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出謀劃策拯救奇葩店鋪

郁知暖看著不遠處依舊活力十足揮舞球桿的忽爾白赤,意識到這麼等下去不是辦法,這一根筋的方腦殼肯定早把做生意的事情忘到天邊了,于是朝著他們大喊道︰「小白,店鋪要倒閉啦……倒……閉……啦!」

「啊?什麼玩意兒?」忽爾白赤一臉懵逼的看著郁知暖的方向,終于舍棄了喜愛的馬球比賽,急忙的來到了郁知暖面前。

「你剛說啥,什麼就倒閉了?」

郁知暖道︰「小白同志,你是不是有些顧此失彼了,不是你說要做一個成功的商人嗎?怎麼現在一股腦兒的投入到馬球訓練里面,生意不做呢?」

「當然要做了!」忽爾白赤道,還振振有詞的分辨道︰「但也有個輕重緩急啊,這比賽還有三天,做生意……那是長久之事啊!」

「是長久之事沒錯,可是就不需要前期的謀劃和準備嗎?還有,你是不是忘了,我是來旅游的,過幾天就走了,你和空氣謀劃去嗎?」郁知暖強勢的反問。

忽爾白赤一想到郁知暖不久就會離開,心有不舍,一沖動就撲上去兩手按住郁知暖的肩膀,四目相對,「深情凝望」又認認真真的說道︰「暖啊,你不要走!」

郁知暖同學被這狗血瑪麗蘇風格的台詞震驚得一臉血。她面無表情的扒開對方的咸豬手,繼續的說道︰「無論我什麼時候離開,有備無患才是最好的狀態。再者,這個比賽說到底不過是玩意兒,你喜歡我也不反對,但是你要學著平衡啊,要訓練,也要顧及自己的本職工作才是啊。」

「哦~~~」忽爾白赤懨懨的,「好吧,那你說我該怎麼做。」

郁知暖看著焉噠噠的忽爾白赤,好像一只沒精打采的小狗狗,連尾巴都不甩了的那種,她默默的嘆了口氣,道︰「休息一會兒吧,我听說你們都練習一整天了,就這麼喜歡這個活動。」

忽爾白赤點點頭︰「特別有意思。」

郁知暖只能默默的搖搖頭,果然男人對球類競技運動是沒有抵抗力的嗎?再看看一直在自己身邊安安靜靜的容弈,似乎就沒表現出什麼特別的熱情。

果然,男神不是普通男性能夠比擬的。

郁知暖清了清嗓子道︰「我現在和你說說商鋪的事情如何?」

忽爾白赤剛喝了一大口女乃茶,看著郁知暖一本正經的小模樣,連忙用袖子隨意的擦了擦嘴,坐直了身子,認真道︰「您請說。」

郁知暖看對方態度不錯,滿意的點點頭︰「我分析了你三家店鋪的現狀,給出的建議是重點做好那家飯店,但是經營模式和售賣的產品都需要調整,另外兩家地理位置和奇葩的房型實在是……放棄吧,有機會的話看能不能盤出去。」

「啊……」忽爾白赤有些失落道︰「那這樣我就只有一家店了,一點也不霸氣。」

听到這話,郁知暖忍不住又想翻白眼了。她敢保證,和小白同志待久了,她可能成為「白眼天後」。

「霸氣不是有多少家店鋪而是實際的盈利是多少好嗎?你看看你這漫山遍野的牛羊不就很霸氣嗎?」

忽爾白赤還是有些遺憾,因為他希望自己可以打開天耀的市場,能讓父親對自己另眼相待。

郁知暖說道︰「這個只是我的建議,就算另外兩家店不賣出去,也要做一些調整,不然像現在這樣也是一種浪費。還有,你想要有很多的店鋪可以再買一些位置好房型好的啊!」

忽爾白赤皺著眉一臉糾結的不說話。

阿三見狀,主動替自家主子辯解道︰「郁姑娘您有所不知,赤霞鎮的雖然是天耀人和北蒙人混居,但實則還是天耀人居多,他們多少……有些排外,好位置的鋪子也不願意賣給我們,這也是為什麼主子的鋪子那麼……奇葩的緣故。」

