因著飯店這邊的裝修比較簡單，彎彎主打是火鍋和鹵水，也不打算做太多的炒菜，且地方又小，也沒法弄雅間什麼的，因而彎彎只在臨近操作間這邊用屏風隔出了兩個六人座，剩下的座位是二人的或四人的，全是敞開的。
為了節省空間，操作間也是開放式的，是用一圈流理台做隔斷，顧客可以看著廚師在流理台上洗菜切菜，最里面靠牆的地方一圈是灶口，大大小小一共十二個，其中一個是用來煮鹵水的，另一個是用來炒菜或煎魚肉的，剩下十個灶口是用來煲魚頭的。
總之，這家餐館雖然規模不大，但給人的第一印象很干淨整齊，尤其是這開放式操作間的設計讓人有一種賓至如歸之感，顧客們吃起來應該更放心。
飯店正式開業定在了12月16號，不過15號這天彎彎請了自己之前在售樓處的同事來試吃，因為裝修的時候這些人也跟著提了不少意見，此外，彎彎也希望他們給自己帶來一點客源。
十一點五十左右，孫萌帶著龐露劉菲幾個過來了，八個人買了四個花籃，應該是怕彎彎這邊太冷清，給撐場面來了。
「不好意思，本來就是想讓你們來試吃提點意見，沒想讓你們破費的。」彎彎站在門口笑道。
「應該的，怎麼說大家也是同事一場。說到這個，彎彎，你不做銷售真的太可惜了。」孫萌不無遺憾地說道。
因為彎彎是他帶過的團隊里最有銷售天分的人，一個沒念過大學的新人僅僅只做了三個月卻創下了很多專業銷售人員一年也達不到的高度，委實是一個傳奇。
更沒想到的是，彎彎居然說放棄就放棄，實在是太讓人難以理解。
「沒辦法，養家的負擔太重。」彎彎回了對方一個笑臉。
「拉倒吧，你這小店一個月能掙到十萬塊錢？」龐露送了彎彎一個白眼。
「確實掙不到，這才多大？不過萬事開頭難，以後就不一定了，你要是現在來幫我，說不定我還可以給你一些原始股份的。」彎彎的話倒也不全是玩笑。
她已經去工商局注冊了一個商標，「客家人」，她的飯店叫「客家人」，她的魚丸也叫客家人。
據盧岳反饋回來的信息，他家飯莊因為有魚丸這個特色菜，上個月的銷售額比上上個月提高了一成，再加上前兩天她妻子也提前剖月復生出一對龍鳳胎，因而他更是感念彎彎，也感念老外婆，所以投桃報李，他主動把彎彎的魚丸漲到了十七塊錢一袋，並且還向別的同行推薦了彎彎。
因此，彎彎現在每天的訂單至少是八百袋，這麼大的工作量，彎彎只能是雇人了，為此，她從附近村子里請了十個干淨利落的中年婦女，開始了流水線操作，而且為了防止大家偷懶耍滑，她定的是計件工資。
同時為了防止別人仿冒，彎彎特地去定制了專用的食品袋，上面有彎彎的商標「客家人」，圖案是彎彎自己設計的一輪彎月和一江彎水。
以後能做到哪一步現在還不好說，可彎彎的確存了好好干一場的決心。
主要是她想好了，現在孩子還小，還得喂女乃，她不可能丟下孩子去念書。
再說了，現在外部環境這麼復雜，彎彎哪敢離開孩子？她得利用自己的天眼守著孩子成長，所以那個大學夢和博士夢暫時她只能放棄了。
既然想好了要大干一場，彎彎肯定是要招攬幾個幫手的，龐露之前和彎彎相處得很不錯，她的為人彎彎也比較認可。
其實，彎彎最理想的幫手是王佳琪和王紅，可她們兩個在花城發展得好好的，彎彎不敢確定她們願意放棄那邊的一切來人生地不熟的江城幫她。
可惜，龐露並沒有把彎彎的話听進去，主要是她現在在售樓中心這邊也還不錯，基本每個月能拿到六七千塊錢，多的話也有一兩萬的，少也少不了多少，自然看不上彎彎這個小店了。
見此，彎彎沒有再繼續這個話題，而是把大家往里引，用兩張四人桌拼好，開始上菜。
「不好意思，主打就是砂鍋魚頭煲，里面加了豆腐、香菇、茶樹菇和筍片，還有一個魚丸煲，只加了點青菜，炒菜只要兩道，一道辣炒魚雜和麻辣劃水，歡迎你們多提點寶貴意見。對了，這個鹵水是完全按照我們客家人的傳統方法做的，也不知你們能不能習慣。」彎彎知道當地人喜歡吃辣椒，倒也準備了兩個辣菜。
因著沒有服務員，彎彎把李美華喊來幫忙了，再加上她丈夫，三個人倒是也對付過來了。
「哇，彎彎，好香啊，這些菜真是你做的？」劉菲菲看著端上來的砂鍋問道。
「當然了，如假包換。」
「嘖嘖，誰要娶到你真有福氣，長這麼漂亮，又會做飯，還能掙錢，嘖嘖，我要是男的……」
「菲菲，你去那邊幫著再拿幾個碗來，讓彎彎也和我們一起坐下來。」孫萌打斷了劉菲菲的話。
「對對對，我去吧。」龐露站了起來。
「別，你們先吃吧，我還有兩道菜沒端來。」彎彎笑了笑，並沒有往心里去。
她已經有了兩個寶貝兒子，求仁得仁，還怕什麼？
幾分鐘後，彎彎把菜上齊了，也跟著大家坐在了一起，她給自己倒了一杯現榨果汁，「不好意思，我還在喂女乃，只能以果汁代酒敬大家一杯，謝謝你們能來，也謝謝你們之前對我的諸多照顧。」
「彎彎，你要這麼說就遠了，真正該說謝謝的是我們，說真的，同事三個月，我從你身上學到了很多東西。」孫萌第一個端起杯子回應。
「還有我。」
「還有我。」
好幾個聲音附和起來，大家都端起了手里的杯子。
大家正熱鬧地踫杯時，大門突然被人推開了，領頭的居然是公司的三位老總，後面跟著的是劉經理。
原來，他們今天是來這邊視察的，因為一點意外耽誤了回去的時間，便想就近找個飯館，可巧看到門口擺的花籃，得知這是彎彎開的餐館，幾個人便推門進來了。