鋪子很快就能收拾出來，李大爺已經決定明天就重新開業，正好在鋪子里這里發發喜糖，也算是給這里的街坊鄰居報了一個喜信兒。
擺酒席就是兩家人做在一起吃頓飯，把事情定下來就好，就不叫外人了。
江小蕎也專門去菜市場給劉雪梅準備芥菜和白菜，還有一些其他小菜，回去好幫著劉雪梅把小菜腌好，畢竟明天開張，劉雪梅也要開始做生意。
菜市場里轉了一圈，江小蕎才發現賣芥菜的人居然多了起來。
當然她還看到了芥菜絲也有人賣。
不過看樣子買的人可不多，江小蕎湊過去，都不要嘗，江小蕎就知道方法不對，做出來可不是那個味道。
看來因為自己媽擺攤的那兩天，有人也把腦筋動到了這個上面，可惜沒有模到方法，所以做出來就是一個妥妥的李鬼。
有又見到上一次的那個賣芥菜的老爺子，人家也記得江小蕎！一看到江小蕎也是滿臉驚喜。
本來江小蕎買了他的芥菜以後幾天，也有人買，他還得意了，覺得這芥菜可要發達了，終于能揚眉吐氣一回。
結果那些買了芥菜的回去再也不買了。
這小丫頭也不出現，他的芥菜最近都賣不動。
眼看著這天氣越來越冷，好在他們家的芥菜都在地窖里收著，還能保存，可是沒人要，他也不能留著長牙子啊。
終于今天看到江小蕎，老爺子也是心里高興。
「姑娘，丫頭，你來了啊？今天買多少芥菜啊！」
老爺子有點後悔，最近賣的不好，今天他才拿了五十斤，這丫頭可是一買就是包圓呢。
不少人買了說是做芥菜絲，可是都說做的不好吃，也不知道這個芥菜絲要怎麼做。
也讓他的芥菜打開銷路啊。
江小蕎笑笑，「大爺！你這芥菜還有多少？」
她們家以後開始做正經小菜生意，就要有穩定的供貨渠道，不能三天打魚兩天曬網的。
這樣不利于長久的生意。
江小蕎也沒有什麼野心！就是希望劉雪梅能夠有個安身立命的買賣，不擔心家里的幾個孩子。
這就足夠。
本來江小蕎是想過開個飯店什麼的，畢竟她的手藝雖然不是頂頂好的，可是菜式可是頂頂新的。
這已經夠可以吸引不少食客吧。
問題是一個飯店需要的本錢可是不少。
以她們家現在的情況，還是老老實實從零開始的好。
小菜做好了也是一門生意呢。
江小蕎已經想好，可以幫著劉雪梅加幾樣涼拌小菜，這樣花樣豐富一些，這里的廠子工人的食堂菜式太單調，這可是一種機會呢。
老爺子一下子听出了話音，這丫頭是要全都要啊。
立刻臉上堆起笑容，「家里還有好幾千斤呢，你要多少，保管夠！」
這是遇到大住戶。
「大爺，我們家就在前面的餅子鋪門口買小菜，你要是覺得合適，我們家以後長期拿你的芥菜，你每天給我們家送一百斤芥菜到鋪子來，但是要求每天按時保證送到，還有要求芥菜的質量過關，只要有一點點的不合適，我們可不要，到時候您老可別怪我們不講人情。」
丑話還是說道面前的好。
生意肯定需要的是質量的保證。
她們這也算是小本生意，必須保證質量，那才是根本，江小蕎可不是偷工減料的那種人。
就算是她缺錢，可是也不會動歪心眼。
老爺子立刻點頭，「行，行，保證，保證質量。你放心，我家的芥菜可是種了幾畝地，質量非常不錯，就是賣不上價錢，本來我是準備今年賣了，以後就不種了，省的勞心勞力還沒有落一個填飽肚子。你要是這有個準信兒，大爺我明年還給你種，大爺就是害怕你這長久不長久！」
難怪老爺子擔心，前一段有人也買芥菜，做什麼芥菜絲賣，他還以為能把芥菜賣個好價錢，誰知道最後那個什麼芥菜絲都沒個出路，害得他的芥菜也賣不動了
他就怕芥菜這事情，要是江小蕎也沒個正經，他還真不敢冒這個險。
江小蕎笑著說︰「大爺，這事情我現在說！恐怕你也不敢相信，這樣吧，今年您的芥菜肯定是這樣了，反正每天一百斤這樣質量的芥菜，送到餅子鋪子來，如果今年我們可以一直下去，那麼您再考慮來年種不種這個芥菜，或者我們要不要長期的合作！」
再說芥菜絲這個生意，她做的就是新鮮，也不是什麼秘方，要是有人有心琢磨，還是能琢磨出來的。
但是三兩年之內，還是獨門生意。
就看這段時間有人賣芥菜絲，可是這李鬼做的也不地道，味道色澤都不對，就能看出來，她們還沒模到門道。
還是她們的天下。
一段時間還是有利可圖。
大爺唉了一聲，趕緊把地上的芥菜都給江小蕎收拾好了，還幫著江小蕎送到了餅子鋪子門口。
約好了明天再送。
江小蕎也痛快的給大爺結了錢。
還是一分錢兩斤。
劉雪梅看著也是高興。
李大爺和胡大娘看著忙活的兩個人，也是心里熱乎乎。
這樣多熱鬧啊。
等芥菜大爺走了，胡大娘才把他們兩個拉著坐到鋪子里和劉雪梅說。
「我和你大爺商量的，雪梅你這個小菜需要幾個缸，搬來搬去的太麻煩，以後就在鋪子里給你倒騰個位置，都放在鋪子里！晚上一鎖門，安全著呢，我們連個還想著在鋪子里給你弄一個櫃台，玻璃櫃面的，到時候擺上小菜，看著也是干淨利落。平時在外面賣，刮風下雨的時候，也好有個地方，咱們兩家合成一家鋪子。」
這是胡大娘和李大爺商量出來的辦法。
劉雪梅一愣，連連擺手。
「大娘，這可不行，我們不能佔你的便宜，這已經把門口都讓給我們做生意了，這要是再在里面佔地方，那不是落實了人家說我們佔您便宜的話啊。我們可不能做這樣的事情。」
劉雪梅怕落人口實。
胡大娘拍了拍劉雪梅的肩膀。
「傻孩子，你是我們的閨女，閨女是什麼，就是父母的依靠！也是我們的小棉襖，你不靠著我們靠著誰啊！就這麼說定了，這兩天就給你收拾出來。听話！」
劉雪梅眼淚刷的又下來了。