洛 「喔」了一聲,隨她去了。
沒多大會兒,陶陶就從倉庫里抱了幾瓶酒出來,這是各個品牌的干紅,而她最近的任務,就是分辨出倉庫里所有干紅的釀酒工藝、貯存和勾調。
陶陶取來十只杯子,分別倒上十種不同工藝釀造出來的葡萄酒,洛 貼心的給她配上一杯清水。
陶陶沖她會心一笑,道︰「謝謝。」
洛 擺擺手︰「客氣什麼,以後在同一屋檐下工作,咱倆可就是穿一條褲子的人了。」
陶陶鄭重其事的端起其中個一只酒杯,搖晃兩下液體後認真聞了聞氣味,隨後淺飲一小口含在口中沉心感受味道,十秒後吐出用清水漱口。
陶陶搖搖頭,似乎有些不盡如意。
洛 問道︰「怎麼了?」
「這杯酒雖然亮度達到了要求,但是味道不夠清新。」
陶陶又端起下一杯,繼續重復之前的動作,「這杯酒的色澤度不夠。」
接著是第三杯,陶陶依舊搖頭︰「原料中摻了不合格的紅葡萄。」
洛 看的目瞪口呆,「你是怎麼嘗出來的?」
她試著端起兩杯陶陶品過的葡萄酒,淺酌兩口,認真回味道︰「我怎麼喝不出來哪里不一樣呢?」
陶陶放下正在喝的那杯酒,解釋道︰「一般來說,短時間混合發酵進而分離陳釀成的紅葡萄酒,色澤應該光澤有度,呈紅寶石色,而你剛剛飲的那杯,色澤度明顯不夠且摻雜了不夠純粹的雜物,喝起來有種淡淡的澀味。」
洛 又嘗了一口,還是品不出來,她失望的擱下杯子,「我還是看你喝好了。」
終于,陶陶在嘗最後一杯酒的時候眉頭舒展,略略點頭︰「波爾多原產的赤霞珠,這杯屬于陳年酒釀,聞起來有類似于雪松的氣息,喝起來口腔內會充滿黑醋果醬的氣息。」
陶陶把酒杯遞給洛 ,洛 忐忑的結果試飲了一口,果真與之前喝的有明顯的不一樣。
她不可思議的問道︰「你是怎麼做到的?」能在這麼多葡萄酒里光靠一張嘴就能品嘗出它們的原料不一、釀造不同甚至發酵工藝是否完美的區別,簡直不是一般人可以做到的。
「多嘗、多品,自然就知道了。」
雖然她從小酒精過敏,除梅子酒以外滴酒不沾,但是陶父卻是個酷愛喝酒和品茶的人,在他的潛移默化下,陶陶對這些東西多少有些了解。
洛 一臉崇拜︰「陶小姐,你比舒晴姐還厲害。」
陶陶收起那些被她開封過的酒,準備重新擺進倉庫里,「我叫陶陶。」
洛 準備幫她一起拿酒,誰知轉眼便看到了秦穆川的身影,一雙垂在半空中的手頓時不知所措。
陶陶看到洛 這副出神的模樣,問道︰「怎麼了。」
洛 沖秦穆川的方向努努嘴,陶陶立馬會意朝她努嘴的地方看去,只見秦穆川正在朝他們走來。
陶陶頂在原地,早上才整理好的思緒差點又凌亂了。
倒是洛 ,展開甜甜的笑顏,恭恭敬敬給秦穆川道了好。