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92、七十年代小幸福(6)

下午去上工的時候, 蔣墨把自己特意為牧鴻做的墊肩給帶上了。這是他好不容易從空間里翻出的最劣質的布料制作而成的, 中間填了一小塊海綿,可以用繩子綁在扁擔上, 這樣肩膀就不會被磨破皮了。

「牧鴻大哥,這個給你。」少年靦腆地將手里的東西交到了牧鴻的手里。

「這是?」牧鴻還沒見過這樣的東西,便有些疑惑地看向了他。

「這是墊肩用的。」蔣墨給他示範了一下用法,令牧鴻很快就明白了這個東西的用處。

「看起來很好用,謝謝你!」

「不不不, 是我該感謝你才對, 要不是你,我們家的人恐怕都要餓死了……這就是用家里零碎的東西做的, 希望你不嫌棄。」

「當然不嫌棄。」

下午上工牧鴻果然又被分配了挑水的活計, 郁小南給的那塊墊肩可以說是幫了大忙了,雖然水桶依然沉重, 可他擔水的時候感覺輕松了許多, 干完活肩膀也沒那麼酸疼了。

為了感謝郁小南,他干完活之後,拉著呂峰一起, 幫著郁女乃女乃和郁小南把他們的活也都給干完了。

「真是謝謝你們了!」郁女乃女乃十分感激地說道。

這兩位知青同志可真是好人啊,給他們送糧不說,還把肉分給他們,現在居然還幫著他們干活!

「女乃女乃,您可千萬別跟我們客氣。」

因為有了牧鴻和呂峰的幫忙,蔣墨的活很快就干完了, 他們又幫著郁女乃女乃分擔了一部分,祖孫兩個難得能夠在天沒黑之前就回家去了。

「小南,你先回去準備起來,我們回去拿點東西,馬上就過來。」

「好。」

蔣墨回到家,郁小西正蹲在廚房里,雙手托著小下巴,眼神直勾勾地盯著鍋灶的方向看,直到听見哥哥和女乃女乃回來之後,才噠噠噠地跑了出來。

「哥哥!小西有乖乖看著火哦,肉肉一直炖著呢!特別香!」小孩說話的時候,還忍不住咽了咽口水。

蔣墨中午出門之前,就把兔子給處理過了,把兔子肉切成小塊,放了土豆和胡蘿卜塊,一起用小火慢炖著。他隨口叮囑了小孩一句,讓他盯著點灶里的火,不要讓火滅了,也不要讓火太大了。

沒想到小孩居然盯的那麼認真,下午一直在廚房里看著火,天氣本來就熱,廚房里又炖著肉,小孩這會兒腦門上都已經出了汗了。

蔣墨有些心疼的用袖子幫他把額頭的汗擦去,然後將他拉進廚房,從鍋里夾了一小塊兔子肉給他,「小西真棒,幫哥哥嘗嘗味道怎麼樣?」

郁小西顧不得燙,‘啊嗚’一口就把兔子肉給吃進了嘴里,然後眼楮一下子就亮了起來,「好好吃哦!」

蔣墨夾了塊土豆嘗了嘗,果然味道很不錯,相信牧鴻和呂峰是會喜歡的。他正打算再煎個玉米餅的時候,牧鴻和呂峰就來了。

「小南,呂峰怕一只兔子不夠吃,特意又帶了點東西,我還給你拿了點調料。」牧鴻提著袋子進了廚房,從里面拿出了豬肉和白面,還有四個雞蛋和好些油鹽醬醋之類的調味料。

這些調料是呂峰下鄉的時候家里特意給他準備的,但來了這里都是輪流做飯,這家伙能把食物做熟就不錯了,哪里還管得了什麼味道,除了鹽之外,這些調料就放在屋子里積灰,所以牧鴻干脆就一起拿過來了。這年頭調料的價格也不便宜,他擔心郁小南為了給他們做菜,把家里的調料都給用完了。

蔣墨一看頓時樂了,有了這些,他可以再多做幾個菜,讓大家都吃點好的了。

「這些就交給我吧,你們去外頭坐會兒。」廚房實在太小,牧鴻這個人高馬大的家伙一進來就被塞了個滿滿當當,弄得他連轉個身都難。

「好咧,要是有需要幫忙的地方就說一聲。」

「行。」

牧鴻從廚房出去的時候,外頭郁女乃女乃正在招呼呂峰喝水,郁家實在是窮,連招待客人的東西都沒有,也就只能給客人倒上一杯涼水了。呂峰也不嫌棄,仰頭就給喝了,他是個外向的性格,和誰都能聊得起來,說了幾件城里的趣事,很快把郁女乃女乃逗得眉開眼笑,郁小西也雙眼晶晶亮地看著這個知道很多事的大哥哥,院子里充滿了歡聲笑語。

呂峰買的豬肉足足有一斤,只不過大部分都是肥肉,畢竟這年頭的人肚子里都沒有油水,買豬肉都想辦法挑肥肉買。蔣墨想了想,切了一小半做肉餡,剩下的用來做了簡單又下飯的農家小炒肉,里頭還放了他空間里存著的自制豆瓣醬,炒出來的味道別提有多香了。

正說著話的呂峰停了下來,視線忍不住飄向了廚房的方向。這味道未免也太香了吧?看來這個郁小南的廚藝還真的很不錯?

