玉棟也覺得這樣好，秀秀和淑兒就不用太累。
既然要請五味酒樓的廚子來做菜，菜式倒也不用費腦子了。到時請他們按照歸房的意思，配個八冷盤十熱菜再加兩個點心，一桌大大小小二十碗，也就不會難看了。
「姐，還得買些干果蜜餞。」玉淑在邊上提醒道，「上次村里滿堂伯家人歸房，還給小孩子撒糖呢。」
「對，哥，大姐，我們也買個幾斤糖，熱鬧地撒一把。」玉梁一听熱鬧就來勁，暗暗決定等歸房那天，要把這差事搶過來。
「听你們的，我們買個五斤糖，兩斤拿來撒，其他三斤剛好酒席上拿來擺盤。」玉秀盤算了一下，馬上定下來，五斤糖果也不會浪費。
玉棟想說他去鎮上采買，玉秀看看他那只腳，「哥，你就先把腳傷給養好，千萬別再折騰了。到歸房那天，你可得齊齊整整地站大門迎客去。」
玉棟看看自己那只腳，無話可說了，只能讓玉秀辛苦些。
玉秀看歸房的事定了，又提起了另一件事，「哥，淑兒，小四，我有件事要跟你們商量商量。」
玉秀說的，就是在建昌時跟九娘提過的女掌櫃的事。
前世，她由南到北、又由北到南走了一遭，看過听過各家達官顯宦、世家大族的人丁興旺。凡是顯赫之家，都有自己人才甄選傳承之法，即使家中子弟才能平庸，也有得用的管事、奴僕，不至于無人可用。
她與九娘提了女掌櫃之事後，就想到了這事。
原本玉秀打算自己兄妹四個，窩東屏村，一家子安居樂業。現在，隨著露華香生意興隆，隨著玉棟和玉梁將要求取功名，尤其是知道祖上也是書香門第時，她的心境也不同了。
玉秀想要幫像九娘像前世的自己那樣的苦命女子，也想為顏家謀一個積蓄人才的長久之道。
這幾日，她一直在想這事，終于想定了大致的章程。趁著今日家中人都在，就提了出來。
玉秀的意思，以後露華香鋪子專賣胭脂花粉，主要做女眷生意。鋪子的掌櫃的，全用女子。
以後，每家新開的鋪子，都會用一兩個男伙計，幫忙敢些重活，其余櫃台賬面的活，都用女伙計。
這些女子，不論出身青樓還是良家，若想在自家鋪子里做掌櫃賬房或伙計的，得簽了身契。
簽了身契後，先到九娘底下做半年到一年學徒，然後能寫會算的可做掌櫃，不識字的就去做伙計。
時下，除了青樓女館勾欄院，正經生意里，酒館偶有一兩個胡姬當壚，其他地方還都沒見女人拋頭露面。
玉秀這想法，算得上驚世駭俗了。
不過玉棟幾個一來從小在山村長大，沒那麼多士大夫的觀念束縛，二來他們這一年多顛沛流離，覺得活下去可比死規矩重要多了。
所以，听了玉秀這想法，壓根沒覺得有什麼不對。
「這法子好是好，可我們也不能買這麼多人吧？」玉棟唯一覺得不好的，就是覺得要簽身契的話，有點逼良為奴的感覺，不太贊成。
「哥，我是怕沒有身契在手，萬一有人受人蠱惑，就沒法轄制。而且我們也不用買人一輩子。做滿五年後，可以讓她們贖身買回自己的身契。」
「贖身？」
「是啊，我們買下她們時給多少銀子，她們做滿五年後，贖身銀子也就是買的時候的那些。」
玉秀想幫苦命女子，可也不想自己的善心被人有機可乘。
有了簽訂身契這麼一道門檻，不是真正走投無路的人，也就不會上門了。
畢竟賣身為奴，就算還有五年後可贖身這一說，也是低人一等的。
玉秀想幫的，是走投無路，又願意自食其力的人。
「姐，要是有人就是學不會做生意呢？」玉淑想起作坊里，听人聊天時，經常听人感慨誰家的某某某，別的都聰明，可就是哪一件事怎麼學都做不好。
「不會做生意的，可以到作坊來做。以後我們作坊里，就不用招外人了。」
隨著顏家東西成了御用之物，會有人打探制作方法，以後或許還有同行相妒之事，用買斷身契的女工，也可更放心些。
「大姐，我听先生說過‘不患寡而患不均’，要是我們家多了這老些人，怎麼才能讓大家都服氣啊？」
玉梁最近跟著唐赫章讀書，唐赫章教書不死板，讀書之外，風俗人情等等信手拈來點評一二。玉梁見識多了，想得也多了。
「小四果然長大了，都能想到如何管人了。」玉秀看玉梁繃著小臉提出這事，夸了一句，「我想著，以後不論掌櫃還是伙計，都有月錢，月錢按她們干的時間長短、活做得好壞來定。鋪子里生意好了，還可以有分紅。她們賺了銀子，想贖身也方便。」
「那嫁人呢？」顏慶江囁嚅地問了一聲。
玉秀幾人愕然看著他一臉緊張的樣子，忍不住哈哈嬉笑起來。
「小叔，你想娶媳婦啦？」玉梁湊顏慶江邊上，眨了眨左眼問道。他對娶媳婦還沒概念，覺得娶媳婦就是找個漂亮的姑娘回家。
顏慶江臉漲得通紅，可沒說不是，顯然是默認了。
玉秀看他那認真樣，又想撫額嘆息了，顏慶江想娶的人是誰，她用腳趾頭都能想到，除了九娘沒其他人選。
「那些女子當然可以嫁人，不過要是嫁人的話，就得提前把自己贖走。」玉秀沒玩笑，認真地說道。
女子嫁人不可耽擱，雖然像她救下的九娘這樣的人，都說沒嫁人的心思。可這世事多變，萬一遇到有情有義之人，她們又想成親了，那玉秀也不會硬拉著不放。
玉棟幾人想了想，覺得按照這麼辦，沒什麼問題，都贊成了。
玉秀看他們都不反對，高興地笑了。其實玉秀就算不商量，直接開始辦了，玉棟幾個也不會反對，但是玉秀覺得，這事是家里的大事，章程定下來，以後就得照做，當然是全家都贊成，她才放心。