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第二十七章 油渣子

余何氏咬咬牙要了十斤白面,花去八十文錢,然後讓余小偉帶著青梅和兔兔在糧食鋪子等著,自己去買板油和瘦肉,這布和棉花可不能沾上葷腥。

不一會兒,余何氏就拎著草繩捆綁的一大扇板油和瘦肉回來了,四人一起走到來時下車的地方等著驢車。青梅從背簍里拿出剩下的兩塊玉米桂花糕,因為給了萬掌櫃兩塊,四人一人一半先墊墊肚子。

未時快到了,村里的婦人都陸陸續續回來了,翠花看到余何氏和余小偉背著滿滿的背簍,手里還拎著板油瘦肉,那雙小眼楮就不受控制的四處瞄,「阿妹啊,怎麼買了這麼老些東西,這可要花很多錢那。」

「哎,這也是沒辦法,我們小偉明年就要去梧州府考秀才了,這穿得太寒磣了也不好。」余何氏嘆氣的說道。

余小偉已經是童生了,過了院試就是秀才了,春花熱情的看著余小偉︰「是要穿好點,我們小偉可是童生啊,以後可是要當大官的人那。」

「春花嬸子言重了。」余小偉不好意思的作揖說道。

余青梅使勁翻著白眼,這村里的婦人就是多嘴多舌。就看著翠花話里話外套著余何氏,羨慕嫉妒的很;那個春花用力拍著余小偉的馬屁。終于栓子趕著驢車回來了,「讓嬸子們久等了,我這婆娘買東西花的時間長了。」

「不久,不久,我們都才剛到而已。」

一群人上了車,往上余村去了,一路顛簸終于到了,余何氏拿出四文錢給栓子。

「嬸子,你們就兩個大人,這兩娃都沒佔地方,給兩文錢就可以了。」

大家都是知根知底的村里人,栓子是厚實的青年,余何氏也不是愛佔人便宜的,「栓子,這樣,三文錢,你別推了,我們東西也多,還有兩個娃,三文已經是佔便宜的了。」

栓子憨笑的接了。

余何氏他們到家的時候,涂涂、牛牛、妞妞正蹲在院子里認真寫著字;余萍正在喂豬,喂雞。

「姑姑,你們回來了。」妞妞最先看到余青梅,沖過去一把抱住。

余青梅模模妞妞的頭︰「恩,真乖,姑姑給你們帶了好吃的點心呢。」

余小偉從背簍里拿出一包點心,黃色的點心三塊,紅色的五塊,給妞妞他們一人分了兩塊,剩下的兩塊紅色的糕給了余青梅和兔兔。

「小哥,你吃。」余青梅把糕推給余小偉。

「小妹自己吃,我們大人不怎麼喜歡吃糕點的。」

哎,這蹩腳的謊話。余青梅把糕點對半分開給了余何氏和余小偉︰「娘,你們吃,我要留著肚子晚上吃餃子呢。」

小不點們一听晚上有餃子都開心的蹦蹦噠噠,也都懂事的要上交點心。余青梅就做主把點心都對半開,給小不點們一人半塊點心嘗嘗味道,給余萍也遞了半塊。

「小妹,你們自個兒吃。」余萍推拒著。

「二嫂,你就吃吧,每人吃半塊嘗嘗鮮,其他的留著給爹爹他們吃。」

余何氏覺得小閨女分配的很公正,「老二媳婦,你就吃吧,這個可是鎮上大酒樓做的,平時根本吃不到,今兒個我們就嘗嘗鮮。」

余萍就接過半塊紅色的點心放嘴里,「紅豆味的,做的可真精致,真好吃。」

余何氏把剩下的點心包起來放進廚房,板油和瘦肉交給余萍清洗,布料棉花放回屋子里收起來,「老二媳婦,等等你和我就把板油熬了,晚上我們包餃子;小偉你再教涂涂他們念會書。」

「好的,我先把飯菜給熱熱,娘你們先吃中飯。」

「我都快忘了這茬事了,哈哈哈。青梅、兔兔、小偉,你們先來吃飯。」

四人簡單吃過,余何氏和余萍就在廚房忙活開了;余小偉帶著小不點們進屋念書識字。

熬板油可香了,在屋子里就聞到香味了,幾個小的一邊念一邊咽著口水。

余青梅剛剛吃了飯,不過為了晚上的餃子沒吃多少,一聞到味也饞了。以前就喜歡熬得女敕女敕的豬油渣,混著塊狀的鵝血和豆腐丁做成的羹,又香又有嚼勁。

余小偉見小不點們都坐不住了,笑著說道︰「我們明天再念書吧,現在去玩吧。」

五個小蘿卜頭都蠢蠢欲動,余青梅帶頭下了椅子沖去廚房,兔兔他們緊隨其後。

余何氏正在熬豬油,看到小閨女風風火火跑進來,「娘,好香啊,我餓了。」

余何氏哭笑不得︰「你這小饞貓,不是剛剛吃了飯。」

「娘,你燒菜太好吃了,我又餓了。」

余何氏笑呵呵的,看到涂涂他們還有小偉也都過來了就舀了一碗油梭子,「一群饞貓,先吃吧。」

余小偉模模頭憨笑著,自己也被當小孩子了,那就吃幾塊嘗個熱乎鮮香吧。

六個人坐在八仙桌上開始吃油梭子。這個年代為了多熬點豬油這個油梭子老 ,不過大伙兒還是吃的很開懷,又香又脆,這可是肉啊。沒一會兒功夫一碗油梭子就快見底了,余小偉放下筷子,讓幾個小的吃,「娘,我去打谷場幫忙去擔搬米家來。」

余萍正在燒火,听到話探出頭來︰「小弟,你來燒火,我去擔米。」

余小偉擺擺手就往外走了︰「二嫂,我可以的,你看著小妹她們啊。」

余何氏心疼小兒子,不過听到老二家的有這個心也就和顏悅色了︰「小子走得到是快,讓他去,年輕小伙兒閑不住啊。」

小不點們吃完油梭子就乖乖的蹲在院子里面開始練寫字。

熬好板油,整整有一大海碗油梭子,豬油也舀到油罐子里存起來,省著用能吃到來年呢。余何氏舀了三斤白面用大木盆裝著開始和面,難得吃一次餃子多包點讓家人吃個夠。余萍把兩斤肉剁碎,下鍋炒熟,把油梭子也剁碎和肉混在一起。

余何氏和好面,拿了塊濕布蓋著醒面,見余萍已經調好肉和油梭子,就開始切白菜,切得碎碎的倒到肉盆里,放了鹽和蝦粉,攪拌均勻,這味道肯定已經很好了。余何氏想著自個小閨女收拾出的蝦粉就樂呵呵,把蝦干磨成粉,燒菜的時候加一點味道老好、老鮮了。

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