余何氏不回答，但也沒拒絕，跟倆人打了聲招呼就和余老頭駕著驢車走了。
兩人到青香齋的時候正好吃午飯了。
「西來，阿妹，下午我和老大、老大媳婦就回村里去。」余劉氏飯後說道。
「娘，你們……」
余何氏話還沒說完就被余劉氏擺手制止了，「家里沒我們三在也不知怎麼樣，下回店鋪需要幫忙，我們準還來。」
現在田里活計也多，現在余東來一家子還佃種著余老頭家的地，肯定更忙，余老頭和余何氏也就不留了。
「好，等等讓我送……」
「讓大偉送一趟吧。」余劉氏說道，余老頭昨兒剛回來，今兒一早又去何家嶴，來回奔波，年紀也不小了，余劉氏心疼小兒子累著。
「爹，你放心，我會安全把嬤嬤、大伯、大伯母送到的。」余大偉一本正經的說道。
余老頭點頭。
飯後沒多久，余劉氏他們就出發去上余村了。
「大偉，順不運車柴火來。」余何氏交代。
「好的娘。」余大偉答應，然後韁繩一拉，毛驢就「 」往前跑了。
余劉氏一行人到家，家里一個人也沒有，肯定都去地里了。
「娘，我去地里干會兒活。」余東來也是閑不住的，拿了工具就要往田里去。
「娘，您去歇歇，我去摘些菜等等做飯。」王阿菊扶著余劉氏準備進屋。
「老大、老大媳婦你們等等，先來我屋。」余劉氏說道。
余東來和王阿菊听話的跟著余劉氏進屋子。
三人坐定，余劉氏把懷里的荷包逃出來，從里面拿了兩個五兩的銀錠子交給王阿菊。
「這是西來和阿妹給的，你收好了。」
王阿菊看著銀子瞪大了眼，十兩，怎麼那麼多，這些天下來，青香齋的生意多好，自己也是親眼見識到了，有想過弟妹他們應該會給自己一些補貼，畢竟幫了這麼多天忙，但怎麼也沒想到有這麼多。
余劉氏怎麼會看不出自己兒媳的想法，「娘拒絕過了，小偉、涂涂、牛牛三人上學壓力也大，但西來和阿妹堅持，我也就幫著你們收下了，香梅年紀也不小了，虎虎也該相看媳婦了，家里用錢的地方多，西來他們也都知道，所以給了這麼多。」
「小弟和弟妹也太客氣了。」王阿菊心里高興壞了，這麼多錢，誰不喜歡錢。
「我要說另一個事，我們在青香齋里學會的那些吃食的做法得忘記，家里不能做，跟其他人也絕不能提起。」余劉氏一臉嚴肅的說道，「之前劉草那事你們肯定還記得，知道的人多了，總會出紕漏，那些可是你們弟弟、弟妹養家糊口的生意，要慎重對待。」
余東來和王阿菊听了都認真點頭。
王阿菊已經拿了十兩銀子，心里別提多滿足了，「娘，保準不說，就我們三知道。」
余劉氏滿意的點頭，「你們去忙吧，娘先歇一會。」
余東來迫不及待的拿了工具往地里去。
王阿菊伺候余劉氏上床睡下，回了自己屋，把銀子妥當的收起來，然後去菜園子里忙活。
青香齋。
飯後，等余福滿帶著王小玉回出租屋休息。
余青梅就叫了余中偉去廚房忙活，現在大嫂、二嫂都有了身子，大哥又去了上余村，壯丁就只有余中偉了。
余青梅打算做涼皮，現在天熱，吃這個正好，雖然沒有辣椒這些提味的調料，但涼皮拌了黃瓜、鹽、蝦粉、醬油、醋，然後再澆上一勺子熱油，攪拌均勻了，味道肯定也不錯。對了還有面筋、烤麩、油面筋，余青梅想得都饞了。
「小妹，我們干啥子？」余中偉好奇問道。
「二哥，這次去縣城，我吃了新奇的吃食，也想做，那個夏天吃正好，我們做看看。」余青梅說道。
余中偉一听又有新吃食，眼楮亮了，「小妹你盡管說，你怎麼說，二哥怎麼做。」
余青梅點頭，「要準備白面、水、三四個木盆，對了烤盤也拿個過來。」
余中偉立馬開始準備。
「二哥，白面放兩斤左右，加水和成面團，面團和得硬一些，面和好，醒個一刻鐘的時間就好。」余青梅說道。
余中偉開始舀面，水稍微放了一些，攪拌揉搓，沒一會兒面團就揉好了，放著醒面。
「二哥，四個木盆里都加點水，水不用放很多。」余青梅看了一下面團的高度，然後用手指比劃了一下，「水位大約這麼高就可要了。」
余中偉懂了，又去井里打了水來，倒了些到木盆里，差不多高度就停了，把四個木盆都倒上了。
飯團醒好。
「二哥，把面團放到木盆里。」余青梅說道。
余中偉有些猶豫，木盆里加了水呀，這放下去面不是洗掉了。
「二哥。」余青梅催促。
余中偉是相信余青梅的，听話的把面團放到木盆里了。
剛進來廚房的余何氏就見到了這個畫面，眼楮瞪大了，「哎呦，干啥，這面團怎麼能放水里。」
「娘，我要做新吃食，就是要這麼做的。」余青梅攔住。
「新吃食？」余何氏反問。
「嗯。」余青梅點頭，「之前在縣城吃過，很適合夏天吃。」
余何氏一听這話也就不阻住了，畢竟自家閨女在這方面比自己強，店鋪里的吃食可都是小閨女想出來的。
「二哥，面團放到水里，你在水里揉面，水變白渾濁了，就換個木盆繼續揉，水渾了就換個木盆，一直揉到剩下的面團發黃。」余青梅說道。
余中偉開始在第一個木盆里揉面，沒一會兒，水就很渾濁了，然後換個繼續，直到最後一個木盆，手里的面團揉著揉著都發黃了。
「二哥，差不多了，黃色的面團那個碗裝起來，把四個盆的面水倒到一起，然後不要動它，沉澱兩個時辰，我們晚飯後再做涼皮。」余青梅說道。
「現在還不能做啊。」余中偉有些遺憾，原來要等。
「二哥，我們先做這個黃色的面團，等等晚上做菜吃。」余青梅眼楮亮亮的說道。