「回茌小姐的話，奴婢們是皇後娘娘派來服侍您的，奴婢喚作青陽，這個是紅萱。」
茌好點了點頭，沒有多做深究。
這兩人出現在這里，不外乎是為了監視她，怕她在皇宮里亂跑罷了。
茌好準備做的是午膳，所以即使已經起來了，也沒有準備自告奮勇去做早膳。
皇後等人也沒有來請她做，反而是給她送來了一碗粥和一碟肉脯。
她吃完了早飯，草枝就帶著東西回來。
茌好檢查了一番，發現沒有遺漏，才開始做準備工作。
她要做的幾道菜是滿漢全席里面的菜式。
首先，她準備做百子冬瓜。
「草枝，竹筍泡發了多久？」茌好問道。
草枝回答說︰「奴婢一回去就先將竹筍泡上了，至今有一個時辰了。」
茌好將袖子卷起來，帶上從茌家帶來的圍裙，「準備開始。」
「是。」
「小冬瓜。」茌好道。
草枝迅速把十個大小一模一樣的小冬瓜擺了出來。
「小刀。」
茌好拿著小刀，用小刀從距根部約一寸的地方開刀，刻成鋸齒狀，形成一個蓋子。
掀開上面的蓋子，她將小刀在冬瓜里面輕輕一旋，就將冬瓜瓤掏得干干淨淨。
草枝專注地盯著她的手，心中好奇，小姐要做什麼菜？難道不用將冬瓜皮去掉嗎？
如此反復五次，五個冬瓜都被掏了瓤，變成了五個桶狀。
茌好讓草枝去把另外五個冬瓜去皮。
她自己則盯著冬瓜發呆，雙眼變得無神，仿佛進入了混沌之中。
李公公安安靜靜地站在門的旁邊，見她發呆，還以為她陷入了難題之中。
他想，我要不要提醒一下，讓她做快一些呢？
就在他猶豫之際，茌好動了。
她的手幾乎成了殘影，讓人看不清動作。
李公公張大了嘴巴，驚詫不已。
這……這也太快了吧！
他情不自禁地搓了搓眼，不敢相信。
等到茌好手停了下來，李公公就看到，那五個冬瓜，被雕刻出龍鳳呈祥的圖案。
冬瓜並不是很大，但是上面的龍和鳳的圖案，每一個鱗片和每一根羽毛，都雕刻得十分清晰。
他忍不住又看了幾眼。
那些雕刻大師怕是也就這水平了，想不到茌家大小姐竟然還有這等手藝。
光是看著就覺得好看，不知吃起來如何。
他仔細地看著，想著要好好地看看，以後說不定還能跟別人炫耀一下自己的經歷。
「火大一些！」茌好道。
燒火宮女頓時添了幾把柴。
茌好將刻好的冬瓜放入鍋中汆一遍，然後放入清水之中降溫，再放到一邊備用。
另外一邊，草枝已經把冬瓜削好皮。
茌好接過冬瓜，對著冬瓜比劃了一下，然後胸有成竹地下刀。
眨眼的功夫，冬瓜就被茌好做成了直徑為四分的圓球。
「鍋燒干。」茌好將竹筍和香菇切成小方塊。
「是。」
「小半勺豬油！」茌好瞥了一眼，手上動作不慢，又開始處理豬肉。
她將肥肉撇到一邊，只取了其中的瘦肉，手上一手拿了一把刀，快速地揮動，精瘦肉變成肉末。
「再放入冬瓜球、竹筍煸炒。」
「加入鹽、米酒。」
「清湯，淹沒為止。」
茌好一面注意著草枝的動作，一面教她。
同時也將豬肉末調配完畢。
她在做佛手金卷的準備工作。
調配豬肉餡的時候，要加入鹽、蔥姜末以及玉米粉。
玉米粉是從茌家拿來的，屋里根本就沒有。
茌好心里一面計算著時間，一面開始做面糊。
做面糊用了兩分鐘，恰好，鍋里煨湯的時間到了。
茌好抄起一把勺子，把湯舀起來，倒入冬瓜之內。
她手速飛快，只見她一手勺子揮舞，一手將冬瓜的蓋子蓋上。
須臾之間，就將五個冬瓜裝好了。
「放入海碗之中，加入清湯，上屜蒸。」茌好引起旁邊的毛巾擦了擦手，頭也不回地吩咐道。
她在調好的面糊中加入雞蛋、鹽、玉米粉，攪拌均勻。
又將從茌家帶來的平底鍋拿出來。
她手上拿著平底鍋，左右看了看，自己竟然忘記讓他們點爐子。
于是，還開口問李公公，「可有人會點爐子？我需要兩個爐子。」
李公公頷首，轉頭便吩咐下去了。
看爐子還沒有來，茌好就將東西歸置整齊，放在一旁備用。
然後，開始準備另外一道菜，白梨鳳脯。
雞是剛殺不久的，身上還帶著熱度。
茌好拿著刀微微一偏，一手抵著雞胸，一手將雞胸肉割了下來。
因著需要的雞胸肉不少，茌好足足用了三只雞才夠了。
其實一般情況下，一只雞的雞胸肉就夠了。
但是，用膳的人一共有四人。
皇帝和皇後，黎妃，小公主。
說不定還要另外加人。
所以她要多做點，還好以防萬一。
茌好將雞胸肉剔去筋、皮，甩給草枝。
草枝與她很有默契，不用她說，瞬間意會，將雞胸肉放進水里洗淨後，快速放在一旁的盤子上。
幾塊雞胸肉很快就清理好，茌好手一模，將洗淨的雞胸肉擺到了案板之上。
她用刀將雞胸肉片成長一寸五分、寬六分的薄片。
茌好道，「四個雞蛋。」後一句是對草枝說的。
她將切好的薄片放入碗里。
草枝遞過來四個雞蛋。
茌好輕輕一捏，用手指隔住，只流淌出雞蛋清。
「把梨子洗了去皮。」
茌好一面說，一面在碗里加入少許米酒、鹽，拌勻，再加入少許玉米粉。
草枝把洗好的梨子放在茌好隨手可以拿到的地方。
茌好將碗塞到草枝懷里，「上漿！」
說罷，她就拿起刀，撿起梨子，切成兩瓣，剔去梨核。
之後，把梨子切成和雞胸肉一樣長一寸五分、寬六分的薄片，放入碗中。
「放些水浸泡。」茌好把梨子用刀一掃，掃到了一旁的碗里。
放在清水里浸泡，主要是為了防止發銹變色。
李公公看著茌好的動作，看迷了眼，目不轉楮，難道這比集市上的雜耍還要好看。
「李公公。」一人進門推了推他，他也沒有什麼反應。
「李公公。」他又叫了一聲。
李公公這才反應過來，看到他手上的爐子，忙對著茌好喊到︰
「茌大小姐，爐子已經升起來了。」
「來得正好！」茌好眼楮一亮。