林惠敏一听就特別高興︰「芫芫，你是不是又有了什麼想法？快說出來听听！」這不用出海又能賺大錢，簡直就兩全其美！
林建成听出個意思來︰「難不成你想你舅我轉行？你這腦袋我是見識過的，就沖著你給你媽那攤子纏地膠的想法，我定要听听！」
湯芫嚴肅地糾正︰「是裝飾門面！裝飾門面！」
林建成和林惠敏都被湯芫這較真勁兒逗笑了。
湯芫丟了顆香脆的花口進嘴里， 嚼了一下，扒了一大口粥，把她媽和她舅的胃口吊足，這才不疾不徐地問︰「舅，你覺得我這菜做得怎麼樣？」
見她問得認真，林建成也特意再夾一塊蒜香豆腐進嘴里，感受完那脆女敕交錯的口感，又跟他佷女貧了起來︰「有點兒水平，能趕上你舅我七成功力了！」
這果然是她舅的回答風格！
湯芫笑︰「那既然這樣，你有沒有想過，也憑你手藝做點兒生意？」
林建成這會也不貧了，他從他佷女的話里嗅到了討論的氣息，這麼正兒八經地討論，那她就是真是在計劃這麼一件事。
他輕輕地搖了搖頭︰「芫子，這船是當年你外公給我留下的，他那年代家里條件還好，這船花了好幾十萬。到傳了給我，我這個做兒子的沒啥用，早年花光了積蓄把證辦齊了，現在還沒條件給你舅媽蓋上大房子。」
她舅說的這些她知道，那些證少說也是個後來一線城市首付的錢，而且只多不少。她外公走的時候，家里的情況已經一落千丈，她舅抱著拼一拼的想法，把家里的地抵押給銀行貸的款辦的證，現在都還欠著一身的債。
雖然說打漁是條賺錢的門路，但是她舅是個循規蹈矩的老實人，每次出海除了損耗人工工資啥的，最後自己剩的錢還當月的貸款，也就沒剩下什麼了。
正是因為這樣，她舅才會這次休漁期沒過就想著出海，想比人家去早一步多賺點。
但是這樣必須冒著很大的風險，被抓不被抓全看運氣。
湯芫想起上輩子的事來——她舅的船之所以會觸礁擱淺，就是因為當時被人發現了，本來打算半夜作業，結果還是沒逃過，慌張開船逃的時候網都扯破了，最後慌不擇路船才觸的礁。
那一次出海，她舅虧了所有不說，後半生更是生不如死，基本就等同于用一輩子幸福的代價去出這次海了。
湯芫動容，她強硬地把自己從上輩子的陰影里拽出來，看著她舅︰「舅，我外公，不也是個大廚麼？你就沒想過，把他的廚藝傳下來，發揚開去？」
她外公是個廚師，早年的時候開間不錯的大排檔，但是後來因為同行競爭激烈，開不下去了。
她舅她姨和她媽媽甚至包括她，都遺傳了外公的手藝和對食物的敏感。
而她爸沒這方面天賦，卻有本祖傳的《湯祖經》菜譜，她覺得這些都不是偶然的巧合，這個優勢不利用，就白廢了這麼好的資源！
湯芫的眼里還隱隱泛著淚光，林建成被佷女這哭腔問得心口一麻——他爸的確是傳過他們幾姐弟手藝，希望他們繼承並傳承下去。
「可是……」林建成苦笑，「芫子，這不是說我想去干這個就干這個的，船里的工人還要養著呢。
林惠敏也听得動容，這時突然說︰「得了吧，就那幾個好吃懶做的，還就只要你才養著他們。」
林建成頓時無法反駁。
湯芫直接說︰「舅，你看我媽這三輪車都能開攤，你說你那船能不能？」
這話一出，林惠敏都林建成都瞪大了眼楮，全身的雞皮疙瘩都豎了起來，他們像是瞬間被打通了任督二脈，毛孔都暢通了起來！
這一刻，就算林建成沒立刻點頭答應，他心里都知道——可行！絕對可行！
