蕭家的午飯,香噴噴的開始了。
紅亮耙軟的余味不肘,女敕滑誘人的爐焙雞,小炒肉絲,梅花湯餅,鮮翠的柳葉韭、清炒豆芽……
滿滿當當的擺了一桌子。
還在廚房的時候,梅花湯餅初一亮相,就得到雲霄的深度好評。
他指著那些梅花面片直嚷嚷︰「太美了,梅花開在湯里面了。」然後湊近去深吸一口氣,臉上露出仿佛聞到梅花香味的陶醉表情。
劉媽媽見雲霄這麼喜歡自己做的菜,自然是非常開心,便笑著逗他說︰「雲霄少爺今兒就不回去了,留在這里,劉媽媽每天做好吃的給你吃,好不好?」
雲霄咽了咽口水,還是堅決的搖了搖頭。讓他離開娘和姐姐,還有明光兄,再好的條件都是不行的。
他那可愛的樣兒,讓幾個大人都忍不住笑出了聲。
葦杭也笑,除了雲霄的可愛之外,他還想到了雲霞那首詠梅詩,眼前這不也算是聞道梅花坼小風,雪堆遍滿鮮湯中麼
其實梅花湯餅的湯就是煮過雞的湯,被劉媽媽充分利用起來,做成了梅花湯餅。
她先和了面, 成面片,用一個梅花狀的模子一壓,可愛的梅花面片就成形了,然後下到雞湯里煮好,這道梅花湯餅就熱嚕嚕的出爐了。別說,味道簡直了,特別好吃。
雲霞笑嘻嘻地說,她又學到一道做法簡單,味道卻不簡單的美食。
「姐姐,回去就做給我吃噢,好不好呀?」小吃貨雲霄毫不客氣的提了要求。
雲霞伸手捏了捏他的臉,故意說︰「大饞貓萌孩,時不時的就點菜讓姐姐做給你吃,姐姐這是欠了你的麼?」
「對啊,誰叫您是我姐姐呢。」雲霄眼楮笑成了一條縫,對著姐姐賣萌。
「好,姐姐心甘情願的被你欠,保證讓你吃得滿意。」雲霞又揉揉他的頭。
雲霄立即討好姐姐︰「姐姐真好,就像我娘說的,跟著姐姐,就有大口福呢。」
明光揉著雲霄的頭發說︰「說得對,雲霄好讓人羨慕啊!」
歡樂就這麼從廚房擴展到了飯廳,蕭夫人笑著招呼大家坐下開飯。
坐定後,她指著爐焙雞說,這道菜是杭兒最喜歡的,不過,若是今天,杭兒一定最愛余味不肘。
正伸出筷子準備挾菜的明光停頓了下來,便挾了一塊余味不肘,放進母親的碗里︰「師母,您嘗嘗。」
蕭夫人激動地點著頭說︰「好好,謝謝明光。」
明光又挾了一塊爐焙雞肉給了雲霞娘,請她品品,雲霞娘直贊明光貼心。
接下來,他又幫劉媽媽挾了一塊余味不肘,劉媽媽眼眶都紅了,謝了又謝,才歡喜的吃了。
直到把桌上的三位長輩都照顧到了,明光才開始吃。
看著他暖心舉動的雲霞,只覺得心里的好感涌動得很厲害,明光這人可真是不錯的,實在討人喜歡。
這麼想著,也不知怎麼回事,她的心跳突然就變快了。
連忙晃晃腦袋,定定心神,她低頭開始吃飯。
爐焙雞吃進嘴里立即滿頰生香,沒有多余的味道,只有雞肉的本來鮮味,肉質很細女敕滑膩,富有彈性。
雲霞覺得劉媽媽這種做法相當巧妙,水平也很高,畢竟只憑三味調料,依食材本身的真味,卻做出了讓人食之難忘的味道。
吃完一口還想另一口,筷子趕筷子,似乎都攆不上趟了。
她當即決定,要把劉媽媽這道拿手菜作為酒樓的招牌菜之一,推介給廣大食客。
那小炒肉絲雖然只是家常味道,但肉絲切得細,武火急炒,所以肉一點不綿,在嘴里嚼,香味慢慢浮現,沖撞著味蕾,帶來不一樣的感受。