蔣墨用肉餡和白面做了十幾個大肉包子,放到籠屜上蒸著,包子估計要蒸上一段時間,所以蔣墨隨便炒了個小青菜,再用雞蛋和番茄做了個番茄雞蛋湯,湊齊了三菜一湯,就招呼大家來幫忙端菜了。

「可以開飯啦!」

三菜一湯,分量十足,色彩鮮亮,一端出來,呂峰的眼楮就直了。不說那味道,光是從賣相上來看,都要比那公社小學食堂的劉師傅做的要好。

吃飯的地方依然是在郁小南和郁小西的房間里,郁小西已經特別乖巧的搬來了凳子,還把桌子都給擦的干干淨淨的了。

蔣墨放下碗筷,就準備退出去,「你們慢慢吃,我還包了一些肉包子,估計還要等一會。」

「等等!」呂峰連忙喊住了他,「你們也來一起吃啊!」

「不行,這可是專門為你們做的,我們吃點玉米糊糊就行了。」郁女乃女乃連忙拒絕。

人家托他們做飯,還特意給了口糧做報酬,都是精貴的肉食,他們怎麼能好意思坐下來一起吃呢?

呂峰和牧鴻又哪兒好意思吃獨食,勸了半天,才算是讓他們拿小碗裝了一些菜去嘗嘗味道。

聞著屋子里飄散開的飯菜香氣,呂峰是再也忍不住了,夾了一筷子小炒肉塞進了嘴里。肉片切得薄薄的,經過煎炒後,帶著一點點的焦香味,十分有嚼勁,但又不會太老,辣椒的香味和辣味恰到好處,恨不得面前出現一碗白米飯,好痛快地大吃一頓。

牧鴻卻是直接嘗了一口炖兔子肉,兔子肉的口感女敕滑鮮美,稍微一點點的辣味,為這鍋炖肉增色不少,里面的土豆和胡蘿卜也是十分美味,土豆和胡蘿卜都炖得又酥又爛,說是入口即化也不為過。牧鴻其實並不怎麼喜歡吃胡蘿卜,覺得有股怪味兒,但是這炖肉里的胡蘿卜,吸飽了肉汁,一口下去,肉汁就在口腔中迸發開來,胡蘿卜本身的甜味和肉汁的鮮味結合的無比完美,令他有種比吃肉還要滿足的感覺。

兩人的筷子根本就停不下來,不過都是沖著兩道葷菜,炒青菜和番茄蛋湯都乏人問津,畢竟這兩道菜都太常見了,並不覺得會有多好吃。

不過小炒肉的味道濃重,吃多了就會覺得咸了,呂峰這才拿勺子舀了一點湯喝,結果湯才入口,他的眼楮就一下子瞪圓了。酸酸甜甜的滋味,沖淡了口腔里的辣味和膩味,隨後嘗到的就是雞蛋獨特的鮮香味,他覺得這是他喝過最好喝的番茄雞蛋湯,沒有之一。

接著他又夾了一筷子炒青菜,口感鮮女敕脆爽,一開始吃覺得清淡,但吃到後來鮮味又會慢慢地出現,讓人有種耳目一新的感覺。

「阿鴻,你可真沒有騙我,小南的手藝可真是太棒了!連我媽做的飯都沒有這麼好吃!」

「那可不!」牧鴻得意地揚了揚下巴。

沒過多久,蔣墨又端著一盤包子進來了,一個個都白白胖胖,熱騰騰地冒著香氣。

「這麼多啊!我們可吃不了,你們也分幾個去!」呂峰和牧鴻又硬是分了幾個包子給蔣墨,讓他拿去和家人們一起吃。

「謝謝。」蔣墨認真地道謝,他前幾個世界幾乎一直都在吃好吃的,所以吃不吃這些倒是無所謂,但他的家人們實在是很需要補充營養。

「這包子聞著比國營飯店的包子都要香呢!」等蔣墨走了,呂峰就迫不及待地拿了一個,用力咬了一口。

用富強粉做的面皮白女敕松軟,一口下去就像是咬在了棉花上,熱騰騰的肉汁兒一下子涌了出來,把呂峰給燙的夠嗆。但那鮮味兒可真是太美妙了,讓他根本顧不得燙,滿臉幸福的把一整個包子給吞了下去。

牧鴻見狀,也急忙拿了一個,在嘗了一口之後,也露出了和呂峰一模一樣的表情。

千言萬語匯成一句話——太好吃了!

作者有話要說︰  祝大家新年快樂,福運滿滿,天天都開心(*^▽^*)

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