賺到了第一筆錢之後，錢老娘的工作熱情空前的高漲，每日都早早地來小兒子家報道，搞得淑德都不敢睡懶覺了。
錢老娘熱情高漲還是可以理解的，畢竟有錢拿，但是這錢家兩個嫂子每日準時來自家報道，可就有點讓淑德模不到頭腦了，兩人來了就老老實實的幫著干活，聊天的話題也都是誰家男人又打媳婦啦，村頭李老漢又敲張寡婦家門了之類的，都是些家長里短的事，兩人從不打听淑德家做買賣掙了多少錢，也沒求過淑德帶著她們一起做買賣。淑德很納悶︰這麼沉得住氣，實在不像自己這兩個妯娌的作風啊。
淑德研究了幾天兩個嫂子的行為，晚上跟自家相公也分析了好半天，愣是搞不懂這兩人葫蘆里賣的什麼藥，後來也就索性不再琢磨了，等她們出ど蛾子的時候再說吧，反正到時候兵來將擋水來土掩，自己打不過，就放自家相公去撕了他們，反正小秀才向來戰斗力十足。
上一個集淑德一次性買了很多的調料，正好可以用來大量的腌制泡菜，淑德會腌制很多種類的泡菜，但是最為方便快捷的是中華美食之都的傳統的泡菜，這種泡菜的腌制方式跟淑德上次腌制的酸豇豆是一類的，都需要熬制鹽水，然後在鹽水里面腌制泡菜。
這類泡菜的優點就是省時省力還省料，而且可以很多蔬菜一起腌制，泡蘿卜，泡折根，泡豆角，泡辣椒，泡萵筍，前世的泡菜花樣百出，讓人想不到的野菜和植物的睫和皮都可以拿來泡，一個小小的泡菜店品種不下二十種，裝在透明的玻璃瓶子里，走過去一陣陣香味就直誘人口水直流。
不得不說中華美食真的是博大精深，人民的智慧也是無窮的。淑德十分慶幸自己來自一個信息高度發達的時代，自己還喜歡專研美食，否則光靠自己的那點商業專業技能，還真不夠在古代活的。
泡菜鹽水的熬制並不復雜，將水燒開，晾涼，放入壇子半壇即可，然後往壇子里放入適當的鹽和酒，鹽和酒的用量，不需要嚴格的比例，辣椒泡得多就多放點鹽，泡蔬菜多就少放點鹽；酒的用量不要多，一次少放點，喜歡捎帶甜味的可以加點糖。淑德腌制泡菜完全是按照自己的喜好加的調料量，反正自己這麼刁的嘴都吃著好吃，滿足古人們的口味還是綽綽有余的。
熬好鹽水後，就可以放配料了，紅辣椒、姜、蒜、花椒等按照喜好放進裝有鹽水的壇子里，然後就可以往里面放置需要腌制的蔬菜了，紅蘿卜、綠蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、還有大蘿卜們的睫、白菜、豇豆、黃瓜、西芹、冬瓜等等，只要洗干淨後，控干水，晾干表面水分就都能放進了泡菜壇子里了。放完需要腌制的蔬菜之後，將壇子好好的密封住，蓋好蓋子，壇沿里要加適量水，泡菜就腌制完畢了。
這次的泡菜腌制個三五天基本上就可以撈出來吃了，直接當咸菜吃也可以，直接拿來做菜吃也可以，淑德家泡菜的價格也不貴，鎮上的人要是買菜腌制的話，也不比直接買現成的泡菜便宜多少，而且很少有人能把泡菜腌制這麼好吃，也就是說這次的泡菜是淑德評估了鎮上人們的消費習慣，為鎮上的人量身定制的。所以淑德有十足的把握能將這些泡菜全都賣掉。
淑德這次腌制泡菜基本上把自家和婆婆家的菜能用的全都用上了，家里能用的壇子也全都用完了，連錢家兩個嫂子也把家里的小壇子全都貢獻出來了，這一次光白菜泡菜就腌了一米高的壇子兩大壇子，蘿卜泡菜和冬瓜泡菜加起來也用了八個半米高的小壇子。
兒媳婦一次性腌制了這麼多的泡菜，著實把錢老娘嚇了一跳，淑德只得不斷給自家婆婆洗腦︰賣不掉就吃了，但還是沒讓錢老娘放下心來，淑德懂自家婆婆的心思，一個小農意識的農村老太太，求的是個安穩，能賺個幾文錢就足夠高興上一年了，怎麼可能像淑德這樣眼界開闊，敢拿一冬天的菜做實驗，不過幸好淑德沒有告訴自家婆婆她要收菜的打算，要不然老太太還不得嚇暈了去。
淑德一次性腌制了太多的泡菜，上一集買的那些調料基本上全都用光了，不過幸好泡菜水可以重復用，偶爾有白花產生，也不怕，撈出來再加點鹽和白酒就可以了。