郁知暖低頭沉思,地區保護主義式的排外還真是自古有之,人在哪里都希望有自己的小團體可以報團取暖,雖然理解赤霞鎮一些百姓的做法,可是難免狹隘。

「這也沒什麼,我是天耀人,看到合適的鋪子我去買,回頭租給你,你按照成本價給我交租就行。」郁知暖無所謂道。

「這也可以?」

「為什麼不可以?」郁知暖補充道,「總比你放著兩家不賺錢的鋪子賠本好吧。」

「哦,你說什麼就是什麼吧。」忽爾白赤認命,又追問道︰「話說你有錢嗎?」

郁知暖終于翻了一個大大的白眼︰「我看起來很窮嗎?」

「呵呵,肯定沒有本少爺富有!」忽爾白赤說完又露出標志性的大白牙朝著郁知暖擠眉弄眼。

郁知暖看著憨批一樣的沙雕,懶得理他,掏出之前準備好的草圖,鋪在小矮桌上,解釋道︰「這是我做的飯店經營方案和布局圖。」

忽爾白赤湊著大腦袋盯著郁知暖的白絹仔仔細細的看了好半天,終于發出來靈魂質問︰「那啥……我看不懂漢字啊!」

「……」

深呼吸,深呼吸。郁知暖默默的給自己做心理治療,暗示自己不要和白痴計較,好半晌才緩過來,平靜道︰「找個會寫字記錄的,蒙語也行,我把方案解說一遍,你們用自己的文字記錄下來再進行執行。」

阿三算是忽爾白赤一群耿直大兄弟里最有頭腦的,察覺郁知暖臉色不好,立馬上前道︰「我來寫,我來記錄。」

郁知暖臉色稍霽,說明道︰「我計劃把飯店做成專門的涮羊肉火鍋店,名字我都想好了,就叫‘風見涮羊肉’,取自‘風吹草低見牛羊’的縮寫。赤霞鎮位于北蒙和天耀邊界,比較干燥,晝夜溫差較大,一味的吃烤肉容易上火,而且天耀人的飲食講講究葷素搭配,所以你們的菜式才會不受他們的喜愛。涮羊肉就不一樣了,有湯、有肉、還有蔬菜,最重要的是十分暖和,喏,這是我畫的涮鍋的形狀,這里放炭火,這里涮肉,看看能明白嗎?」

阿三看著郁知暖所畫的清晰的設計圖,感嘆道︰「這種方式就是邊煮邊吃是吧。」

「沒錯,我們把羊肉切成薄如蟬翼的薄片,一盤一盤的售賣,客人們吃多少涮多少,也不會浪費。」

忽爾白赤看著新奇的銅鍋,不自覺咽了咽口水,道︰「看起來真有意思,阿三,趕緊找人做一個,我們自己先試試。」

這次郁知暖倒是沒有反駁他的意見,補充道︰「當然要提前試菜,鍋底、菜品和調料都要提前選擇並進行籌備。」

阿三點點頭道︰「沒問題,我去安排。郁姑娘,您方才說的鍋底和調料怎麼準備?」

郁知暖耐著性子的一一解釋,確保阿三能夠清楚明白,她還特別強調了店鋪的重新裝修,雖然可以保留北蒙風情,但是堅決不能在大堂燒糞,就具體的設計想法和忽爾白赤詳細的教代了一番。

其實忽爾白赤也不知道郁知暖的方式是不是一定可行,但是看她淡定從容的樣子就有一種迷之放心,而且這個小姑娘總有一些新奇的想法,讓他不自覺的願意听從。

溝通了好半天,才說完飯店的事情。郁知暖端起已經有些微涼的女乃茶慢悠悠的喝著,隱隱有些期待涮羊肉店開張的樣子。

忽爾白赤看著郁知暖,糾結了半刻還是問道︰「暖啊,那飯店有著落了,另外兩個店鋪你也替我想想唄,就算要賣出去,也不是一時半會兒的事情啊。」

郁知暖看著傻大個難得這麼冷靜客觀的想問題,淡笑著建議道︰「那家在鎮上戶型奇葩的店鋪可以考慮改成**烤羊肉串,不提供堂食,但可以打包帶走,每天下午酉時左右開始營業,亥時左右關門;至于另外那家位置太遠的,就改成一般的茶肆吧,那邊是通往北蒙的必經地段,過往行人歇腳喝茶吃點簡餐也不錯。」

忽爾白赤不恥下問道︰「什麼叫‘堂食’,為什麼要打包,‘簡餐’具體是什麼?」

郁知暖深吸一口氣,告訴自己,習以為常了,要淡定。(未完待續)

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