火車站周圍的出租屋不好找,幾人順著大街一直走到盡頭,從旁邊的小路岔進去,周圍的喧囂逐漸遠離,這一帶單元房平房聚集,也很安靜,幾人剛轉了幾圈,就找到了一套正在出租的平房。
幾人在附近住戶的幫助下找到了住在不遠處的房東,隨同中年房東一起折返回來看房子。
平房很簡陋,不到三十平米,租金每月三十五塊,里面除了兩張破破爛爛的床跟幾條凳子外,什麼都沒有,住五個人不成問題,要是秦鳳也跟著來,就得隔個小隔間出來,那空間就又縮小了一半。
不過幾人毫不在意,有個住的地方就行。
秦揚當即付了房租,隨後讓房東幫忙找了數塊厚厚的木板來搭床,寬的馬濤楊越王強三人睡,較窄的則是秦揚跟馬濤睡,另外又用布隔出一個單間給秦鳳,住處的事算是解決了。
接下來就是采買用品,幾人這次是各買各的,各花各的錢,被褥等物幾人則是商量明天回家拿,今天先將就一晚。
住宿的問題解決了,下一步則是開始打理店鋪。
店面的卷閘門拉著,秦揚幾人站在店里,借著暗黃的燈光打量店鋪,江宇則是站在牆邊好奇的輕輕扯電燈開關線,偷偷瞟一眼秦揚,把開關線往手指上纏,等纏得夠不著後就會名正言順悄悄的把燈給拉關上。
鑒于小傻子已經以這種具有狡辯性的法子關了七八次燈,秦揚只得出聲制止︰「別玩開關,小心閃壞,那咱們只能模黑了。」
江宇眼里靈動好奇的目光立馬變得老實討好,將手收回來背在後背,乖巧道︰「我,我沒有玩了哦」
「乖。」
秦揚說完,四處走動查看店鋪,馬濤幾人默默跟在身後,江宇也不玩開關線了,跑來老老實實的抓住秦揚的手跟在他身後。
門店將近六十個平方,正正方方的沒有隔間,後廚用兩扇碗櫃隔開,碗櫃的鏤空鐵紗窗櫃門皆用兩張紗布擋著。
後廚的屋頂又黑又油膩,三面石灰牆蒙著一層黑灰,店里的桌椅板凳具是十分骯髒,水泥地面更是有東一塊西一塊的黑斑,像是常年踩踏累積的油漬以及塵土,總體來說,這間店沒生意的原因估計一是店面形象,二是這高高在上的位置,所以現在要做的,是先裝修。
秦揚打量著店面構思,楊越卻等不及了,「秦揚,看出什麼結論沒有,也跟咱說說。」
「大概有方向了。」秦揚指了指店里的物品,說︰「這個店得翻新一下,幾堵牆要粉刷,灶台安到外面去,里面裝修好用來招呼客人,這些家什太髒太舊的都不要了,碗可以留著,筷子全扔掉,這兩扇櫃子要是洗得干淨也可以留著,咱們待會兒把能要的東西都留著,不要的扔了,我好去找人來翻新店鋪。」
王強看著家什有些不舍地說;「只不過是髒了點,洗洗干淨都還能用啊,丟了多可惜,五十塊錢呢。」
秦揚不甚在意地說︰「沒事,丟就丟了吧,總比影響店面的整體美觀強,你們有什麼意見跟建議沒有。」
馬濤說︰「我沒意見也沒建議,不過最重要的還是外面的台階吧,你說咱們的灶台要安外面去?擺馬路上嗎。」
秦揚搖搖頭,轉身去拉起卷閘門,看著門前這長約六米的石階,說︰「當然不是擺馬路上,到時候我去找房東家商量一下,直接把石階砌成一個平台,再簡單的搭個棚,咱們可以在外面烤魚,留一條一米左右寬的石階進店,再在石階上擺幾盆花,大致就是這樣了。」
三人沉吟半響,王強認真點頭道︰「這法子好像可以,那就按你說的來吧,我們也啥都不懂。」
「你們兩有什麼建議沒有。」秦揚問楊越馬濤兩人。
楊越蹙眉道︰「咱們的灶要是設置在外面,那做烤魚的時候不就被人看到了?會不會被偷學了去啊。」
秦揚頗為吃驚的挑眉,贊道︰「想不到你還挺細心,不過這個你不用操心,他們能學就讓他們學,總不能連味道都能原原本本的學去,商場上沒有獨門的生意,咱們就算保密工作做得再好,那些經常接觸炒菜的廚師吃個一兩次就能找到法子,咱們在腌制魚的時候,多留點神就可以。」
楊越有些勉強的點頭,他是不願意這手藝給別人學去的,卻對此毫無他法。
