膳房名貴新鮮的食材,庫存到了最為豐盈的時候。
景瑜捧著瓦罐,輕輕掀開,濃濃的椒麻香氣撲鼻而來。
「麻油怎麼樣?」娜珍問道。
「很好!」景瑜道︰「香氣很濃郁!」說著,踮起腳尖,放回原處。
話落間,傳來匆匆的腳步聲。
是管事麼麼。
見要找的人都在,道︰「珍姑姑、景瑜,你們過來。」
景瑜和母親一臉的迷茫的跟著麼麼,往掌事房走去。
見一個身著靛袍綠裳,梳著簡單包髻的宮女早已經在廳里候著。
宮女看著三十幾歲的樣子,這在古代也算是中年人,但面色紅潤明亮,看著氣質要比尋常宮女好很多。
景瑜瞧著面熟,認出此人正是上次去慈寧宮的時候,太後身邊的那個大宮女。
這就是歷史上頗具傳奇色彩的蘇麻喇姑了。
蘇麻也認出她來,微微一笑,道︰「從前在盛京的時候,有幾味出自尋常家的點心,宮里卻沒再見過,我說能說出那糕點的樣貌、味道,能夠試著做一做,盡量還原出原本的味道?」
「其實我要做這些是有些用場的!還希望各位姑姑給幫幫忙。」
娜珍問是哪幾樣,蘇麻便道︰「赤豆糕、豌豆酥、八寶黏豆包」又大致形容一下,有簡單說說她所了解的制作方法。
管領麼麼問是不是要去白案上找幾位御廚來。
蘇麻搖搖頭,道︰「讓額參找幾位御廚做過,但做出來之後味道相去甚遠,所以才來麻煩你,找位膳房女官試試。」
景瑜上手的菜品不如娜珍,但對滿蒙漢飲食文化典籍研學卻遠遠多于母親。
這些都是祖父從小就讓她翻閱宮廷記檔還有飲食書籍的好處。
也一度嘗試上手制作。
所以听了蘇麻的介紹,腦海中已經能夠大概想象得出這幾味點心的樣貌、味道和特質了。
尤其是八寶豆包,也叫粘豆包,這是滿人的一大特色飲食。
滿人入關前,靠狩獵為生,常常需要一出門就是一整天甚至幾天,他們來不及回家吃飯,只能隨身帶著最能夠充饑的食物,這八寶黏豆包不易很快的被消化掉,容易攜帶充饑,味道又十分甜美,是廣受游牧獵民歡迎的一種。
所以,這種八寶豆包的做法不應是中原地區習慣用面粉發酵包餡制作,主要食材應該是糯米面制作。
當她的想法得到蘇麻的肯定,也便更添加了信心。
「那還等什麼,現在就做吧!」麼麼听了很高興,道。
景瑜皺皺眉,道︰「恐怕不成,單說粉料一時湊不齊,幾樣豆料也都要提前泡煮才行。」
娜珍道︰「照現有的材料,備齊這些東西最早也得兩日,好在天氣寒涼,可以將現有的材料先泡煮好,放在室外冷存也是及新鮮的,再去準備別的,倒是可以節省時間,只是不知道姑姑什麼時候用?」
王爺入京也得後日,次日才是接風宴,在那之前去見皇上都不礙事,蘇麻便道︰「後日一早吧。」
管事麼麼道︰「我們回去便加緊準備。」
到了那日,自是萬事俱全,不用兩個時辰,所有的糕點便完成了。
景瑜將點心碼在一個圓形的瓖嵌螺鈿鳥獸花樣的精美大漆盒中。
蘇麻來取的時候,會心一笑,道︰「這不是正旦時節,皇上用來賞賜群臣的百事大吉盒嗎?」又打開,見原本內盒十幾、二十個格子變成六個格,點心分類碼在里面,看著讓人不禁垂涎欲滴,比裝在食盒里要好得多。」
「姑娘用心了。」
「能勞煩姑姑親臨的事,一定不是小事,就費了點小聰明,叫姑姑見笑了。」
蘇麻很滿意,拍拍她的肩膀,道︰「在膳房好好做事,你這麼有悟性,往後定會比你的母親、祖父更出色!」
待天一抹了黑,蘇麻拎著食盒來到乾清宮。
「皇上還在忙嗎?」她問李公公。
李公公道︰「剛從貴妃那邊回來。」
「貴妃怎麼樣了?」蘇麻道.
