從「程氏竹店」出來以後，江穎便和母親商量先去買一些豬下水，因為經過兩天的消耗，前天購買的豬下水已經用的差不多了，所以她要再度購買一些以備今明兩日的需用。
仍舊是像上次一樣，先把馬車存到了車馬監，母子三人僅僅帶了幾個大麻袋便去了菜場。殺豬馬見到這娘仨個僅僅是相隔了一日竟然再度來跟他購買豬下水，頓時喜上眉稍，看來今天的豬下水終于不用賣一些扔一些了。
只是與上次不同的是，這母子三人的穿著打扮明顯富貴了一些，身上已經不再是那補丁撂補丁的衣服了，而是換成了只有小有家業的平民才能穿的起的棉制衣物，尤其這個小姑娘簡直像一個彩蝶一樣可愛俏麗。豬肉攤老板有些好笑的想，該不會是賣了我家的豬下水發了財吧，隨即又搖了搖頭，暗罵自己是賣豬肉賣多了連腦子也變成了豬腦子了嗎？
江穎不知道殺豬馬的腦內，在裝完了豬下水以後，再度詢問起豬肉的價格來。五花肉仍然是三十五文一斤，後丘三十文一斤，江穎最後一狠心，各買了二斤，她家小二哥身體虧的厲害，不補不行，而且不趁著現在補，以後年紀大了想補也補不過來了。
江柏軒見妹妹買這麼多「無用的」、「耗錢的」肉，立馬像江楚楚一樣出來阻止了，但當江穎提到是給自家二弟江柏朝補身子的時候，立馬就心軟了，不再反對。
江穎在走到調料區的時候，又走到了前天購買調料的那家，只不過今天是購買白糖和八角來的，因為買了二斤五花肉，她打算中午做個紅燒肉，所以沒有白糖和八角怎麼可以？
從菜場出來，江穎便和母親商量，明天要帶小二哥江柏朝去醫館，直言「二哥都是因為心疼弟弟妹妹有點食物都送給弟妹吃，才落得這麼一個病殃子身體，如今有了錢，不能不給小二哥治病。」
江穎的「童言童語」直說的鄭氏嘩嘩掉眼淚，她何嘗不知道自家二兒子心有多軟，每次她都要勸，可是一不留神二兒子就又把手里的食物讓給弟妹吃了，自己經常都是一天只吃幾口粥。
江柏軒也是在旁邊難受不已，同時也是暗怪自己這個做哥哥的粗心大意，也恨自己沒能生出將食物讓出來給弟妹的念頭。
母子三人買完了必備物品，便馬不停蹄的從朝陽鎮一路往家里趕路，因為紫電的傷基本上都好了，所以眾人從早晨出門到回家到家的時辰甚至還不到午時。
江穎一到家便急匆匆的去做午飯，因為她們今天要做的活計實在太多了，采摘野菜、清洗豬下水、磨麥米粉，每樣都不得不做而且還都是需要大量時間的活計，以致她今天本想買一台石磨和一頭毛驢的計劃給延後了。
因為中午從菜場買肉的時候便做好了打算，所以也不用費腦筋，直接將新衣服換了下來便上手開始做菜。鄭氏本想來幫忙，但是卻被江穎推到屋里休息去了，在外面趕車吹了一上午的風，不在屋里暖和一下很容易得病的。江柏軒和江楚楚本想過來幫妹妹的忙，也被她給趕走了，因為今天從成衣店買了很多的衣服，她需要小大哥幫助娘分發給眾人，尤其小大姐還是需要試衣服的人……
為了省錢，江穎只是買了幾樣主料，所以她也不能保證最後成品會如何，但總規會比現在她們吃的要強就對了。江穎微微一笑，便開如切肉。肉需要切成四四方方的小肉塊，接著她便開始備配料︰蔥段，姜片，蒜末都弄好了以後便被她收攏到一個盤子里去了。
江穎在鍋里倒了些油，油燒熱以後她便將切好的五花肉塊放到鍋里煎，直到煎到兩面變的焦黃後盛出裝盤。接著她又往鍋里加了一些白糖，倒入適量的水，用鍋鏟不斷的攪拌，直到白糖全部熔化成湯汁鼓出大泡泡後又將這些湯汁盛出裝入盆中。
江穎刷了下鍋，等鍋燒干後，又加了一些油，隨後將之前切好的蔥段、姜片、蒜末、八角等放入鍋中，用鏟子不斷的翻炒，直到爆出香味以後，她又將之前煎好的肉塊倒入鍋里再度大力的翻炒幾下，尋來了剛才熬好的糖汁倒入鍋中使糖汁均勻的包裹著肉塊以後，再度倒了一些水進去，江穎用小火慢慢的煨著便不再管它。
一般紅燒肉要煨上半個小時左右才會入味，所以江穎有足夠的時間去做些其他的。今天仍舊是買了兩大桶的豬下水，工作量很大，因此她便趁著這個時間來處理豬下水，因為有之前的經驗，所以她今天的速度比前那天要快上很多。
江穎剛剛處理了一會兒的豬下水，廚房的門便開了，原來是江楚楚領著弟弟妹妹穿著新衣服來到江穎面前獻寶……她的兄弟姐妹們因為今天穿上了新衣服，所以顯的男孩俊俏，女孩美麗，一個個跟那翩翩飛舞的彩蝶一般炫目。鄭氏怕廚房的油煙燻壞了剛買的新衣服，這些孩子們僅僅是轉了幾圈便被勒令回屋了，惹的江穎在後面嘻嘻直笑，她家小大姐一向是過于懂事過于穩重，想不到竟然也用這麼小女孩的一面。
鄭氏見二女兒獨自一人在廚房忙和，心疼的不得了，也是趕緊將新衣換下跑到廚房來幫忙了，隨後江楚楚等人也換了衣服跑過來幫忙。
江穎見時間差不多了，便掀開了鍋蓋，見里面的湯汁已收的差不多，就尋來了細鹽用勺子挖取適量倒入鍋中，江穎用筷子蘸了一點汁液嘗了嘗味道覺得還行，便收鍋裝盤。
因為上午江楚楚在家時曾經蒸了一鍋的包子一直在鍋里熱著，所以現在模起來也不是很涼，江穎便圖省事直接端上了桌。孩子們是第一次吃到紅燒肉，直吃的滿嘴流油，鄭氏則是目露驚奇之光，贊嘆的問江穎「這也是咱村姜女乃女乃教你的？我原先以為你買白糖是因為饞嘴了，沒想到卻將糖放入了肉里，而且吃起來竟然還很好吃！」
江穎點頭稱是，過世的姜女乃女乃真是一個好的擋箭牌，完美的解決了她的多才多藝，甚至她連借口都沒開始說，母親便自發自主的替她想了答案。江穎低頭偷笑，用筷子大大的夾了幾塊肉放到自家小二哥的碗里，催促小二哥一定要多吃一些，吃的多身體才會好的快。