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第二百章︰賣黨參

「爺,你自個瞧」。柳義雨笑著指著兩個背簍道。

「是什麼,這麼神秘,還要爺自個瞧的,你直接告訴爺不就成了」。尋老口中嘀咕的抱怨,依舊起身走進那兩個背簍前。

「這是黨參呢?爺好久沒瞧見過品質這麼好的黨參了,你們是從哪里弄來,莫不是,你們進內山挖了這東西不成」。尋老先是一喜,隨後,想到是柳義雨他們姐弟是從內山挖了這東西出來後,尋老頓時面色沉了沉朝柳義雨問道。

「爺,這事兒是我干的,不關大姐的事情,是孫兒」。五弟見爺生氣了後,五弟七分真,三分假的解釋的說道了一遍。

並未是說,自家要買店鋪,缺錢,自己才去內山采藥賺錢的事情。

不然的話,讓自家爺曉得,自己寧願去內山冒險去采藥,也不願開口和他借錢的話,指不定的自家爺怎麼生氣的呢?

「你這好小子,倒是好膽的,你不知道內山的危險嗎?我老頭子也只是敢在內山邊緣轉轉的,你到好了,膽子肥了,看我老頭子不教訓你的」。尋老說著,手上的煙桿子不客氣的往柳義昊身上敲去。

柳義昊曉得自家爺是關心,也沒躲著,硬生生的受了幾下,諾諾的有些不敢看尋老。

「爺,我昨日就訓過五弟了,你也別氣了,小心自己的身子呢?」。

隨後,柳義雨給柳義昊使了一個眼色,柳義昊好歹慢歹的,把咱爺給哄了過來。

「嗯,你這小子,倒是走運,從內山挖出來的黨參根條肥大、質柔潤、氣味濃,且,根頭部有多數疣狀突起的睫痕及芽痕,這叫「獅子盤頭」;根頭下還有致密的環狀橫紋,向下漸稀疏,這是極佳的上品野生黨參鑒定的,嗯,不錯,嚼之無渣,極好極好」。尋老先是聞了聞這批黨參後,在細細的把看,雙手還揉搓了一下,見這些黨參質地柔軟,揉搓不斷,炮制和曬干的火候也到家了,隨後,掰開一節黨參放入口中細細的咀嚼後,見嚼之無渣後,面上更是露出滿意之色的道。

「爺,你瞧這些黨參能夠賣上多少錢一斤呢?」。柳義雨咱爺面上露出極為滿意之色後,笑了笑對尋老問道。

「質地稍差的,四百個銅板一斤,稍好一點,能賣四百五十個銅板一斤,最好的,就如你們帶來這種,能夠賣五百個銅板一斤呢?你們等會兒,我去稱下,看有多重,算好銀錢,好讓義雨給帶回去」。尋老說著,提著兩背簍的黨參往旁邊稱重去了。

等尋老出來的時候,手里拿著一個錢袋子,遞給柳義雨道「義雨,拿著,這些黨參有四十五斤重呢?這里有二十二兩銀子又五吊錢,你拿好了」。

柳義雨接過那一袋子的銀錢,雙目亮了亮。

縱使還沒賣掉這些黨參,說這黨參能夠賣多少錢的,等錢拿到手,柳義雨才有種做夢的感覺。

買鋪子的銀錢已經有了,柳義雨當天上午回家,把家里頭的銀子帶上,和雷叔交易,一手交錢一手交貨。

當房契拿到手後,柳義雨遽然間松了一口氣,賣黨參有多余的錢,柳義雨也沒借王家的錢了,把王家的錢給退了回去。

當天晚上吃飯的時候,柳義雨就安排,周嬸子、二妹、三妹、四妹、尋兒、在家里頭做飯,八妹和周文武看灶台上的火。

自己帶著柳李氏、張嬸子、大丫、二丫和六妹去鎮上擺面攤生意。

自己煮面、張嬸子收拾桌面、六妹負責點單和收錢,大丫和二丫兩姐妹負責洗碗,至于柳李氏,則去鎮上的鋪子里頭,收拾打掃衛生,還有把里頭的東西給置辦好。

周豪和張成兩人把這三日打造好的桌椅給送到自家買的鋪子里頭,順帶把前面的鋪子上的牆,用白色的石灰給粉刷一遍,再把東西給置辦好,等自家過上幾日,口頭宣傳自家搬地方後,等宣傳的差不多後,就搬到店鋪里頭去。

柳家口頭宣傳了三日後,來柳家吃面的老主顧,已經大多是曉得柳家以後搬到自家新買的店鋪里頭開面館的。

然而,三日後,那間店鋪也已經被周豪、張成和柳李氏給收拾了出來。

前頭的店鋪,牆桌被柳義雨給畫出來,周豪照著柳義雨畫出的牆桌,想辦法給弄出來,桌椅等東西給擺放好,牆壁也用白色的石灰給粉刷了一遍。

挨著的大門出,柳義雨也叫周豪弄個櫃台出來,櫃台是用來收錢的。

至于煮面條的地方,柳義雨設在了進入後院的檐欄下,這樣一來不會佔據店鋪里頭的地方,二來,點單的時候,只要往里頭喊一聲就成,一舉兩得。

後院里頭,也被柳李氏給收拾了出來,四間廂房,里頭被子都從家里頭給搬上來了,至于櫃子這些東西,柳義雨給叫周豪給打造了一套出來,至于廚房里頭的東西,該置辦的都給置辦好了。

等再了三天後,柳家正式搬到自家買的店鋪里頭,該通知的新老顧客,柳家都通知了。

至于開張,柳義雨推出來的新的吃食,柳義雨也已經有了底了。

那就是五香毛豆和臭豆腐兩樣東西。

做法柳義雨也曉得。

五香毛豆先用鹽水浸泡上半個小時,揉搓干淨過遍清水沖洗干淨即可,之後,洗干淨的毛豆,用剪刀剪去兩邊的角。

然後,鍋里注水加入八角干辣椒及毛豆,大火燒開轉中火煮到15至20分鐘,煮熟的毛豆瀝干水。

下一步,將蒜頭跺成米粒狀,干辣椒切成小段,鍋里加油將蒜和干辣椒爆香,加入瀝干水的毛豆,翻炒幾下加入鹽、醋少些的白糖,攪拌均勻,放置半小時更加入味。

至于臭豆腐,做之前,先把把豆腐處理一翻。

先是要把新鮮的豆腐切成一小塊的,然後拿些稻草和一個箱子,箱子里頭放稻草放進去,然後把切好的豆腐放一層,放一層稻草就放一層豆腐,反復循環,放到陰暗的地方三到五天即可,冬天時間則要長些少許,直到豆腐長出白毛即可。

豆腐長出白毛後,冷鍋燒油,油炸後,瀝干油之後,再冷鍋燒油放辣椒醬、姜蔥蒜、少許白糖攪拌一下,淋到臭豆腐上就行了。

想到臭豆腐之前,柳義雨已經買來新鮮的豆腐,經過處理了,不過臭豆腐需要用油炸,費油較多,成本高,柳義雨定價,大概一兩一塊的豆腐,柳義雨賣一個銅板一塊。

至于五香毛豆,三個銅板一碟——

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