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第八十八章 未來打算

香雲跟韓九約定了晚間在山神廟見面,之後倆人又在一起膩歪了一陣子,韓九這才放手,任由香雲離去。

等香雲離開一會兒,韓九也離開了林子回陳家。林子里再次寂靜下來,這時清涵才從不遠處的一棵大樹後面走出來。

「柳香雲,你這蠢貨,既然你不知死活,那就別怪我不客氣了。」清涵哼了一聲,轉身從另外的方向出了林子,徑直奔著林家而去。

等清涵到家,馬車上的東西已經全都搬進屋了,林遠把馬車還給人家,清雅則是在廚房剁肉餡。

中午的餛飩林遠覺得不好吃,非得從鎮上買回來一大塊肉,說是晚上自家包。清雅看著時候不早,于是切了一塊肉出來剁碎,就等著清涵回家來包餛飩了。

「清雅,我來剁吧,你去和面,別太硬,等下咱一起包。」清涵進了廚房,接過清雅手里的菜刀。

清雅畢竟是年紀小力氣不夠,剁肉餡有點兒費盡。「再去幫我拔幾棵蔥,咱家園子里有,多放點兒蔥好吃。」

柳三爺這房子菜園不小,這幾天清涵跟林遠把菜園子整理了出來,倒是種了些小菜,不過此時還沒出苗呢。

原本菜園子里有些大蔥和韭菜,倒是方便不少。清雅出去不多時拔了幾棵蔥,扒皮清洗之後,遞給了清涵。

肉餡已經剁好,清涵往里面加了調料。這個年月已經有單獨出售的醬油,只是顏色略淡,口味也一般,而且不叫醬油,叫清醬。

上午去鎮上買東西的時候,清涵買了一些回來,這會兒倒了些清醬進去。另外也就是鹽還有花椒面,並沒有味素。

幸好上午買東西的時候,清涵見雜貨鋪子里有蝦皮海帶什麼的干貨,就買了一點兒。這年月的鹽都是粗鹽粒,不含碘,吃一些海帶紫菜之類的海貨,多少可以補充一些。

清涵將蝦皮細細剁碎,加到肉餡里調味,這樣味道會很鮮,接著再把蔥切碎剁了也拌到了肉餡里。

「這清醬顏色太淡,味道也一般,賣的還那麼貴。過幾天我自己做一些,保管比這個強。」清涵一邊調肉餡,一邊念叨著。

旁邊清雅听見了就隨口問了一句,「姐,你會做清醬?以前怎麼沒見你做過?」

柳家每年都做醬,都是清涵姐妹動手,可從沒見清涵做過清醬,清雅自然疑惑。

「何止清醬?我還會做各種醬呢,辣醬什麼的都會。以前懶得做,做了也是給她們吃,不願意動彈。

正好快四月十八了,等明天我有空,先弄醬引子,今年咱多種些辣椒,秋天我做一些好吃的辣醬。」

前世清涵為了出任務掩飾身份,各種職業都做過也研究過,她本身就對研究吃的感興趣,閑著沒事的時候最愛鑽研這些。

那個信息化的年代,想要找什麼都很方便,她手里還真是掌握著不少獨門秘方。

「好啊,到時候我跟大姐學一學,到時候飯桌上也能多一點調味。」清雅是個聰明又好學的姑娘,一听這話便要跟著學。

姐妹倆有說有笑的,不多時和好面調了肉餡,便動手包餛飩。清涵力氣大,面皮 的很薄,肉餡兒也不吝嗇,放的多一些,一個個皮薄餡大的餛飩很快就包出來,擺在蓋簾上。

清媛還小,不會包餛飩,不過她倒是也沒閑著,生火刷鍋燒熱水。這邊水燒開,那頭清涵跟清雅也包出滿滿一蓋簾的餛飩來。

清涵連忙將鍋里熱水舀到盆里,然後在鍋里倒了點兒油,扔進去蔥花爆鍋,再添燙,水開之後把餛飩放進去煮。

鍋底的火很旺,鍋里的水翻開,清涵又在湯里放了些調味,等到餛飩煮熟出鍋盛到盆里,直接端到桌上開吃。

「林大哥,洗手吃飯了。」清涵朝院子里正在劈柴禾的林遠喊了一聲。

等林遠洗完手,清涵已經盛好了餛飩放在每個人的面前,林遠聞了一下,點點頭。

「不用吃,這麼一聞就知道,你做的餛飩肯定比咱們中午吃的味道好,真香。」林遠毫不吝嗇的贊美道。

清涵抿著嘴笑笑,「光聞可吃不飽肚子,吃吧,當心點兒別燙著。嘗一嘗我做的餛飩味道咋樣?手藝可還行?」一邊說,一邊遞給林遠筷子。

林遠接了筷子,隨便夾起一個餛飩來,吹了兩下咬開,一股鮮香在口中蔓延開。

「嗯,好吃,比咱們中午吃的那個好多了。清涵,你這手藝比那擺攤的婦人強百倍呢。」

林遠看著清涵,眼中盡是醉人的溫柔,「能有你這樣賢惠能干的媳婦,不知道是我幾輩子的福氣。」

清涵一听這話,臉上一下子紅了,「胡說什麼呢?好吃的還堵不上你的嘴?」這人真是,當著兩個妹妹的面呢,什麼話都敢說,也不怕惹人笑話?

清涵本就生的好,此時兩頰緋紅的模樣,更顯得艷麗無雙。林遠看著清涵這般,竟是看的痴了,目光盯著清涵久久不能移開。

還是清涵實在不好意思,咳嗽了兩聲,林遠才回過神來,瞧見旁邊清雅清媛一臉促狹看好戲的表情,林遠也有些抹不開,臉上隱隱有些發熱。

「嗯,餛飩真好吃,你這手藝不錯。」林遠隨意找了個話題岔開。

倒是清涵目光一閃,想起一件事來,「林大哥,你說要不然我也去鎮上擺個攤子怎麼樣?

咱們也不能光指著進山打獵啊?這時節根本不是打獵的好時候,獵物賣不到好價錢,還得另外想個掙錢的主意才行。

我想著春夏這一陣子去擺攤賣點兒吃的,等上秋入冬了,再和你一起進山,你看怎麼樣?」

今天跟那擺攤的婦人攀談時,清涵就有這個想法了,她想問問林遠的意見。

「擺攤賣吃的?太累了吧?而且也未必能掙多少錢呢,咱家現在不缺錢花,就算是沒什麼進項也不怕。」

打獵最好的時候是冬天,動物皮毛豐密,肉食也能保存時間久。

如今天氣熱了,獵物死了之後如果不及時開膛清理,等到晚間回來,內髒就已經臭了,連帶的肉味也不對,酒樓根本不收。

林遠這幾天也在考慮這件事呢,夏天還應該再找點兒別的差事,光指著打獵不行——

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