「這行嗎？而且我們是奴籍，按照律法是不能經商的。」冬梅和秋菊很是興奮，放下手上的繡活盯著顧春衣，很是向往又有點遲疑。
「我會讓三七去官府把你們的奴籍銷掉，你們幾個也自己盤算一下，願意折騰的就做，不願意的我就把她的份子折成銀兩，這份錢就是我給你們的嫁妝錢，其他的就沒有了。」
提到錢，顧春衣發現，她現在賺錢很快，花錢更快，只有手中有點余錢，就馬上有了去處，看來自己一直是紙上富貴的命。
一听說給放契書，冬梅幾個很激動，雖然她們暗自揣測小姐也許會給她們放契書，但現在才听到確切的消息，幾個人急忙上前跪下給顧春衣磕頭謝恩。
「停，停，你們幾個是干什麼？今天可不是我大壽，跪下磕頭可是沒紅包的。」顧春衣哭笑不得，不得不說這幾位丫頭倒是實誠，跪下磕起頭毫不含糊，額頭都青了。
「你們這是干什麼？現在你們家都有錢了，就算我不給你們放契書，你們也能自贖其身呀，這頭可真是白磕了，不過小姐我是不磕還你們的。」看到幾位丫頭喜極而泣的樣子，顧春衣調侃。
話雖如此，但她們幾位心里也明白，就算她們現在有錢能自贖其身了，可還得主人願意，主人要是不願意的話她們怎麼也贖不了，而且現在幾家都是依附山莊在生活，只要小姐和少爺不高興了，她們還有什麼好去處？
第二天一大早顧春衣就讓廚娘給楚葵煮一碗豬腳紅菇雞蛋面線，這里的風俗還真的和她前世的老家相像，過生日也不是吃長壽面的，都是吃面線的。
說起這面線，還有一個很有趣的典故，前世顧春衣一直不知道什麼意思，今天在廚房經廚娘一普及才明白。
前世的老家和這里都有一個親戚關系是面線親的叫法，顧春衣一直不明白這算是親還是不親，畢竟貴重的客人上門也是請吃面線點心的，還有去外家走親戚也是這種禮數，象顧春衣去沈家就是如此，除了第一次有五彩線綁銀兩，其他時候去標配就是香菇雞蛋面線，較好的人家會把香菇改為紅菇而已。
但面線細又易斷，用來形容親戚關系倒有點詭異。
顧春衣覺得呆站著也沒事，聊天嘛也沒什麼共同話題，廚娘家里的情況她又都知道，所以提起這個話題，沒想到這個問題一說出來，廚娘就笑了，原來面線親就是很遠的親戚關系，象面線一樣用很細的線慢慢地才能牽扯到，而且這里的風俗很多有關雞蛋面線的事，比如大年初一要給同村的高輩份的村里人家送一碗煮好的雞蛋面線，還有新娘子第一次回門，同村的人家也要煮一碗紅菇雞蛋面線送來給新女婿吃，意思是說你的新娘可是有很多親戚有靠山的，你得好好對她。
和廚娘掰扯完這個八卦，她的紅菇雞蛋面線也煮好了，顧春衣把這碗面線和一些水果糕點在洞境佛和土地公那上香後，才叫楚葵過來吃早飯。
不得不說小孩子容易滿足，一套睡衣，一碗雞蛋面線就笑得合不攏嘴，顧春衣反而有點心疼了，就問他晚上想吃什麼特別的嗎？實在不想的話做個蛋糕算了。
楚葵一听眾人要幫他慶生，臉上沒有表情，但耳朵尖已經紅起來，結巴半響才問，「我可不可以點菜？」
楚葵想吃的東西讓眾人根本意想不到，他竟然想吃的是英烈祠祭祀時供桌上擺敬的九重，從蒸好到擺上供桌到祭祀結束時已經隔了兩天，雖說天氣寒冷不擔心變質，但冰涼滑韌只怕有損脾胃，顧春衣擔心他身子嬌貴承受不住，故阻止他吃，沒想到他倒心心念念不忘了。
「這有什麼難的，只要你不是說吃貓胗青蛙毛，吃什麼老師都給你做。」顧春衣套上袖套，爽快地說。
「貓胗青蛙毛是什麼東西？很難得嗎？」楚葵搔首，不解地問。
眾人哄然大笑。
貓胗青蛙毛也是這里的鄉下俗語，和皇族說的「龍肝鳳髓」是一樣的，都是世上沒有的東西，八皇子從未听過這樣的鄉話，自然不懂。
九層的做法並不復雜，一斤大米三斤水的比例，放到石磨中磨成米槳，加純堿、鹽，攪拌均勻，濃、稀中和，分放在三個小桶里，將紅蘿卜、青菜分別熬出菜汁，再分別倒入米漿中，調出紅、綠、白三色米漿待用。蒸籠內墊一層稻草，上面鋪上濕炊巾（棉布）。先倒入第一層米漿（第一層米漿要濃一點），蒸5分鐘再倒入第二層米漿，如此依層倒入米漿和蒸煮，至九層。每層的米漿紅、綠、白相間，使顏色各異。蒸熟後取出涼透，用手按有彈性，抹花生油，再用線切成菱形。九層層次分明、晶瑩剔透，嘗一口潤滑爽口有勁道。吃時看各人口味蘸糖或醬油味道更好，也可同豬肉同煮吃。
「原來是這樣，我還以為是加入畫畫的顏料呢。」顧春衣做九層的時候楚葵全程跟著，看完後很是驚奇地感嘆一句。
「等等，你不會以為畫畫的顏料能吃吧？」顧春衣嚇一跳，顧不上旁邊包神醫已經自己動手先吃了，急忙抓住八皇子，我前幾天給你做畫畫的顏料你不會偷吃過吧？「」沒有，我聞那顏料臭臭的，可聞到你做的九重很清香，我不知道這其中怎麼一回事。「八皇子有點不好意思，他在皇宮里頭雖不受寵愛，但也不至于見到一個東西就饞，供桌上很多東西他都沒見過，尤其這九重更是特別，顏色分外好看。」那就好。「顧春衣吁一口氣，還好這熊孩子沒有亂來，不然得洗胃了。
說起來山莊的人平時各吃各的，已經很久沒聚在一起吃飯了，今天借著楚葵的生日和給唐博遠、連雨澤和李瑤瑤踐行的事，倒是湊了兩桌，魏老夫婦、包氏兄弟、顧春衣、李瑤瑤還有八皇子和魏少陽，還豆粒兒九個人，顧炯新身體還未痊愈，他不想喝酒也坐了過來。