他還在猶豫︰「可是要準備證件，還得聯系人家供貨……」
他正想著，院子門開了一條縫，袁可可肉肉的臉從門縫里擠進來，圓溜溜的眼楮笑得彎成兩彎月牙，聲音甜時還有點女乃氣︰「芫子姐姐，你有個電話！」
湯芫讓她舅繼續想著，自己去接電話。
她家一直沒裝電話，就報了袁老校長家的號碼，只告訴熟人，有急事就打這個號碼找她。
電話是莊時澤澤打來的，听完莊時澤說的話，湯芫整張臉都亮了。
她最後說︰「肯定沒問題，不過明天，能請他們到另一個地方吃嗎？」
莊時澤爽快地應︰「行！」
湯芫感覺自己心里正有什麼要噴薄而出，她努力控制著自己的聲線︰「那又得辛苦你家里的哥哥姐姐們替我打點一下了。」
……
湯芫再回來的時候就跟她舅說︰「舅，機會來了！」
她把剛才的電話內容，三人都激動得手都微微抖了起來！
第二天一早，湯芫和她媽還有她舅就帶著幾只大箱子到了河邊。
她舅的船停在離碼頭邊上，她著踏著連通船的一塊一車道寬的大鐵板走進船里——這條是條小型漁船，是她外公那年代傳下來的，而且顏色一直是湯芫比較喜歡的藍白配色，白色的船身，海軍藍色的邊。據說這是當年她外公為了區分自家船和其他船堅持要油的色，其他船都是綠色的船身比較多，就圖這色在海里容易辨別，有個什麼事故都容易找。
雖然這麼多年下來，白色的船色被海水刷得發黃，藍色也褪色了不少，但是那色澤依然是十分醒目。
天氣好的時候，林建成跟其他船員們平時都在甲板上吃飯，他們會把帆拉好，遮去日光，在海風里飽餐一頓。
沒多久，一輛小貨車也停在了鐵板邊，莊時澤家的佣人也從車上跳下來，扛著桌子椅子桌布往船上走。
半個小時後，林建成那船的甲板上支起了一個白色的方形帳篷。
帳篷旁邊是一張大長桌，香檳色的桌布，上面三個鍋，旁邊擺著一碟碟清洗處理好的食材和配料。
帳篷底下是兩張大圓桌，鋪上了乳白色的桌布，桌子旁各放了十五張歐式餐椅，佣人們正有序地往桌子上擺碗碟。
擺好桌子，佣人們又在那塊大鐵板上鋪上一層灰色的軟地毯，兩旁的鐵欄桿也挽了垂墜感極強的淺灰色絲質簾子——這麼一布置，整個甲板看起來就有點海邊西餐廳的味道了！
林建成、林惠敏和湯芫都穿著白色的廚師服。
中午，九曲江邊停緩緩停了十五台或黑或白或深灰色的車，早上起就在圍觀的河邊居民又開窗伸頭——
「今天這是啥人物要來喲，那船整得跟有人要擺結婚酒似的。」
「是不是大人物不知道，有錢人就肯定的，你也不看那車，嘖嘖嘖！」
「這是弄啥？還拉帆了，今兒雲多，日頭也不猛啊！」
……
今天的客人都是莊時澤的叔伯姨姑，還有一些來往比較密的貴客，當然還有當地一些重要部門的領導在。
人客紛紛入座，林惠敏先是端上切好的果盤——大熱天，當然少不了水分充足色澤鮮艷的西瓜了！
西瓜被切成一塊塊小方塊，裝在一只只白色的骨瓷小盤子里，每人一份，旁邊還配一小碟碎鹽，配一只小勺子。
林惠敏介紹︰「各們可以嘗試往西瓜里灑一點鹽，西瓜會更甜，而且也褪去西瓜的濕熱。」
大家還半信半疑，林老先生早就一邊灑鹽一邊吃了起來——西瓜甜而多汁，瓜核少而且粒粒都是黑色，絕對是自然成熟的西瓜。
輕輕咬下去，表面起沙的西瓜發出輕微的「嚓嚓」聲，再在嘴里化出西瓜汁，清甜解渴。
