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雲輕歌逛完街吃完午膳,左等右等都沒等到先前那小姑娘主僕二人,未免有些心急。她向來是個認真的人,既然答應了要教她,就把事情放在了心里。這會子人還沒來,讓她難免生出些許擔憂。她想了想叫來狗娃,囑咐他去廣場上找人。自己則在家里整理第二日要用的食材。

過了小半個時辰,狗娃果然將人帶來了,還嘀嘀咕咕跟她說了一氣兒話。原來先前那二人去找小狐狸發生了一串事故,小姑娘差點連命都丟了。看著她還驚魂未定的樣子,雲輕歌心下頗有些不忍,連忙盛了兩杯冰鎮的烏梅湯給二人壓壓驚。

再後來一番談話下來,雲輕歌才知道,原來這小姑娘竟然是大吳朝傳奇般的平民郡主安心郡主林歡顏,而那個她心心念念的「朋友」,自然就是收養了她的冷面王爺北辰王。前世看了無數網文小說的雲輕歌忍不住在心中勾勒了一番二人如何相濡以沫互生情愫的故事,女人的八卦雞婆屬性作祟,她教導林歡顏的熱情更高了。

狗娃被她打發出去繼續在賞花會注意各種情況,而林歡顏則認認真真的跟她學著做辣鹵菜。老田頭那邊的辣椒下了地,只是沒那麼快收成,她現在能用的只有自己種那些。兩人熱熱鬧鬧的一個教一個學,很快一下午的時間就過去了。直到日頭偏西,晚霞灑滿天邊,林歡顏才驚叫一聲回過神來。

送走了心急火燎回府的小郡主,狗娃也一跑三顛的來報道了。

「雲姐姐,雲姐姐,今天下午的擂台好精彩啊!」小朋友還沒進屋,就听見大嗓門一路嚷嚷著,「你沒來真是太可惜了!」

「咦,擂台?什麼擂台?」雲輕歌十分好奇,這賞花會的名堂看起來還挺多啊?

狗娃撓撓頭,比手畫腳的解釋著,「就是每年他們都會比的嘛!每家出一個絕活兒,看看誰家的最厲害。今天下午是那幾個最好的大酒樓比做菜哦!今年的菜看上去都好好吃啊!」

「哦?酒樓比做菜?」雲輕歌一听頓時來了興趣,拽著狗娃進屋要他細說。

原來這是個不成文的風俗,每年賞花會上,同行業的幾個大家都會推出自己後一年的招牌新品供所有前來賞花會的人品評。而被人贊譽最多的當然會成為來年風頭最足的新品。一開始這還只是個自發的活動,久而久之,也成了賞花會的固定項目。每年每個行業的擂台賽,金吾衛都會抽調人手來專門維持秩序,還會應景的準備一大筐紅色的絹花,所有去圍觀擂台賽的人都可以拿一朵,等看完比賽就把絹花投給自己覺得最好的那一家。

很簡單的擂台賽,但影響卻是巨大的。

雲輕歌了解了這情況,未免心中有些遺憾,這麼好的宣傳機會,倒是讓她錯過了。「狗娃,今年都有什麼好菜?」雖然錯過了,總要打探打探的。做生意嘛,要從一開始就著手收集各種情報資料,才能更好的構建自己的商業帝國。雖然她雲輕歌如今還只是個小蝦米,但她的目標卻其實很大呢!

狗娃一邊回想著下午的情形,一邊掰著手指頭數著,「八寶齋出的是飛龍湯,滿堂彩的叫做翡翠鳳豆花,哎呀,我也沒看出那是什麼做的,倒是好漂亮的樣子。不過,最厲害的還是聚仙樓。」

「哦?聚仙樓出了什麼?」雲輕歌興致勃勃的問道。

吸溜……狗娃還沒回答,就先忍不住咽了口口水,「聚仙樓今年放出來的叫做‘咕嚕排骨’。」

咦?雲輕歌听了這答案,隱約覺得哪里不對,這名字,好似在哪听過啊。

「咕嚕排骨?什麼叫咕嚕排骨?」她追問道,「那東西什麼味道,長什麼樣子?」

「哦,發明這道菜的方廚子說啊,因為這個排骨實在太好吃了,會讓人想起來就忍不住咽口水,所以叫做咕嚕排骨。我覺得他說的真對!」狗娃一邊回味,一邊猛點頭,「那個排骨看上去又紅又亮,還有汁水。吃起來酸酸甜甜的。哇,我從來沒見過那麼好吃的東西!」

