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外頭的氣溫,有零下八玖度的樣子。雖然沒有冷到凍掉手的程度,但是若是在外頭露天殺魚,時間久了也得凍傷手。

因為殺魚手是濕的,手上的水會帶走一部分溫度,所以手更容易凍傷。

何小西收拾了一間房間,用來殺魚。搬了一個燒煤的大爐子進去,專門取暖用。

這些煤還是小駒跟他的小伙伴們,在對面貨場里撿回來的。只幾個月的時間,小駒撿回來的煤,已經好多了。

他們這里是原煤產地,每天從鐵路發運的煤炭源源不斷。還有一個就是,現在的鐵路不是後世那樣先進。

就像看到某鄰國,時常有火車月兌軌的報道。此時的中國,火車也是這種情況,時常有月兌軌。乘客坐的票車安全性還好。

貨車基本都是舊中國留下來的老古董。超期服役不說,安全隱患也很大……

即便不月兌軌的時候,也顛簸得厲害。現在的火車鐵軌除了比較顛簸,車廂也不嚴實。散落下來的煤炭比較多。

就便宜了小駒這些撿東西的人,每天都收獲滿滿。

陸老蝦家的人看到小駒的收獲,這些日子已經有些坐不住了,一直蠢蠢欲動。

春生媳婦跟何小西說,有人見到小駒娘在半路堵著小駒說話。但是小駒回來什麼也沒有說,何小西就裝作不知道。

小駒已經大到有是非觀念了,不需要別人告訴他該去怎麼做。

何小西在節前的時候一直想著,如果陸老蝦家來叫小駒回去過節她該怎麼辦?是阻止,還是支持?

她一直沒有拿定主意呢。還好陸老蝦家自己做出了選擇,根本沒來喊小駒回去過節。也省得何小西糾結來糾結去了。

大爐子是何小東自己做的。拿廢棄的油桶,里頭糊上泥。配上買來的馬口鐵煙囪。一會兒工夫,屋子里就暖和起來。

何小西給眾人分工,采用的是後世的那種流水線作業。去魚鱗,取內髒,取腮,都有專門人負責。

各人負責各人的那一道工序。因為專注,所以更熟練,做起來就更快了。

孩子們也都過來幫忙。何小西就讓他們干搬運,或者是做取腮那樣沒有什麼危險性的活。

何小西自己也沒閑著。她取來一包鹽,在爐子上炖上鐵鍋,炒起鹽來。等把鹽炒熱了以後,把香料放進去一起翻炒。

虧得家里因為要腌制榨菜,買的鹽比較多。過節期間,人家賣鹽的供銷社都不上班。若是沒有這麼多鹽,還沒法腌咸魚呢。

炒出香味以後,盛出來放涼。然後到門外的碓窩子里,把鹽和香料搋碎成細粉末。

按照本地的習俗,碓窩子不能放在院子里,要放在大門口。

何小西把殺好的魚拿過來,撒上細鹽,細細的揉搓。保證鹽均勻的分布到魚的每一個部位。然後拿一口腌咸菜的大缸出來,把抹好鹽的魚碼到缸里。

中午大家簡單吃了點飯,又接著干起來。下午的時候,就把所有魚都殺了出來。抹好了鹽腌制好。

干完活,大家就各自回家了。約好了明天過來吃暖房宴。暖房宴在本地又稱燎鍋底。一般是新屋落成的時候需要舉辦。

但是因為何小西以後不用自己開火做飯,會跟著何家人一起搭伙吃飯。所以,必須得在自己家做一頓飯。

恰逢過節又被老武一慫恿,干脆做一頓好的請大家吃。

何小西拿手的糟魚肯定是要做的。正好家里生了碳火爐子,也不要半夜起來看火。何小西就做了一些放在爐子上炖著。

第二天一早,何小西就起床做準備。因為過節,主食當然要做餃子。但是現在是節後,沒有賣肉的。

何小西也想到了這個問題。昨天就留下了一條大魚。這條魚足有十來斤重。細細的把魚刺剔出來,剁成魚茸。

摻到何家剩下的餃子餡里面。又燙了些白菜,擠干淨水。餃子餡里面的白菜,必須擠干淨水。不然包的時候,容易出水。

把剁碎的白菜,加到餃子餡里面去。又舀了一勺煉好的豬油,拌到里面。

何小東又去昨天那個冰窟窿拉了一網魚。雖然沒有昨日打到魚多,可也不少。今天和明天都沒時間殺魚了。

何小西就把魚埋在院子邊上的一頓雪里頭。等佟家的人走了,有時間再殺。

正忙活著,大寶帶著佳霖跑了來。何小西笑罵:「你們兩個饞貓,還沒該吃飯呢,跑來這麼早做什麼啊?」

倆孩子跑得氣喘吁吁的,辯解道︰「三嬸,我們不是來找吃的的,是佟家的人現在就來了,我娘讓我來喊你和大姑過去。」

何小西暗罵:不是說好的初六過來嗎?怎麼初五就來了?跑來這麼早干嘛?佟岳馳這麼大個人了,做事這麼不靠譜。

一邊把干活穿的舊外套月兌下來,換上過節穿的新衣裳,一邊喊陸大妹:「大妹,我先過去,你過一會再去。」

大妹是女方,又是姑娘。得矜持著一些,不能對方一來喊就趕緊過去。得抻著點,顯得尊貴。

「你們倆在這等著,回頭跟你大姑一起走。」何小西吩咐倆孩子。本來這陪著陸大妹出場的該是姐妹或是嫂子。

何小西想先過去打探打探消息,看看是佟岳馳不會辦事,還是他們家人想生ど蛾子。陪陸大妹的任務,陸二妹估計指望不上,只能指望佷子。

「你趕緊去吧,回頭我讓你嫂子陪著大妹過去。」馬氏說道。

陪著姑娘家的人也有講究,要不就是家里的未嫁女,要不就是嫂子。外人的話,得是兒女丈夫俱全的人。

何小西急匆匆的跑回陸家。院子里早圍著許多聞訊趕來看大妹婆家人的嬸子大娘。

佟家人坐在陸家的堂屋里,由大伯和陸愛國陪著說話。看到何小西進門,佟岳遲欠了欠身子往她身後張望了一下。

沒看到正主,又坐了回去。

何小西進了鍋屋,問陸大嫂:「大嫂,佟家怎麼今天就來了?他們怎麼說的?」

「說是怕回頭化雪路不好走,就早點過來了。」陸大嫂說,「大妹呢?沒跟你一起回去?」

「我嫂子一會陪她過來。」何小西回答。

佟家就是佟岳馳和他父母一起來的。何小西拎著暖壺過去給他們送熱水。「大叔和嬸子來啦,路上冷吧?喝點熱水暖和暖和。」

佟母看到何小西,把臉扭到一邊去。

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