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第二十三章 吃火鍋

御膳房坐落在三希堂之前,軍機處之後,以往李元昊還有資格在軍機處小朝堂旁听,坐在角落小馬扎上的她經常看到索大學士和蘇尚書爭吵的面紅耳赤,魏祭酒帶著滿臉褶子的笑容當和事佬,左右撮合,吳中堂老神在在坐在首輔的太師椅上,最後一錘定音,然後看一看旁听的李元昊,似乎在問︰「懂了?」偶爾趕上奏章多的時候,李元昊不但要幫小太監搬抬盛放各地奏章的大紅箱子,還要提筆根據四位大臣的口述批紅。

她的字很漂亮,四位大人都十分喜歡,吳中堂只遠觀,不細琢磨,索大學士閑來無事的時候,還曾經臨摹過,魏祭酒不要臉,舌忝著臉讓皇帝陛下賞賜幾個字,裝裱在家,掛在大廳之上,李元昊更加不要臉,嘴上謙虛,但是手下不停,接連寫了三幅大字,讓魏浩坤挑選。

那時候,坐在軍機處,她能夠聞到御膳房的香味,听到外面的蟲鳴鳥叫,幻想著如同鳥兒一般的閑散生活,如今她的生活已經閑散的不能再閑散,卻不能像鳥兒那般自由自在。

御膳房里匯集了川菜、魯菜等八大菜系百位廚師,他們在地方上都是頂有名的大廚,來到皇宮之後,共處一室,相互之間難免勾心斗角,有些善于阿諛奉承、手段詭譎的人也能憑借自身博取一個飛黃騰達的前程,大唐分裂之前,有一位女子廚師,憑借一雙精湛的手藝和八面玲瓏的性格月兌穎而出,不但宮內風光,還成了視察沿海八省的欽差大臣,抓了不少貪官,被人稱為女青天。

女子顯赫之後,有人挖出這名女子的身世,出身豪門家族,可惜本身是庶出,家中不受待見,處處受到排擠,早年生病差點死掉,醒來瘋癲了許久,後家族變故,背負血海深仇,陰差陽錯入宮,成就了輝煌壯舉。比之傳奇的經歷,人們更感興趣這位女子復雜繁瑣的感情生活,和三位男子都有剪不斷理還亂的糾葛,人們唏噓感慨議論紛紛,將這位女子的事跡寫成演義小說,編纂成戲曲歌劇,風靡一時,其中以一出越劇《女欽差》最為出名。

李元昊對此心神往之。

見到皇帝陛下和小王爺,御膳房內眾人集體下跪,灶爐里面的火光映襯著整個御膳房紅彤彤的,剛剛的吵鬧熱鬧瞬間變成寂靜無聲,只有油鍋里面發出 里啪啦的聲響。

李元昊和李秀策同時挺起鼻子,猛地一嗅,異口同聲的說道︰「好香!」

流著口水的李秀策掀開鍋蓋,捏起一塊粉蒸肉,塞到李元昊的嘴巴里︰「哥,嘗嘗好吃不?」

李元昊大快朵頤,不住點頭,含含糊糊的說道︰「就它了,就它了,余慶,快端一盤!」

兩人繼續向前掃蕩,不一會兒,余慶苦著臉提著兩個大食盒,心里埋怨皇帝陛下不體諒下人的艱辛。

「秀策,今天天這麼冷,不如我們吃火鍋吧!」李元昊望著每天要做出上百道菜的御膳房提議道。

「好,哥,去我的儲秀宮吃,還是去你的乾清宮吃?」李秀策神采奕奕。

「去乾清宮,那里寬敞。」

「好!」

將御膳房掃蕩一通的兩人折頭又掃蕩了一遍,最後,皇帝陛下左手提著一口鍋,右手提著火炭,小王爺抱著一顆大白菜,背著一捆香菜和幾塊地瓜,嘴里叼著一顆杏鮑菇,興沖沖向著乾清宮走去。

遠遠望去,三人不像宮里有頭有臉的人物,倒像是做賊一般,抱著背著大包小包,風馳電掣一般行走在皇宮內。

三人中最苦的還是小太監余慶,無端身上又多了三個大籃子,死沉死沉的,冬天時節,眉頭上冒出了汗珠。御膳房庖長低頭哈腰要命人為陛下將食材送去乾清宮,皇帝陛下大手一揮,不用,朕可以,然後三個籃子都落在余慶瘦弱的肩膀上,余慶自己看不到自己的眼神,想來是極其幽怨的,皇帝陛下仁善,那是對別人,對小太監余慶可是用起來順手著呢。

到了乾清宮,李元昊熟練的填好火炭,鼓著嘴巴吹著火折子,引燃火炭,架好小鐵鍋,加上清水。

李秀策一邊摘菜,一邊看著大哥忙忙來忙去,不由感慨道︰我家大哥怎麼這麼帥呢?

