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第一百一十四章 豆腐新品

楊桃不想在看她繼續發瘋,拉起李叔和李嬸,對著他們道︰「帶著翠花姐回去吧,豆腐坊他是待不下去了,看見我她就會控制不住自己,你們還是把她帶回去好了。」

楊俊山听了楊桃的話,也趕緊說道︰「是啊是啊,趕快把孩子帶回去吧,別讓街坊鄰們听見了。」

**夫妻嘴上說著不要閨女了,但心里還是心疼閨女,在楊俊山父女倆的勸說下拽著女兒回去了。

楊桃替所有買豆腐的人付了藥費,又及時的做出的賠償,再加上村長的擔保,楊桃的這次**沒有向外面公開,自己替李翠花擔了責任,就算是看在李叔李嬸這些年對自己照顧的回報。

但是這次損失也不小,害的楊桃一共搭上十兩銀子,這要賺上好幾月才能回本,不過,為了李叔一家,翠花的名聲還是更重要一些,畢竟快要出嫁的時候,找不到好婆家,李叔一家也會跟著傷心,得饒人處且饒人,為了今後兩家的和睦,退一步海闊天空。

沒有了李翠花的搗亂,楊桃繼續開始泡豆子,磨豆子做酸漿,點豆腐,這次她心里估算著自己豆腐坊剛剛發生事故,自己還攬下了責任,這不管是在家賣豆腐還是下去賣,肯定會被大多數人質疑。

她讓春芽在家里賣,自己陪著春宇一起走街串巷,為了挽回損失,她還特意帶上了豆腐新品,鹵五香豆干還有麻辣豆腐干。

其實這兩種新品,就是用李翠花故意剩下的豆腐做實驗,本來就是打算用作實驗,剛好她給了方便條件。

首先是鹵味五香豆腐干,鍋中放入清水定量上火燒開,下粗鹽,味精,米酒,蔗糖少許,這古代蔗糖還真是個稀缺之物,恰好自己的跑去鎮上的時候,購置了一點,剛好用上,後改用小火燒至其微開。

然後起鍋燒熱,舀入豆油1少許,下蔗糖炒之,待糖泛起大泡,再泡起小泡,並由深紅變成紫紅色時兌少量開水,即成糖色,倒入鹵湯中即成。

然後將晾曬好的豆腐干對角切兩刀,成4塊小三角形塊,起鍋置旺火上,倒入油鍋炸成淺紅色撈出,再放入鹵湯內煮30分鐘,用原湯浸泡,涼後即成。

鹵五香豆腐干顏色醬紅,口味醇香,五香味濃,吃起來即勁道還滿齒留香。

但是楊桃有自己的想法,自己這次**讓村民失去了自己的信任,她便專門把五香豆干做出來,誰若是買了她家豆腐,便白送四塊讓他們嘗鮮。

方春宇有點不甘心,他不懂楊桃辛辛苦苦做了無數次才成功的新品為啥白送,但是听到她說另一種麻辣豆腐干可以賣,心里才舒服一點。

那個麻辣豆腐干他可是品嘗過的,做法楊桃也沒有背著他們,自己也回家嘗試過,就是沒有楊桃做出的那種味道。

首先是將豆腐干泡水洗淨瀝干然後在油鍋李炸一下,然後放醬,野花椒,蒜末,炸出香味在放入野山椒粉翻炒。

倒入適量的鹽炒,進一步炒干即可。

這樣做出來的麻辣豆腐干,麻辣鮮香還有嚼勁,兩者放涼吃起來俱佳。

第一天起早的時候,二人只賣出了兩板豆腐,到時鹵五香豆腐干送出去了一大半,麻辣豆腐干一點沒有賣出去。

下午的時候,楊桃把麻辣豆腐干也一並送出,豆腐一起捆綁銷售出去,還不錯比上午好上一點。

一來二去,楊桃只送了三天的豆腐干新品,老少皆宜的東西大家都嘗了新鮮,想要自己動手制作,卻做不出楊桃的味道,所以只能盼著楊桃的豆腐攤趕快來。

楊桃知道她們有些都是為了新品而來,也就不在采用捆綁模式,按塊賣,一文錢四小塊三角形的鹵豆腐干,麻辣豆腐干制作簡單,所以一文錢五小塊。

大家聚在一起津津樂道的說著這個豆腐干下飯,小孩子們有的拿它做零食吃。

一個星期內,豆腐坊的生意就漸漸的穩步回升,大家都原諒了楊桃一時疏忽,而且她也及時更正了自己的錯誤,再次見面的時候,大家都閉口不再談論此事。

楊俊山這一天,心血來潮想要讓楊桃推自己去河邊轉轉,楊桃知道,爹爹的心長草了,不止局限在家里,現在家里的院子都放不下他,想要出門去走走了。

她理解爹爹的心情,畢竟是一個年輕力盛的中年人,正是大好時光出去勞動賺錢的時候,現在已經窩在家里炕頭半年了,想要出去看看也是情有可原。

吃了晚飯,楊桃帶著梅子推著爹爹走出了家門,迎面踫上了村里的鄉親,都會向一家三口打招呼,楊桃邊走心里邊想,這個結果多多少少和那個人有關,也不知道那個人在京城怎麼樣了。

「二姐,二姐!爹爹和你說話呢?」梅子邊走邊拉著她,搖晃著她的衣袖才把她從自己的思緒里喚了回來。

迎面剛好看見花叔花嬸走了過來,楊桃推著父親迎了上去,花嬸看著楊俊山神清氣爽的樣子,夸贊道︰「還是桃子有孝心,竟然給楊大哥做出了這樣新鮮的玩意。」

楊俊山回頭看著閨女,眉開眼笑道︰「桃子打小就听話,懂事,如今能有這樣的出息,和花兄弟你們夫妻幫襯著也有很大的關系。」

「瞧楊大哥說的,客氣了,幫她一把還不是理所當然的,桃子是我們從小看到大的,以後恐怕我們還要借助桃子的光呢?」

楊桃听了,笑著說道︰「那是必須的,在我心里花叔花嬸是幫助我最多的人,有什麼事情你們盡管說,我一定努力。」

「好孩子,誒呀,差點忘了,前兩天我看**兩口子不知道怎麼回事,把她閨女送走了,我去問了,他們兩口子好像挺生氣,我就沒好意思問她們,那孩子不是在你豆腐坊做事嗎?怎麼突然就不做了。」

楊桃和楊俊山听了,都有一點尷尬,還是楊桃腦瓜好使,婉轉的回道︰「翠花姐有點不適應起大早,再說她都快到了試婚年齡,也就不好在拋頭露面,估計李叔李嬸是把她送到舅母家了,過幾天就會回來了。」

「哦!我說呢,在家被寵習慣了是吃不了苦,沒準人家姑娘命好嫁個好人家不用這樣累呢。」

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