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第10章 偶遇玉梅

「玉梅姐姐。」香竹認出是茌房里的丫鬟玉梅,連忙行禮。

玉梅微微點頭,給茌好請安,「大小姐安。」

她不著痕跡地打量了一下茌好,心中暗自嘀咕。

這位大小姐也沒有什麼特別的地方嘛,怎麼大少爺突然就關注起來了?

還有老爺也是,听說還讓人開了庫房,讓她挑選了不少東西呢。

茌好點了點頭,並不說話。

她不認識這人,所以並不打算開口。

香竹悄悄地給她介紹說:「這是二小姐房中的人,名喚玉梅,家里人都是府里的老人兒了。「

她這麼一提醒,茌好只好問了一句,說:「二妹妹最近身體可好?「

玉梅說:「最近天氣熱,小姐有些苦夏,飯都少吃了許多,也就是這幾天的竹筒飯,稍微多用了一些,但是吃了幾次,也沒什麼胃口了。這不,奴婢正打算去廚房打聲招呼,看看有沒有別的新鮮吃食。「

她說的時候頗為苦惱,眉毛輕輕皺著。

玉梅這麼說,自然是有所打算的。

她早就听玉蓮說了,這竹筒飯的主意是大小姐想出來的。

她想著茌好既然能夠做出竹筒飯這等新鮮玩意兒來,說不準也可以想出別的東西。

因而她眼神一直悄悄地注視著茌好,期待著她有所表示。

茌好沒有讓她失望,听了這話,便說:「我記得廚房里應該有粳米,用適量清水先將粳米煮至九成熟,然後放一些葡萄干進去,共同炖煮至稀爛為止。「

玉梅听了,眼楮一亮,「這有用嗎?「

茌好說:「自然是有用的。夏日燥熱,胃口不好,最好是吃一些酸甜的東西開一開胃。粳米之中含有豐富的營養,容易消化,對小孩子比較合適。「

說著,她低頭思索了一下,又說:「小孩子苦夏,要格外注意脾胃的保養。要注意化濕益氣。若是她大量出汗的話,可以用綠豆、薏米、陳皮加上粳米一起煮粥。另外,用黨參、冬瓜、薏米、陳皮煲鴨湯,也有裨益。「

香竹听著茌好一本正經地說二小姐是小孩子,忍不住掩嘴笑。

玉梅原來只是隨口問了一下,實際上沒有抱太大的希望。

但是茌好一下連說了三種,听著都是沒有沒有吃過的,心中不由一動。

但見她說:「大小姐,奴婢愚鈍,記不下這麼多,廚房也沒有做過這些,不止大小姐能否移步廚房,指導一下廚房的媽媽們呢?「

她說這話時,心中到底有些忐忑,只是想到小姐昨天吃的少,早上也只隨意地喝了幾口,心中有些擔憂。

她和玉蓮都是新派來的,被家里人千叮嚀萬囑咐,一定要以二小姐為主,千萬不要像前面的丫頭片子一樣,不尊主子,不為主子考慮。

茌好听了這話,眼楮一亮,說:「當然可以。「

她也吃膩了廚房的飯菜。

天知道廚房里怎麼做的,飯菜的味道幾乎都差不多。

鴨子就是鴨子的味道,雞就是雞的味道,魚就是魚的味道,不管是烤,煮,炖,食材本身是什麼味,菜基本就是什麼味兒。

這幾天到是多了一個竹筒飯,只是廚房也不知道創新,放來放去就是那幾樣,也不知道變通一下。

廚房里這時候早就開始準備午飯了,忙得熱火朝天,丫頭婆子們來來往往,切菜的切菜,切肉的切肉,燒火的燒火,洗盤子的洗盤子……

「喲,這不是玉梅姑娘嗎?今兒怎麼來得這麼早?是不是二小姐早上吃少了,中午要早一些吃?「秦婆子的眼神好使,老遠就看到了轉角過來的玉梅。

玉梅在前面引路,因而茌好走在後面一些。

玉梅右手捏著手帕輕輕掩鼻,說:「秦婆子,里面忙得熱火朝天,怎麼就獨你一個在外面轉悠?「

秦婆子連連叫屈,說:「玉梅姑娘喲~您這可是冤枉我了不是?我這就是心有預感,有貴人要來了。這不剛到外面喘口氣兒,您就來了?「

玉梅眼楮眯了眯,一臉嚴肅地說:「我算是哪門子的貴人,大小姐才是貴人!「

說著就稍稍指了指後面。

秦婆子這才看到了走過來的茌好,連忙打了打嘴巴說:「哎喲,是老婆子糊涂了!是老婆子糊涂了!「

玉梅擺了擺手說:「唉?不說那麼多了,小姐今兒胃口還是不大好,我好不容易請了大小姐幫忙指點一下你們,你們可別給我捅婁子!「

說著就引著茌好進去,又把茌好之前說的東西告訴了秦婆子。

還沒進去的時候,就有機靈的小丫頭進去給三個媽媽說了。

三個媽媽一個在炖湯,一個在指點丫頭切菜,還有一個在整理食材。

听了小丫頭的話,除了炖湯的王媽媽,其余的兩個都去門口了。

「大小姐怎麼過來了?「李媽媽笑著說。

茌好說:「听說妹妹胃口不好,我想起一個法子,就過來讓媽媽們試試看,看可行不可行。「

說著就把給玉梅說的,又說了一遍。

李媽媽听罷,蹙了蹙眉,看向張媽媽說:「張姐姐,你覺得如何?「

張媽媽有些遲疑地說:「大小姐說的第一個倒是可以試一試,但是這後面兩個所說的陳皮和黨參,應該是藥材吧?「

茌好點點頭說:「陳皮有助于消化,可以增加食欲,黨參可以補中益氣,對苦夏的人有好處。「

王媽媽讓小丫頭暫且看著湯,忍不住走過來,說了一句,「這藥豈是可以亂吃的?若是吃出了問題,是大小姐您負責呢?還是奴婢們負責?「

她這話一處,廚房的人都忍不住點頭。

沒錯,藥可不是亂吃的。那是會出人命的!

香竹蹙眉,擋在茌好面前說:「王媽媽,您說話便說話,也用不著這麼大聲,我們小姐也就是提這麼一個意見,做不做還是另說呢?「

玉梅听著有些頭疼。

大小姐是她請來的,現在若是說不做的話,豈不是駁了她的面子?

茌好听了,猛地想起,這兒的烹飪方式都還十分原始,想必許多中藥中可以用的香料,都還不曾用到飯食之中來。

難怪這廚房里,只有最普通的幾種調料。

她想了想,說:「王媽媽你若是不放心,問一下大夫便是了。或者做了成品,直接拿給大夫看也可以。「

玉梅一听,心中一定,開口說:「大小姐說的對,若是你們不放心,我讓人去回春堂問一下就是了。「

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