趴在地上,李元昊從床下抽出一個箱子,輕輕打開,箱子里面被薄薄的木板隔成了許多小格子,格子里面存放著各式各樣的東西,零零碎碎,平平常常,但是格外整齊,完全不像是一個皇帝會珍視的東西。

一個皇帝把秘密和幻想藏在床底下,可愛又可悲。多年之後,有人曾經翻開過這個箱子,只一眼便淚流滿面,涕不成聲。

取出一個紙包,李元昊輕輕翻開,將一顆奇奇怪怪的種子丟進冒泡的鍋里。

「哥,這是啥?」李秀策好奇的問道,小王爺並不知道尋常百姓家的常見事物,所以對稀奇古怪的東西格外有興趣。

「八角茴香,放在鍋里煮能激發香味,熬出來的湯特別香濃。」李元昊說著,將切好的蔥、姜、辣椒、海米、桂皮、冬菇放入鍋中。

辣椒打底,混雜著麻油、米醋和香菜,李元昊調制了滿滿一大碗她最喜歡的鮮辣醬汁,撕下一塊粘著水滴的生菜葉,輕輕一沾醬汁,塞入嘴巴中,嘴角彎彎,眼楮也彎彎,嗯,鮮辣可口,味道美極了。

和太後還未決裂的時候,老祖宗曾經浮光掠影的提及過,皇帝這吃辣的習慣可是和哀家的兒媳婦一模一樣。

她又用冰糖、蒜蓉、麻汁、醬油、鮮蔥、香菜給李秀策調制了一碗蒜汁醬汁,用沙茶醬、蒜泥、花生碎、蝦醬、生抽給忙前忙後的余慶調制了一碗沙茶海鮮蘸醬,小太監辦事不牢靠,嘴巴倒是挺刁,口味也極為獨特。

不消一刻,小鍋里的水煮沸,滿室飄香,趁著間隙,李元昊忙將從御膳房哪來的牛肚、羊血倒入鍋中,李秀策熟練的放入金針菇,小心翼翼將打好搖勻的雞蛋倒入鍋中,小鍋中瞬間一片乳白,催人口水直下。

等火候夠了,李元昊和李秀策忙不迭夾筷入鍋,前者夾起一塊青菜入嘴,後者撈起一塊牛肚入口,兩人同時嗯了一聲,異口同聲說了一句「好吃」,口齒舌尖滿滿都是滾燙的香氣,牙齒一踫,舌頭一卷,食物下肚,說不出舒坦。

小太監余慶滿臉笑容的加入進來,光是沙茶海鮮蘸醬就吃了整整一大碗,皇帝陛下覺得小太監可憐,還倒給他一碟自己的鮮辣蘸醬。

室內的熱氣越來越濃,筷子越下越快,沸水咕咚聲不斷,三人吃的滿頭大汗,小火爐下的火炭漸漸沒了生氣,漆黑的樣子變成灰白,室內熱氣散去,李元昊和李秀策吃飽吃撐,癱坐在地毯上。

小太監余慶最為狼狽,雙手捂著肚子,蜷縮在地上,不敢動彈,他怕一動,肚皮就撐破了。

「出息!」李元昊看到余慶的樣子,出聲罵道。

「還不都怪陛下調的醬汁太好吃!」經常忘記自己不過是一個小太監的小太監開口說道。

李元昊笑靨如花,別人夸她俊美、一表人才,她從不覺得高興,但是若是有人夸她寫字漂亮、做飯好吃,皇帝陛下的嘴巴能裂到後腦勺。

「哎呦,哎呦」李秀策吃得肚皮滾圓,雙手撐著身子站起來︰「哥,我不行了,要出去走走,消消肚子里的食兒。」

「外面天黑,你要小心,哥是沒有力氣出去了。」李元昊說道。

「那我先出去了。」小王爺李秀策踢了一腳地上的余慶,余慶馬上折騰起來,領著他出了宮殿。

說不上為什麼,不怕皇帝陛下的小太監有時候會在小王爺李秀策面前露怯。

李元昊支撐起身子,走到書桌前拿起一本書籍,忽閃忽閃,驅趕著室內的味道,吃火鍋挺好,吃之前的準備很熱鬧,吃的過程很過癮,唯獨吃完之後一身的油煙氣味,讓人討厭的很。

有輕微潔癖和強迫癥的李元昊很不喜歡,以前吳清源還在太安城的時候,兩人曾經深度討論過如何去除火鍋之後的油煙氣味,李元昊說可以打開窗戶通風除星火氣,點燃燻香去燃煤味,喝濃茶去油膩。吳清源搖搖頭,說治標不治本,最好的方法是他買了關子,不再言語。李元昊豎起耳朵,洗耳恭听。吳清源正正臉色,說最好的方法是光**吃。李元昊一愣,然後開懷大笑,一拳捶在吳清源肩頭,眼淚都不自覺笑了出來。

哎,細細想來,那也是三年前的往事了。

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