因為上次生意的火爆，這次趕集，錢家四人還算自信滿滿的將泡菜全都運到鎮上去了，現在正是秋末冬初，青菜越來越貴，正好到了鎮上人家吃腌菜的時候了，但凡手里有點錢的，都不會費力氣去腌菜，都是買現成的，反正腌菜價格很便宜，一點也不比自家買菜腌制的貴。
不出淑德所料，自己這次腌制的泡菜果然十分的暢銷，再加上上一集自家攤位的品牌打得極好，這次有很多熟客專門來錢家攤位上買東西，就連上集賣得極其費勁的土豆饅頭，這次都賣得很順暢，錢家攤位上的火爆場景，看得旁邊的攤販各種羨慕嫉妒恨。
等淑德家賣完東西準備收攤的時候，上次那個討厭的女人扭著**擰搭擰搭的上淑德家附近的攤位來挑事了。
「喲，李家大哥，你看看人家，同樣是賣咸菜，那來買的人都海了去了，排著隊買他家的，他家一來，你這都沒活路了吧，呀，張大哥，你看看，他家可真是夠貪的啊，賣咸菜搶了李大哥的生意不說，現在還賣上饅頭搶上你家的生意了，你說說這人呀，真的是不要臉啊。看著年紀輕輕一臉斯文樣，可是心肝都是黑的啊，一點不給別人活路呢，你說是不是王大哥。」賣餡餅的討厭女人在淑德家的攤位附近，對著別人扯著嗓子喊，故意說給淑德家听。
被點到名的賣咸菜的李家夫妻和賣饅頭的張家夫妻臉色都十分的不好看，本來他們看到跟自家賣同款東西的淑德家，人來人往就很生氣，這餡餅女一挑撥，更是怒從中來，心里恨不得把錢家人挫骨揚灰了，看著錢家四人的眼神也是惡狠狠的。而被莫名拉進戰場賣豆腐的王家兩口子則禮貌的沖淑德一家不好意思的笑了笑，釋放自家的善意，並不去搭餡餅女的話。
錢家老兩口沒有理睬這些人的眼光和餡餅女明顯的挑撥離間，因為對于錢老爹來說，這樣的嫉恨太常見了，自己從一個窮小子奮斗成錢家村里出了名的有錢人家，這期間受到的這種嫉恨簡直是數不過來，而且這些嫉恨大部分都是來自于自家親兄弟，親近的人的嫉恨才是最可怕的，他們甚至會希望自家一蹶不振，想當年，自家小兒子剛考上秀才的時候，一個個的都來慶祝，等改朝換代了一個個的落井下石，現在看到自家因為小兒子的功名能減免一半的糧稅，又一個個的看著眼紅。這類的人不用搭理的，反正除了背後說點自家的壞話，也沒能耐干點別的。
淑德看到此種情景，除了感覺可笑之外，並沒往心里去，同行是冤家，有人歡喜就得有人憂，這是無法避免的事情，自家現在應該高興才對，起碼自家不是憂的那家。淑德不是聖母，絕不會因為自家的買賣耽誤了別人賺錢，就舍棄自家的利益。大家都是靠賣吃食賺錢，各憑本事罷了，有記恨別人的時間，還不如好好研究一下怎麼把吃食做好了，他們現在的憤恨，只不過是敗家之犬最後的狂吠而已。
相比于淑德的淡定，錢興旺這個血氣方剛的小青年，則被氣得火冒三丈，餡餅女那句「年紀輕輕一臉斯文，卻不給人留活路」明顯就是在說自己，餡餅女的這句話對于錢興旺這種讀書的人來說，已經算得上是一種辱罵了，不過錢興旺生氣歸生氣，但還是控制住了自己的憤怒，沒跟餡餅女這種市井村婦一般計較，只是賺錢的喜悅被沖淡了很多。
淑德自然是知道自家相公的委屈的，也理解自家相公不去吵架的緣由。男人不能跟女人吵，但是身為小秀才娘子的淑德還是可以跟餡餅女一戰的，但是淑德還是選擇了沉默，並不是淑德慫了，而是淑德認為沒必要，跟這種不講理的女人吵架只會拉低自家的格調。自己有更好的辦法來讓這個女人憤怒、生氣和絕望。
淑德需要做的鐵板鍋，錢二哥已經在打造過程中了，要不是因為家里麥子需要月兌粒揚場，導致錢二哥沒時間趕制鐵板鍋，淑德很可能這個集市就讓餡餅女笑不出來了，不過君子報仇十年不晚，先讓她在樂呵幾天，有她哭的時候。
不過既然已經遭人嫉恨了，淑德也不打算給這些人留有太多余地了，自家就全力以赴的趕緊實現自己的目標，甩這些人遠遠的，到一個他們夠不到的高度，那他們也就不會嫉妒了。因為嫉妒這個東西是很奇怪的東西，遠的崇拜，近的嫉妒。夠不著的崇拜，夠得著的嫉妒。有利益沖突的嫉妒，沒利益沖突的崇拜。本來自己現在擺攤的目的是積累原始資金和打品牌，擺攤只是自己白手起家的一個手段而已，自己可沒打算擺一輩子的攤，跟這幫人搶一輩子的買賣。