和醋,弄成了酸酸甜甜的口味。
段凌嘗了一口之後,發現味道還真是不錯。
而且沒想到土豆經過油炸,還有如此滋味,忍不住就多吃了兩片。
林涼看著他吃得高興,更是笑眯眯的。
還特意把土豆送到他面前去︰「這個雖然說是炸的外焦里女敕的,不過脆脆的,也好吃,你試試看啊。」
段凌分別試了試已經拌勻了的,和沒有醬料的之後,不由的就點點頭。
林涼趕緊問了問他的意見︰「夫君,你覺得怎麼樣?如果我拿這個土豆出去賣的話,你覺得會有人買嗎?」
「買肯定是會有人買的。」段凌似乎是對這土豆片很感興趣,接連的吃了好幾片,這才抽空來回答林涼。
「味道是不錯,不過涼兒你考慮過沒有,如果有人不能吃辣或者是不喜歡吃酸的,吃甜的,那該如何?」
「這還不簡單啊?」林涼飛快的解釋著。
「我打算多做幾種口味,反正都是一樣的土豆片,還有土豆塊。有客人來買的時候呢,我就問他們想要吃哪種口味的。」
「那你說說看,現在準備了哪些?」段凌問她。
「我已經想好了。」林涼眉飛色舞,開始給段凌介紹著。
「我打算做普通的麻辣的,還有甜酸的,甜酸麻辣的,還有泡椒的,咱們廚房里頭不是泡了很多辣椒嗎?我剛剛聞了聞,酸酸的可好吃了!如果有喜歡吃辣的客人就用那個啊,你覺得怎麼樣?」
「倒是不錯。」段凌點了點頭。
可能今天這個火太大了一點,加上是第一次做,林涼沒有掌握好平衡,土豆塊就稍微弄的有點焦。
她倒是喜歡,但段凌沒有吃多少。
不過,林涼還想著明天就把那天蠶土豆給弄出來。
按照現代她以往出去旅游的時候最喜歡吃的一個城市做的,還要準備一些配菜。
那樣子的話,可以讓客人多多的來選擇,那生意應該是會不錯的。
土豆本身飽月復感覺比較強,段凌對這個土豆片又很感興趣,等到吃完之後,就連晚飯都不怎麼想吃了。
林涼也沒有逼迫他,只是讓小丫鬟準備了粥,還有一點小菜之後,就陪著段凌再吃了一下,然後,就默默的準備著做切天蠶土豆的那個刀。
不過這東西也還算簡單,于是,林涼找來了做菜刀的原料之後,就打算那個工人來給她弄成波浪的形狀。
到時候把土豆切的稍微厚一點,用那個波浪形的刀切下去,就是天蠶土豆的形狀了。
「何必要如此麻煩?」段凌瞧著林涼一個人忙活著,不由得點了一下她的腦袋。
「真當你夫君是個擺設啊?何必要請工人過來。」
「可是我沒這麼大的力氣啊……」林涼也是無奈。
這刀片其實並不是很鋒利,但是她力氣不夠,沒辦法彎成那個形狀,只能請工人來幫忙了。
「來,給我吧。」段凌伸出手去,等林涼把那厚厚的刀片放到他手里頭之後,模出一雙手套來。
只是稍微用勁,就按照林涼剛才在圖紙上面畫的那個波浪的形狀,掰出了第一個皺褶。
林涼一看,頓時就連眼楮都瞪圓了,忍不住拍手夸獎著。
「武功好就是不一樣啊!我就沒有這麼大的手勁。」
「很快就好。」段凌被夸獎了,忍不住笑了笑。
手上繼續用力,沒等多久,一個有著七八個波浪形狀的刀片就已經準備好了。