剛打發一個楊越,馬濤也跟著不解地問。「可是為什麼不讓客人坐外面,咱們去里面做烤魚呢,現在這天那麼熱,讓他們坐里面估計挺悶的。」
秦揚解釋道︰「烤魚煙大,在里面弄得烏煙瘴氣的總歸不好,再者過一兩個月天氣就該冷了,你讓客人在外面挨凍,不合適,怎麼說烤魚也得花時間,誰等得了。」
兩人這才了然笑道︰「原來是這樣啊,我們沒意見了,就按你說的來,那咱們現在就動手?」
「嗯,先收拾干淨再說。」
幾人捋著袖子進店,開始麻利的把東西要不成的家什往外搬,江宇也有模有樣的捋著袖子跟在幾人身後搬東西,秦揚喊了幾次,江宇嘴上老實應了,等他轉過身又開始干,索性也就隨他去了。
此時正值下午,沒什麼人來吃飯,周圍餐館里的人紛紛好奇的看著秦揚們收拾,不時湊在一起小聲議論,好像對他們租下這間門面很不理解。
一群人忙到四五點,這才把店面里的東西全收拾干淨,隨後關上門,去隔壁餐館吃炒飯。
當夜,一群人擠在小屋里熱得睡不著,秦揚一如既往的給躺在自己懷里的江宇扇風,隔壁床的幾人則是懷揣著夢想以及未來大好前景聊了許久,困得再也說不上話,這才忽略了悶熱漸漸入睡。
第二天,秦揚找來泥水工,先讓他們粉刷店面,隨後又跑去找到房東,跟他簽了一份兩年的租房年限,以免日後老頭子看到生意好了不讓他們租或者加租金,這才跟他說明來意,欲要挖了門面前面的石階改造成一個平台,老房東起初還不肯答應他在門口動工,說是對風水有影響,不過秦揚卻表現得十分誠懇且有耐心,磨了對方許久,這才讓對方勉強點頭應下了。
秦揚回去把外面的情況跟泥水工們說完,商量好價錢後,直接把店鋪的監督工作交給馬濤跟王強,開始四處跑做烤魚工具的事。
烤魚的工具無非就是一個好的燒烤鐵夾跟一個木炭烤爐,這些現在當然還沒有賣,都需要去訂做。
秦揚簡單的畫了一張圖紙,拿著圖紙帶上江宇跟楊越去找五金店訂做,五金店的老板則是一口應承下來,說是能做。
解決好這兩件大事,再來就是燒炭用的鐵盤以及盛魚用的鐵盤跟各種材料的供應商。
秦揚專門找了幾家材料供應商,這樣能多讓對方讓些價,他們的成本也就低一些。
一切談妥,門面估計還得兩天才能完成,秦揚他們也不閑著,而是去找人做了一張醒目紅底黑字的招牌,招牌名乃絕味烤魚,隨後又找廣告商給他們做了一張巨幅海報掛在以石階改造成後廚的棚布上,隨後又做了不少宣傳單,走街串巷的發傳單。
這事就由楊越王強還有自告奮勇的小傻子負責了。
五天後。
店鋪裝修完畢,原本是一排石階的地方改成了一個平台,周圍圈了一圈柵欄,接著在上方搭了一個涼棚,店里也被刷成了白色的牆體,頭頂上的燈也換成了吊燈,地上被徹徹底底的放上洗衣粉洗了一遍,外面的涼棚上還搭了不少小彩燈,閃閃爍爍的十分好看,白色的篷布吸收光線,使得這一片空間更加明亮,招牌也掛了上去,如今的店面煥然一新,簡潔明亮,跟之前別扭髒亂的模樣相比簡直是天差地別,這樣就算是大功告成了。
現在要落實的就是店里的桌椅板凳跟鍋碗瓢盆這些東西,秦揚帶著幾人去家具市場挑了八套淡黃色花紋的木桌以及木椅,又買了一個需要兩人環抱的大飯甑,蒸飯的鐵鍋,又找人來安裝煤氣灶,裝電風扇,還在里面的一角設置了個高架子,準備賺點錢之後就買個電視機放那用,雜七雜八的置辦下來整整花了大半個月的時間,且竟然超過了預算,幾乎用了七千塊錢。
這麼算下來,眾人都有些擔憂。
成本太高,也不知道這行能不能吃香,萬一搞不起來,這麼多錢可就打水漂了。
秦揚卻信心百倍,看著裝修得較為滿意的店面,說;「不用擔心,咱們只要好好做,這點錢算什麼。」
事到如今,幾人除了點頭,別無他法。
店鋪定于三天後開張,這幾天開著門做準備的時候還來了不少人跑來看稀奇,東問西問。
這三天里,秦揚有條不紊的帶著幾人去做菜單,買材料,買盆景,各種各樣的東西全備齊後,距離開業還剩下一個晚上的時間,眾人終于能放松一下了。