又紅又亮,酸酸甜甜?雲輕歌越听越不對勁,這怎麼這麼熟悉呢?「狗娃,這咕嚕排骨是不是只能去聚仙樓才能吃的到?」

「不是不是。」狗娃的頭搖的像撥浪鼓,「聚仙樓現在應該還沒有呢,要等賞花會結束以後才會正式加入菜單的。」

「那我如果想見識一下這咕嚕排骨,要去哪兒看呢?」雲輕歌又問。

「雲姐姐,去賞花會呀!」狗娃答道,「這擂台要擺三天呢!一直到第三天的下午才算正式結束。中間去的人都可以投紅花的。」

有什麼想法在雲輕歌的腦中劃過,她沉吟片刻,又問道,「這擂台賽可有什麼參加的規則?」

「這……」狗娃撓撓腦袋,倒是答不出了。他一個小孩子,以前向來只管看熱鬧,哪里清楚那麼多規則。正為難間,白錦娘收拾完了東西,出來準備帶著狗娃回家。看見兒子一時語塞,慈愛的笑了起來,她溫聲道,「擂台賽其實是大家自發組織的。按道理說只要是想參加的都可以。只不過在飲食上,京都城內那三家酒樓獨大,他們出了新品,其他小食肆什麼的自知比不過,也就不去湊這個熱鬧了。」

雲輕歌點了點頭,「原來是這樣。」說完了,便兀自出起了神。

白錦娘不知她又想到什麼,不敢打擾,草草道了句告辭便拉著狗娃回了家。

第二日,雲輕歌起了個大早。她先是照例去看了眼珊瑚的傷勢,隨後來到了後廚。後廚里整整齊齊碼放著這一日出攤要用的東西。

只見她沉默了會兒,便彎下腰開始一樣一樣的往邊上搬,所有的食材都一分為二。她決定了,今日必須要去看個究竟。

白錦娘來的時候,看見減了一半的食材訝異的咦了一聲,又疑惑的看了看已穿戴整齊準備出門的雲輕歌,但到底沒問出來。兩人只推著輕了許多的手推車趕到了前一日的地點。

雲香食肆的攤位前早就等了不少早起的人。有的是前一日在這吃過覺得好吃的,也有前一日沒趕上起了個大早特地來排隊的。甚至還有看見一群人排隊于是就跟風的。總之,雲輕歌原本準備的食材就不多,這一排隊,還沒一個時辰,東西就全部賣了個精光。引得後面排隊沒有買到的人一陣不滿。直到雲輕歌又拿出了傳單,許諾待雲香食肆正常開業,三天內憑傳單可以享受九折優惠,大家才意猶未盡的離開了。

白錦娘試探著問她可要把其他的食材也請人送來,雲輕搖了搖頭。只將東西收拾好了,照例請喬木匠幫忙看顧會兒。她則拉著錦娘就往前日狗娃說的擂台賽的地方而去。

擂台賽果然很熱鬧,明明才剛到辰時,卻早已里三層外三層的圍了許多的人。個個都拼命伸著脖子往里看。雲輕歌仗著自己身材小,提著裙子便往人群里鑽。左沖右突的擠了一會兒,竟也讓她佔到了一個靠前的位置。白錦娘被她緊緊拉著,也踉踉蹌蹌的站到了她的身邊。

擂台賽還沒開始。各家的廚子們都不見蹤影,只有幾個小學徒在各自準備著材料。

左邊是八寶齋,小學徒甲正在給飛龍——也就是榛雞開水去毛。右邊是滿堂彩,所謂翡翠鳳豆花,原材料一為雞脯肉上最女敕的兩條,一為清雞湯,再加上菜汁,這才會有翠綠的湯汁。這小學徒乙在做的事兒就是那最沒技術含量的榨菜汁。盡管這事情不算困難,卻需要非常大的耐心,因為需要將菜汁中所有的渣滓都過濾干淨。卻見那小學徒乙此刻正睜圓了一雙不大的眼楮,認認真真盯著菜汁,生怕自己漏篩了任何一點。

中間的就是聚仙樓了。雲輕歌只略掃過左右兩側的人,便全神貫注看著醉風樓。只見那小學徒丙先是將切的整整齊齊的肋排過水洗干淨,放在鍋里。再倒入少許白酒,加上水,便蓋上了鍋蓋,專心等水開。

雲輕歌的眉毛擰了起來,半垂下眼眸,略一思索,便悄悄側身對著白錦娘的耳朵吩咐了幾句什麼。白錦娘听了有些驚訝,但還是點了點頭。

只見她先是退出人群,找到了狗娃,兩人說了幾句話,又各自散開了。雲輕歌隔著人群張望了兩人一眼,又轉頭集中精力盯著台上。

她捏著來看熱鬧時候,邊上執勤的金吾衛小哥熱心的塞進手里的紅花,下意識的輕輕揉搓著。心里有一種隱約的不安。

靜靜等了小半個時辰,擂台賽終于正式開始了。三個大酒樓的主廚依次上台,有條不紊的開始料理起手上的菜來。

雲輕歌緊緊盯著方文山手勢嫻熟的將煮的七八成熟的肋排撈出,瀝水。又另外架起了一口鍋,倒進去小半鍋的油……她的唇越抿越緊,手上的紅花也幾乎要被揉破了。

正在這時,白錦娘又費力的擠進了人群,輕輕拍了拍她的肩膀,悄聲道,「娘子,問到了。」

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