稻田蟹殼黃
陣頭雨雖然只下了一會兒,下午的果子卻不能摘了。王氏心里雖急,卻也知道急也沒用cc沾了水的果子,摘下來極容易爛,遠不如果子留在樹上,等風吹干了再摘合算。
橫豎下午沒事,王氏見李滿囤拿了把鐵鍬,知道他要去水田查看,便即說:「我也過去瞧瞧吧。」
「咱家的地,我還不知道是哪塊呢。」
李滿囤一想也是,便即就同意了。
到了水田,李滿囤領著王氏看自家的界石,紅棗尾巴一樣跟在後面,眼楮則警惕地觀察腳下。稻田里有螞蟥,紅棗可不想被這玩意附身。
眼光掃過一塊土坷垃,紅棗目光轉過,轉又轉了回來。這顏色,比旁邊的土要黑,這是,紅棗湊近一看,便即條件反射地自籃子里抽出自己的小鍬,一把壓住了那塊土坷垃。
「爹,爹。」感受到鍬下那土坷垃的掙扎,紅棗毫不猶豫地呼救。
李滿囤聞聲立刻大步折回,他以為紅棗遇到了蛇。
靠近一看,李滿囤松了口氣,他緩聲道:「別怕,這是八爪鰲。」
「你松開手,爹拍死它。」說著話,李滿囤舉起了手里的鐵鍬。
拍死它!紅棗驚呆了。沒想到她爹這麼威武cc竟然要拍死四兩大的螃蟹。
不過,紅棗想起來了,這麼多年,她還真沒看到村里有人吃螃蟹。
難道說,她要做這個世界上第一個吃螃蟹的人
「別,別拍,」紅棗趕緊阻止她爹:「你遞個草給我。我把它扎起來。」
上一世,超市里陽澄湖的大螃蟹就是草扎著的。紅棗覺得她也可以。
听紅棗這麼一說,李滿囤也明白了cc他小時候也沒少玩八爪鰲。村里男孩子都喜歡抓八爪鰲,然後看它們打架。李滿囤雖沒人一起玩,但自己也會抓兩只八爪鰲自娛自樂。
李滿囤揪了根田埂上的雜草,對紅棗說:「你松開手,看爹抓住它。」
紅棗瞧她爹的鍬丟在一邊,放心的松開手,然後便見他爹極快地伸出左手,僅拇指和食指兩只指頭就捏住了螃蟹的背蓋,然後捏著草的右手左纏右繞。眨眼,就把捆扎好的螃蟹遞給了紅棗。
「好好拿著,」李滿囤說:「別給跑了。」
這是不給跑嗎?紅棗看著她爹遞過來的螃蟹,禁不住心中咆哮:不想它跑,你倒是把螃蟹腿給扎起來啊,現你扎個螃蟹肚子,讓我提花燈似的提著這個張鰲舞爪的貨色,是鬧那樣
李滿囤很快就給了紅棗答案。
「爹再去抓一個,」李滿囤興致勃勃地說:「今兒我們回去,就讓它們打架。」
「可好玩了!」
螃蟹,打架,好玩,紅棗呆滯地看著她爹瀟灑而去地背影,好容易消化完她爹的話,心頭一千匹草泥馬飛奔而過。
自家都窮得屋子里只剩四堵牆了,她爹竟然還要看螃蟹打架!
果然,沒一會兒,李滿囤提著另一只螃蟹來了。
「看,」李滿囤跟紅棗炫耀:「我這只更大。」
「一會兒打架,我這只肯定贏。」
「然後,我這只就會把你那只給吃掉。」
吃掉c吃掉c,李滿囤的話糟點太多cc讓六歲的女兒看蟹自相殘殺不算,還要看它們吞吃同類,並以此為樂,這三觀還能更歪一點嗎?
