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第389章 幫手來了兩個

他低頭看自己的手,油油的,黏黏的,又看那獅子頭,須得用筷子吃才行。

想要從袖子里掏手帕,卻頗為不方便。

轉頭準備讓戴媽媽幫自己擦手,就看見她一臉幽怨地看著自己,魏留王頓時覺得心里不得勁。

自己正吃得高興呢,擺這個臉色給誰看?

孫杰一見他的臉色不好,忙將旁邊盤子里面的熱帕子給他遞過去。

「王爺,您用這和擦手吧。」

魏留王接過來,發現毛巾還是熱的,把手一擦,頓時覺得舒服了許多。

「你們還備了帕子用來擦手?不錯不錯。」

「不止呢,這兒還有大一點的可以用來擦臉,這個可以用來擦嘴。」孫杰指著盤子里另外兩根帕子說。

這主意是茌好想的。

不過,茌好只說了準備一個毛巾擦嘴。

但是新來的掌櫃提議說,只準備一根不夠妥當。

只有包廂里面才準備帕子。而包廂里面的客人至少也是有些錢的。

若是只準備一根,又是擦嘴又是擦手,那些客人可能不會舒服。

而且,包廂里面準備的帕子都是可以帶走的,也就是說,相當于一次性的。

畢竟那些有錢有勢的,沒誰喜歡別人用過的。

砂鍋獅子頭是淮揚菜系中的一道傳統菜。

傳說獅子頭做法始于隋朝,是隋煬帝游幸時,以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜,後又把葵花斬肉改名為獅子頭。

做獅子頭肥多瘦少則膩,瘦多肥少則干,所以最好是選擇肥肉各半的豬後腿肉。

肉剁碎以後,加入米酒、雞蛋、蔥姜水、澱粉、花椒粉,順著一個方向攪勻。

攪拌好的肉餡以可以捏成型為準,不要太干也不要太稀。

把肉餡摔打三分鐘左右,捏成型團狀,用油煎至表面金黃。放入鋪好菜葉的砂鍋之中,在上面也蓋上菜葉,注入高湯,加鹽,小火慢炖一個時辰以上。

吃之前加入醬油和熱油,大火煮一下即可食用。

茌好沒有嘗,但是一聞味道,就知道,出獅子頭的人澆油的溫度過高,醬油也放多了。

這個時候的醬油味道重,稍微多一點,味道就也不一樣了。

不過,魏留王卻沒感覺到不好的地方,只覺得這個砂鍋獅子頭味道很好。

「這獅子頭的名字可有來歷?本王嘗這肉球和豬肉一般無二,並不是獅子肉做成的。」

茌好一听,心底暗自後悔,早知道就不叫這個名字了,她竟然忘記了,這個時代沒有獅子頭這道菜。

也許叫四喜丸子還要適合一些。

她擔憂地看了一眼孫杰,這獅子頭的典故,她是半分沒有給別人說的。

現在孫杰被問,根本回答不出來。

卻不料,孫杰一派鎮定自若。

「這獅子頭並非是獅子肉做成,而是形似獅子頭。」

「你莫要唬本王。」魏留王敲了敲筷子,「先帝在世的時候,北邊蠻子曾獻上過一頭雄獅,和這個可沒什麼相像之處。」

「王爺這可就錯怪小的們了。」孫杰連連搖頭,「小的們可沒有王爺這等尊貴的身份,有緣看見雄獅。小的們是憑著自己的想象做的,所以才會有些不像。」

孫杰給魏留王一面介紹,一面給他挑菜。

戴媽媽在一邊眼巴巴地看著。

她想要借魏留王的手弄死茌好,魏留王卻絲毫不搭理她。

她月復中饑餓,想要吃一些東西,魏留王卻沒有讓她一起吃,她自己根本就不敢坐下吃。

茌好站在一邊,與她對視,眼神之間摩擦出陣陣火花。

一個六個菜,魏留王吃的速度很快,沒一會兒就吃了大半。

他的肚子如同無底洞一樣,吃了半桌,速度不但沒有變慢,反而變快了。

孫杰看著是面帶笑容,實際上,心里卻是在罵娘。

他開的目的就是拖延時間,讓魏留王把注意力轉移到吃食上面去,從而給東家爭取時間和機會離開。

已經有人去請梁家少爺了,不知道能不能及時趕回來。

眼看著魏留王就要吃完了,孫杰心中一陣緊張,卻不得不深吸口氣,讓自己鎮定。

咚咚咚。

門被敲響。

「誰這個時候來?」魏留王將最後一塊肉放進嘴里。

嘴上雖然這麼說,但是眼里卻是了然。

茌好感覺到熟悉的氣息,頓時明白了門外的人是誰。

「開門吧,看看是哪個客人。」魏留王把湯汁澆在白花花的飯上面,用小勺子舀著吃,臉上帶著幸福的笑容。

「留王爺。」

梁君微大踏步進來,身後跟著寧遠安。

「梁家的小子,還有寧家的小子,你們怎麼來了?」魏留王笑問,嘴里還帶著沾了醬汁的米飯。

一邊問,他一邊看了一眼茌好和戴媽媽。

看向茌好的眼神是頗有些探究的,而看向戴媽媽的眼神,則是帶了警告的。

戴媽媽哆嗦了一下,忙站起來,一臉恭順地站在魏留王的身後,面上的媚意全無。

「這個老媽子變臉的功底不淺啊。」寧遠安戳了戳梁君微,調笑到。

梁君微白了他一眼,這和我有關系嗎?

他恭敬地給魏留王行禮以後,就問︰「王爺,您覺得這萊可還合胃口?」

魏留王把飯都吃了個底朝天,才心滿意足地看著梁君微道︰「還不錯挺合胃口的。」

「那便好。」

「賢佷這是何意?」魏留王故作疑惑。

「這店里我也有份,若是能合您的胃口,那別人肯定也會喜歡。」梁君微道。

「那你這賺錢不少呢?」魏留王道。

他看也沒看茌好一眼,仿佛不知道茌好才是江意樓幕後的東家一般。

事實上,來之前,他早就把事情查得一遍,雖然不知道王家和威武侯府的人為何都與她相交。

但是光是這兩家的分量,就足以保她了。

魏留王很容易就被打發了,比茌好想象中要簡單許多。

梁君微一出面,他也沒有多說什麼,魏留王就給了面子,離開了。

「他不會還來吧?」茌好問道。

「不會來的,他忙得要死。」寧遠安謔笑道,「听說他新得了一女子,應該還沒有到手。」

梁君微挑眉,見茌好竟然伸長了耳朵,頓時給寧遠安默默地記了一筆。

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