「已經好了。」李公公道。
蘇麻點點頭,道︰「你去跟皇上說一聲,就說蘇麻送了些點心來。」
李公公會意,道︰「姑姑放心,現下皇上見著貴妃安好,心情也不錯,奴家這就去報,您先候著點。」
過了不一會兒回來道︰「皇上請姑姑進去。」
蘇麻剛踏進前廳,福臨便迎上來。
蘇麻揮揮手,讓皇上趕快回去坐下,又將食盒放在桌上打開蓋子,瞬時就將順治的眼楮吸引了去,福臨湊近了,見是赤豆糕、豌豆酥、八寶豆包全是小時候在盛京的時候常常見到的點心,回憶涌上腦海,一股暖意涌上心間,忍不住捏了一個嘗嘗,贊不絕口。
「蘇麻姑姑這是從哪弄來的,朕竟好久未曾吃到這麼地道的盛京點心了!」
蘇麻見著他高興,恰合時宜的道︰「皇上和格格置了氣,那邊勸好了格格,這邊放不下皇上你,見著皇上高興,也便沒什麼心事了,皇上晚上切莫用的過多,用過一些,便早些歇下吧,奴婢就先退下了。」
順治放下吃了一半的糕點,李總管連忙遞上來溫濕的毛巾。
他擦擦手,道︰「蘇麻姑姑來,是不是有什麼事?」
蘇麻遲疑了半晌,才道︰「其實」
順治見她欲言又止,道︰「姑姑有什麼話就說吧!」示意搬個繡墩過來,讓姑姑坐下。
蘇麻見著順治此時有心與她說兩句,必是心里對格格沒有什麼難解的怨氣,便坐了下來。
才道︰「皇上還記得小時候嗎?有次,您與青格兒搶風箏,沒搶過,哭著回來告訴我」
「記得!蘇麻姑姑就給我又做了個,比原先的還大,還要好看呢!」順治眉采飛揚的道︰「那時候,是朕覺得過得最自由,最暢快的日子。」他感慨著,時間匆忙,那種草原上的自由早已無處可尋了。
「是啊,眨眼間十幾年過去了。」蘇麻道。
福臨默默的听著。
「你如今,也經歷了些事,你額娘又何嘗不是?她經歷的太多了。」蘇麻道。
順治帝站起來,被這話題帶的有點激動,道︰「姑姑說的朕都明白,但皇額娘她不理解朕!」
「就算你們存在誤會,但遠不至到了她面前指責的地步!她即便有做的不盡如意的,也定是為你好!」而後,又字字句句的道︰「你額娘,不是把自個兒的利益,放在你之上的那種人。」
蘇麻道︰「觀古窺今,說什麼前朝太後垂簾听政,武後為謀權戕害兒女但萬事要就人而論!你要在過去的這些事上,好好想想,你額娘她是不是那種人。」
蘇麻見順治低頭沉思,便也知道此時長話短說的好,否則信息量太大,對他來說也難消化。
如今她來這一趟,主要的目的就是顧好眼前事。
只要皇上不在國丈入京的當口鬧出動靜,生出枝節就好。
她也知道太後的心思。
現在大清國之初定。
只一代皇帝的努力達到盛世,是不容易的。
只要福臨現世安穩,後代精心培養,大清定能蒸蒸日上、永葆昌運。
而現在,最需要穩住的,就是皇上這顆急于求成的急躁之心。