紅棗實在是無力吐糟。
「爹,」紅棗直接問李滿囤:「你吃過,八爪鰲嗎?」
嗯李滿囤愣住了,下意識地回道:「沒有。」
待低頭瞧見手里的螃蟹,又補充道:「這八爪鰲渾身都是殼,怎麼吃」
「村里沒人吃。」
果然沒人吃。紅棗眼珠一轉,又道:「爹,你拿草給我把這兩個八爪鰲的腿和鰲綁起來。」
雖然,不知道女兒的意思,李滿囤還是依言拿了根草,把手里的螃蟹的腿鰲給綁了。
有打草鞋的經驗在,草綁八爪鰲,對李滿囤而言,實在是小意思cc即便開始綁不好,但嘗試幾次,也就好了。
「這樣」李滿囤把捆成背殼形狀的螃蟹遞給紅棗。
紅棗點頭,示意他放到她挎的籃子里,然後把手里的蟹遞了過去。
「爹,這只一樣捆了。」
等李滿囤捆好了兩只蟹,紅棗問她爹:「爹,你還能再抓到八爪鰲嗎?」
「能的話,再抓幾只。」
「咱們回去煮著了吃。」
煮了吃這次輪到李滿囤怔住了:「這八爪鰲能吃」
紅棗:「當然。」
李滿囤不信:「你咋知道能吃」
紅棗奇怪:「爹,不是你說的嗎?」
「兩個八爪鰲打架,贏的那個就把輸的那個,吃掉了。」
李滿囤:這話確是自己說的。但好像還是哪里不對。
說不過紅棗,李滿囤只能老實去抓八爪鰲。
這世第一次吃螃蟹,紅棗不知道自己吃蟹是否過敏,也不知她爹,她娘是否過敏,也沒敢讓她爹多抓,不過再抓了一個,便即就罷了。
李滿囤見紅棗不再鬧他抓八爪鰲,不覺松了口氣。他以為紅棗的心血來潮過去了。
紅棗回到家,便即把三只螃蟹倒到木盆里,舀上水,拿刷鍋的竹刷刷了幾下,刷去了螃蟹殼說的泥水。
差不多,是這樣吧?
紅棗回想了一下前世海鮮自助餐廳里提供的下火鍋大閘蟹的樣貌,肯定的點點頭,就是這樣。
鍋里舀上水,灶里添上柴,再點一把干草引火,燒灶小能手紅棗很快的燒沸了水。
眼見紅棗真的要煮八爪鰲,李滿囤想上前阻止,被王氏攔住。
「你先別攔,」王氏勸李滿囤:「你讓她煮。」
「等她煮完,發現都是殼,不能吃。」
「也就不鬧了。」
「不然,你越攔,她越干。」
李滿囤想著女兒的脾氣,搖搖頭,只囑咐王氏:「你看著她,別讓她真吃。」
紅棗見水開了,立把三只螃蟹丟了下去。
很好,紅棗滿意地想,現在就等熟了。
王氏看紅棗敞著鍋煮,心說:到底還是個孩子。
「紅棗,」 王氏提醒女兒:「你鍋蓋沒蓋。」
紅棗想著王氏一向節儉,也不以為意,隨即便蓋上了鍋蓋。
火鍋也是有蓋子的,紅棗想,火鍋店上鍋底的時候可不都蓋著蓋子嗎?這樣省火。
王氏瞧紅棗燒了一頓飯的功夫,還沒燒好,只得又提醒到:「紅棗,你還要煮多久啊」
「娘等著鍋,做晚飯呢。」
其實,紅棗也在發愁,這螃蟹到底熟了沒有
前世吃火鍋,從來都是一群人一道吃,紅棗壓根沒操心過生熟cc每次都有那急性子,等不得熟,坐那兒不停地拿漏勺撈,然後等真的熟了,便會立刻大聲報告:「熟了,可以吃了。」
唉,紅棗悵然:好懷念前世無憂無慮的日子啊!
要不紅棗想:也煮了好一會兒了,熟沒熟,我先揭鍋看看吧。
揭開鍋蓋,侯水蒸氣散了散,紅棗探頭往鍋里一瞧,瞧見螃蟹都變色成金紅不算,兩只母蟹的背殼也高高頂起,露出體內紅色的蟹膏。
絕對熟了!紅棗無比確認,因為她前世媽咪蒸出來的螃蟹就是這樣。
王氏看紅棗揭開鍋蓋,也伸頭看了過來。頭一眼,王氏看到螃蟹變色,也不以為意,只心說:這八爪鰲煮熟了到似蝦一樣,會變色。第二眼,王氏看到鍋里的水面上竟然漂著紅色的油花,禁不住「咦」了一聲。
竟然有油!王氏心想:這有油就有肉,這八爪鰲,說不定還真能吃。