加了鹽的西瓜不但味道不怪，而且甜味會更加突顯出來，咸味反而讓西瓜的甜更加有層次起來！
湯芫拿了五條青瓜，從頭到尾用刀背拍一遍，手腕一動刀影一晃，快刀切成小塊，再用刀壁拍一遍。
青瓜裝在一只大盤子里，蒜米切蓉，倒進另一個大碗里，加入生抽、糖和醋，灑進鹽，拌均成蒜蓉醬汁。
她再切個花椒，一半撒進青瓜里，快速地拌幾下，另一半丟進剛才的蒜蓉醬汁里。
最後她把調好的醬汁撞進青瓜盤里，讓它腌著，轉身去把泡軟的粉絲盤成卷裝盤。
林建成那邊正把魚斜刀切至魚骨處，再微微挑起，沒一會兒整條魚的魚肉就微微翻起。
林惠敏那邊把海帶結放進鍋里，加事先煮好隔過渣的清雞湯、淡黃的姜絲，大火煮開後調了小火。
這時湯芫把盤里的青瓜再攪拌一下，放一切進嘴里試吃，舌尖嘗到酸酸辣辣的味道時，滿意用勺子裝進旁邊透明的小碗里。
佣人們把一碗碗拍青瓜端到客人們面前，大家剛吃完西瓜解渴，這時正聊著天，主菜又沒來得及上，正好來點小吃湊一下。
大家剛吃了一小塊，就都紛紛停不下來繼續叉起來吃——青瓜脆口中帶著清甜，大概是冰鎮過，瓜汁觸及舌尖時帶著絲絲涼氣，辣味從中竄了出來，讓味蕾來個意外驚喜的刺激，這辣里帶著微酸，混著瓜汁，讓辣味泛出奇異的香甜來，而下喉的時候，又有辣香味回轉。
拍青瓜大家都吃過，但是口感這麼豐富的，大家還是頭一回嘗到！
于是大家一邊聊著天，都一邊默默地留意起那邊在做菜的三個人來。
林建成提著魚尾往魚身上淋著熱油的時候，林惠敏已經往鍋里放切好塊的女敕豆腐。
鍋里的豆腐小火煮著的時候，她把洗淨的蛤蜊撈了出來，再放入鍋里，沒一會兒鍋里的蛤蜊都緩緩張開了口，露出里面金邊黃身肥厚的肉來。
蛤蜊一加進去，大家都聞到一陣貝類特有的鮮美香味。
今天的食材都是湯芫從「菜譜」買的最高等，蛤蜊一放下去，這被雞湯的肉香提出來的海鮮香味就十分霸道地飄出老遠。
河邊的居民們窗還沒關好，大家都把頭伸出去，拼命地吸著鼻子。
而在船上的客人，早就忍不住嘴里泛濫的津液，只得不停吃著拍青瓜，讓青瓜的酸辣暫時把饞蟲壓一壓。
大家只好聊天來轉移注意力。
其中一個人問莊時澤︰「那幾個人都是哪家的大廚？」
莊時澤微笑著回答︰「他們正準備在這條船上開店呢，就是听說手續和證件還沒辦。」
在場有個工商局的，正想著找機會拍馬屁呢，趕緊說︰「這事兒好辦！我這就打個電話回去，讓他們今天把這證辦了！讓辦證人把自個人身份證什麼的給復印一下就成！」
林老先生明白自己外孫的用意，這時趕緊站起來，跟那人握手感謝。
而這時，在人民大橋和饞嘴街的交界處，趙子貴也正指揮著十來個搬運工人從車上往里搬桌子。
他臉上笑意不減︰「大伙兒辛苦點兒啊，我的店後天就開張，今天讓大家免費吃一頓海鮮大餐！」
趙亦勛心不在焉地拖著一張椅子往里走，差點兒被沒鋪平的地毯絆個狗啃屎。
趙子貴習慣性地在他頭上刮一巴掌︰「想什麼呢！看著點路！」
趙子勛嘴里應著，心里卻在想著他今天看到的論壇的一張帖子，窩著一肚子火，壓根兒不想再跟這兒搬椅子。
他把椅子一扔就走了出去︰「爸，我出去找找同學。」
趙子貴還沒來得及阻止，越亦勛就連影兒都不見了。
他啐了一口︰「兔崽子！」