食材都用不著茌好來操心,香梅十分能干,早就按著她前一日的吩咐,準備的妥當了。
就連玉米粒,也早早的被她打撈起來,放在旁邊的籃子里,控干水分,用的時候十分方便。
茌好只需要將玉米放入碗里,打入雞蛋,加入澱粉攪拌均勻即可。
澱粉最好就是用玉米澱粉,可是茌好這才剛剛得了玉米,沒有玉米澱粉,只能用紅薯澱粉代替了。
「這個玉米感覺金燦燦的,和金豆兒一樣。」香竹小聲地和香梅說。
香梅點頭附和。
草枝也看迷了眼。
她感覺小姐的動作有些像梁少爺作畫時候的動作一樣。
都是那樣游刃有余,悠然自在。
只見茌好的筷子在大碗之中攪拌,隨著她的動作,一粒金色的玉米在蛋液中翻滾,裹上了一層蛋液,不厚不薄。
嘶啦。
油下鍋。
茌好用的是從茌家帶回來的豆油。
經過半年的實驗,茌家私下的作坊做出來的豆油已經達到極好的程度。
油色清亮金黃,毫無雜質,好比那瓊漿玉液。
炸玉米粒用的油要比炒菜多一些。
燒至七八成熟的時候倒入玉米粒,三十息以後再用鍋鏟攪散,稍稍翻炒兩下,等到玉米完全變成金黃的顏色之後,停火出鍋。
若是喜歡吃甜的,也想上一些糖,喜歡吃咸的,撒鹽即可。
只是這兒的糖都是塊狀的,不能像白糖一樣灑上去,所以茌好撒了一些鹽,以及少許花椒粉。
另外一道菜是松仁玉米。
松仁是梁君微偶然得來的,他對于這種小零嘴並沒有太大的愛好,就讓人送給了茌好。
松仁的數量並不是很多,若是剝開了,也就只有一盤子,因此一直沒有派上什麼用場。
松仁玉米粒也是很好做,將玉米粒、胡蘿卜焯水瀝干以後,炒制一分鐘以後,下入松仁,再放入鹽、醬油、少許糖炒勻即可。
這邊茌好剛剛做好了菜,梁君微就出現了,動作十分地迅速。
不過他到的時候,並沒有和茌好打招呼,而是默默地站在門口,沒說話也沒什麼動作,只看著她。
茌好在他到的時候,便感覺到他的氣息,轉頭一看,他果然站在不遠處。
他穿著一身灰藍色素面織綾直綴,手上提了一個盒子,頭發有些許凌亂。
雖然不是很明顯,但是可以感覺到,他氣息有些不勻稱,應該是趕來的。
他身後,吳陽一言難盡地看了一眼茌好。
心底暗道︰茌小姐終于回來了,若是她再不回來,主子就要餓死了。就算主子不餓死,他們也快被主子的冷臉給凍死了。
「你瘦了。」茌好皺眉。
梁君微的臉頰稜角更加分明,沒有之前那麼有肉了,眼楮都比之前大了一圈,眉間還帶了一些冷厲。
她好不容易養胖的人,竟然又瘦了回去,這簡直是一個巨大的打擊。
「你這些天都沒有吃飯?怎麼瘦成這樣子?」茌好眉頭深深皺著,眉間的皺紋幾乎要夾死蚊子。
梁君微輕聲說道︰「不是你做的,我都有些吃不下。」
他的語氣明明十分的清淡,茌好卻從中听到了幽怨以及委屈。
尤其是梁君微內心的情緒,更是委屈得很,讓茌好心虛不已。
「那你怎麼不來茌家找我?」
「去了。」梁君微道。
茌好愣了一下,「可是我沒有見到你人呀?」
梁君微幽幽地看了她一眼,嘆了一口氣。
吳陽見狀連忙解釋道︰「主子被攔在外面了,茌家的守衛森嚴,我們不敢硬闖。」
想起他們在茌家外面徘徊了好幾圈,都沒有找到漏洞可以進去。
不知道這次的防衛工作是誰做的,竟然做得如此滴水不漏。
茌好听說他竟然是晚上去的,心中更是疑惑,「你和大哥是好友,白日里遞帖子不就好了,哪用得著晚上再來?」
「茌公子將所有的帖子都推了,說是自己受傷頗重,需要靜養,不適合見外人。」吳陽偷偷看了一眼梁君微,小聲的解釋。
茌好恍然,難怪她在茌家這麼久,竟然沒有看見人去探望茌驊呢,原來是將人都拒之門外了。
「可以吃了嗎?」梁君微幽深的眸子緊緊地盯著茌好,心中一片火熱。
茌好只當他餓了,想吃飯了,就點頭,讓人把菜都端了出去,然後又給他下了一碗陽春面。
現在才早上,她並沒有蒸米飯,做的兩樣玉米,只是她隨手做的,都可以當做零食吃。
今日陽春面第一次推出當做早餐。
因為只做早上,又是第一次做,所以茌好定了限額一百份。
原本以為早上應該沒多少人會來,一百份可能都賣不出去。
可是沒有想到,茌好這邊才陪著梁君微吃了一個早飯,另外一邊的陽春面都賣完了。
東山急急忙忙地跑進來,把事情與她說了,請問她要不要加份。
茌好搖了搖頭,「算了吧,這面還需要做的時間,你們中午還要做砂鍋,若是再多賣的話,準備的時間就不夠了。」
東山听了,心底有些失落,吃的人這麼多,為什麼不賣呢?
不過東家都這麼說,他也沒辦法。
陽春面第一日,就賣得一份也不剩。
甚至還有那听說了陽春面的人,中午還跑來打听,以為是上了新菜。
一听陽春面只在早上賣,還只賣一百份,一個個都打了雞血一般,發誓要早上早早地來,一嘗那美味的陽春面。
他們不知什麼是面,只知道昨日江意樓說過早上要賣一種吃食,因著都有工作,不想早起,便沒有來。
听了今早上的人多了那口感以及味道,都紛紛欣羨不已,後悔自己早上竟然沒有來。
陽春面雖然又成了一個熱潮,但是這都與茌好無關。
她每天在屋里折騰自己的東西,忙忙碌碌的,見梁君微來了幾次,都怠慢了。
她想要做白砂糖。
但是她只記得白糖是用甘蔗或者甜菜做的。
她猜測應該是將甘蔗或者甜菜榨成汁,然後把水分曝干以後形成的。
就和制鹽一般無二。
但是具體的卻記不清楚。
她沒有找到甘蔗或者甜菜,卻找到了一種類似的代替品,被魏國的人稱為甘蘿。
是一種和蘿卜差不多的植物,但是里面的糖分含量卻十分法。
茌好試著將這種甘蘿榨成汁,然後用溫火煎熬,若是有太陽,就在太陽下曝曬一段時間。
可是這樣得出來的東西,並不是她想象中的砂糖,而是膠狀的糖漿。