幾樣小菜也非常有特色,尤其以柳葉韭最為清鮮可口。韭菜原是劉媽媽自己栽種的,就種在上次曾見到蛇的那個甬道里,長勢很不錯。選了最女敕的來做這道菜,用醬油、米醋,再加上切得很細的姜絲拌食。
一桌子的菜就沒有一樣是不好吃的,或許劉媽媽只是隨意選做的菜,卻巧妙的做到了葷素搭配,營養均衡。
借用伊尹在《本味篇》中說的那句話,在這里卻是相當合適。
「鼎中之變,精妙微縴,口弗能言。」
此刻雲霞就深有感觸,那麼多贊美的話好像都不能表達出她的體會,反正就是無法言喻的好吃就是了。
想到這里,她又特意瞅了瞅雲霄小朋友,只見雲霄嘴邊一圈油汪汪的,吃得那叫一個帶勁。
再看圍坐在桌邊的其他人,香氣升騰中,個個臉上都綻放著笑容,香甜的咀嚼著美味。
這種從美味中延伸出來的溫馨氣氛,竟讓雲霞微微濕了眼眶。她的心在安穩的跳動的同時,也祈禱著能永遠享有這樣的幸福
……
吃得差不多後,眾人開始點評菜品。
雲霞最先說,她表示劉媽媽做的菜味道精妙鮮美,自己非常喜歡。
而蕭夫人和劉媽媽則對余味不肘贊不絕口。
「霞兒這樣做出來的肘子,酥、軟、滑、女敕,綿香悠長,我都能想象你們的先生吃到時的驚喜表情了。還有臣兒,我估計他一個人就能掃光一個大肘子。
總之,今兒我吃到了最好吃的肘子。」
接著蕭夫人的話,劉媽媽則說自己最大的感觸是肘子不僅味道好,還肥而不膩,就算牙口不好的老人,還有小童都是吃得的。
言語間,劉媽媽甚為高興,連說了幾遍趕明兒就做給先生和臣少爺嘗鮮去。
雲霞娘被她們倆感染,笑眯眯地看著雲霞,不免又夸了女兒幾句。
「娘,您可別說了,再說我得鑽到桌子下去躲著了,您這樣自夸女兒合適嗎?」雲霞伸手扯母親的袖子。
坐在她另一邊的蕭夫人也伸出手扯了她的袖子︰「霞兒,不用不好意思。你不讓你娘夸,那就由蕭師母來夸好了。」
劉媽媽笑道︰「也算上老身。老身一般不夸人,雲霞小姐卻是一定要夸的,對了,還有明光少俠。您們倆就像那仙童仙女一般,當真是嫡仙兒似的人物,特別相配哩。」
蕭夫人和劉媽媽點著頭,說是啊,是啊!
這下連明光也被扯了進來,雲霞和他對望一眼,都從對方臉上看到了紅雲。
還好,可愛的萌孩雲霄跳出來救了場,只見他咽下口中的飯菜,瞪圓眼楮,聲音小小的來了一句︰「可不可以也夸一下雲霄?」
短暫的安靜之後,飯桌上瞬間爆發出歡快的笑聲。
這下,所有的人都開始夸獎雲霄,直夸得他最後不敢說話,只埋著頭吃飯,小臉蛋紅得跟雞冠子一樣。
「霄弟,我們夸得夠不夠?」雲霞歪著頭,眉開眼笑的問他。
雲霄連頭都沒敢抬起,連聲說︰「夠了,夠了,夠了!」
惹得眾人再次大笑。
蕭夫人邊笑邊說,這頓飯吃得好舒心。
她看向葦杭,意味深長地說︰「杭兒一定也會如我這般舒心的。」
葦杭回了母親一個笑,可不是嗎,他現在舒心得不得了。
「師母,葦杭兄什麼時候才回來?」雲霞接了一句。
蕭夫人打趣道︰「說不定呢,不過,霞兒也覺得葦杭很招人喜歡的吧?」
雲霞點點頭,心里泛起一陣漣漪,別說,葦杭還真是個惹人愛憐的家伙。
蕭夫人旁邊坐著的葦杭,低了頭,勾著唇,笑得好不高興,歡快的鼓點在心間使勁敲打著。