清舒將香料作坊定在自己的小莊子上。莊子雖只有一百畝地,但因為有幾十畝山林,山腳下正好開闢出來做香料作坊。
肖掌櫃以前在霍記商行的時候也接觸過香料,雖然一個是外用一個是吃進肚子里,但殊途同歸,對這一行有所了解,再學起來很快就掌握了。
出了元宵肖掌櫃就將醬菜鋪子交給鋪子里的一個姓宮的學徒管理,他自己帶著兒子去了莊子上一心弄香料了。
出了正月,肖掌櫃就與清舒說道︰「太太,山腳下的地全都清出來了,只等天氣一暖就開始修建宅子與鋪路了。」
建宅子是給那些幫工的人住的,而鋪路主要是為了以後運送藥材方面。現在只是開始,後面還要修曬藥材的場地,所以工程比較大。
清舒認真地听他講完,然後說道︰「現在天已經不冷了,可以讓大家上山伐木,到時候蓋房子用。」
「怕是來不及了吧?」
清舒解釋道︰「我們不僅要建房子,還要建幾個倉庫。因為香料是不能受潮的,所以這個倉庫地勢要高。」
這一次,清舒將自己的規劃詳細與他說了一遍。
肖掌櫃听完後越發放心了,主子心里有譜,這生意就肯定不會差。
兩人談完事肖掌櫃就回去了,紅姑進屋小聲說道︰「太太,舅太太來了,已經等了好一會。」
也是封月華說沒什麼事等下無妨,不然哪怕清舒與掌櫃的兩人在談事她也會回稟的。
清舒看到封月華時見她面色紅潤有光澤,之前眉宇之間帶著的那股愁緒也煙消雲散了。不用問,清舒就知道原因了。
封月華很是感激地說道︰「清舒,這次多虧你勸服了你舅舅。」
清舒搖頭說道︰「我沒勸舅舅,只是與他說這世上沒女人願意將丈夫分出去。」
封月華說道︰「也是得你點撥,他才將杏姨娘送到莊子上去,然後將我接回來了。」
清舒笑了下說道︰「那也是舅舅想明白是,知道這個他跟這個家不能沒了舅母。舅母,這事已經過去了咱們就不用再提了。」
不是什麼好事,趕緊揭過去不談為好。封月華見她不願談論此事,聰明地聊起了顧老夫人︰「前兩日你舅舅收到你外婆的信,說開春以後她與顧嫻會來京城的。」
去年清舒與安安兩人先後產女,顧家有添了個男丁,顧老夫人說什麼都要來京一趟了。至于顧嫻,自去年回去後就一直念叨福哥兒更巴不得來了。
「來了也挺好的,我跟安安都很想念她老人家。」
可惜兩人事情也多,再不可能月兌開身回老家了。
封月華點點頭,問道︰「清舒,我听說你準備制一種鹵料,買了可以自己在家做鹵肉吃,那味道不遜色店鋪的?」
清舒笑著道︰「只是讓鹵肉鋪這般宣傳,實際上跟店鋪鹵肉肯定是有差距的。」
「味道要差嗎?」
清舒點頭道︰「店鋪的鹵有十多年了,用這種老鹵鹵的菜味道更純正。可我準備制的那些鹵料都是新的,味道要差很多。「
封月華知道這鹵湯時間越長味道越醇厚,賣的肯定不可能與它比了︰「清舒,若是可以我想從你那進貨在自家店鋪賣。」
「當然可以了,舅母要的話我給你打八折。」
清舒雖然有店鋪,但相對整個京城來說那十來家店鋪範圍就小了。對于這個問題清舒也想到了解決的辦法,那就是在其他地方找商戶與其合作,爭取讓京城的人在任何地方都能買到他們家的香料。
「清舒,大概什麼時候能出貨?」
清舒想了下說道︰「沒那麼快,作坊得四五月才能建好,出貨的話估計要到七八月份吧!」
其實現在也有,只是量不多自家鋪子就能賣完所以她不願假手于人。
封月華覺得時間太長了,只是這畢竟不是自家生意也不好多話,她知道清舒忙也沒多做停留︰「出來這麼長時間我得回去了。」
清舒笑著說道︰「等天氣暖和了,舅母可以帶了森哥兒到家來。」
她現在忙的不得了,真沒時間去串門。
送走了封月華,清舒又去了書房盤賬。自家的鋪子,每個月以及季度都要對一次賬,誰想封小瑜這般坑,竟一年盤一次。
又核了兩本賬清舒看得眼楮都花了,起身與桔梗說道︰「與我去花園里走一走。」
桔梗不僅識字還會算賬,所以清舒盤賬的時候就帶著她一起。這樣其實也是為了培養她,等培養出來也能成為他的左膀右臂。
走出屋,強烈的陽光讓清舒不由眯起了眼楮。
紅姑見狀趕緊說道︰「太太,以後還是不要在書房呆那麼長時間,適當出來走一走。」
「這太陽太大刺眼,與我呆在房間時間長短有什麼關系?」清舒說道︰「還有,你當我願意呆在里面啊?還不是封小瑜那坑貨,坑死我了。」
要是封小瑜在京城,她是絕對的不攬這個差事的。
在花園走了一圈清舒就回書房準備繼續奮斗,只是一坐下來看著紙張上滿滿當當的數字不由頭疼了。
又合算了一本月賬,清舒就看不下去了,太繁瑣了。
將賬本放回去後,清舒以後與紅姑說道︰「你說要是能有人幫我核賬該多好啊!」
鋪子每年的月賬、季賬以及年賬,就佔據了她大部分時間。清舒覺得,得想個辦法解決這個問題。
紅姑說道︰「這個找誰幫忙?萬一核賬的人與做賬的人一起弄虛作假,損失可就大了。」
「可以找與鋪子里做賬不搭邊的人來核查啊!而且可以讓他們不定期去查賬,這樣下面的掌櫃也不敢弄虛作假了。」
紅姑說道︰「那得咱們自己養幾個賬房先生了。只是就為查賬多養幾個賬房先生,奴婢覺得劃不來呢!」
「不僅自己用,也可以借給別人用啊!」
紅姑笑了,說道︰「太太,誰願意借別家的賬房先生來用啊?這不是將自家鋪子的情況都泄露出去了嘛!」
關系好的可以相互信任的,像鄔家或者祁家沒問題,可其他人那是絕對不會讓他們府里的人踫自家的賬。萬一賬有什麼不對被發現,豈不是被捏了把柄。
清舒若有所思。