你們別拋棄我
一邊听著這些如同神話傳說一般的故事,天也漸漸亮堂起來。
前幾個月鬧饑荒,別說村子里的人沒吃的,便是城里人都沒吃的。莊戶人家地里沒莊稼長出來,也沒人來賣菜賣山貨,城里的人便是有錢也不見得能買到吃的。這大戶人家還能去臨近的城市買些雞鴨魚肉的回來,可這小門小戶的,同樣也是日子難捱。別說鄉下死了人,便是城里也是死了人。
天亮了,杜三娘也歇了听閑話的心思,認真的守著自己的小攤。
今日要來趕集,她也是穿了身干淨衣裳,頭發梳理的一絲不苟,雖說她臉上先前雖是有些汗水,擦干之後,也是干干淨淨。她頭發編成了兩條鞭子,雖是人瘦小,比起那些像是在泥地里滾了一遭的人,算是清爽了。
第一個走到杜三娘面前的是個穿著考究的男人,他有些挑剔的看了杜三娘籃子里的野山菌,杜三娘見有客人來,也不管他買不買,就介紹道︰「大叔,這是在山里新采摘的山菌,最是美味可口,不論是做湯還是炒著吃都不錯。大叔要不要來點。」
男人下巴上留了胡須,約莫四十歲的樣子,他身邊還跟著兩個半大的少年,瞧著像是小廝兒。杜三娘飛快的在心里琢磨著,見他沒有說話,暗道他可能是不太滿意她的東西。
杜三娘又甜甜的笑了笑,說道︰「除了野山菌,還有這個筍子,也是女敕女敕的,炒一盤,那滋味兒可好了。也可以撿那最女敕的,放在泡菜缸里,過些日子取出來吃保管是生脆可口,唇齒留香。」
楊氏還是第一次見女兒說這麼多話,只是這位主顧明顯是不太想買她的東西。楊氏也不好打擊女兒的積極性,只能嘿嘿笑著,說道︰「這是我閨女,她小孩兒家家的,老爺可別生她的氣。」
那中年漢子看了楊氏簍子里的菜,綠油油脆生生的,看著就漂亮,想來主家也是喜歡的。那些日子鬧旱災,也沒什麼吃的,即便是他們府上,采買一趟也得去很遠的地方,高價買回來的東西在路上放上一兩天,也是新鮮不了,回來還得被訓斥一頓。鬧得如今主家的雞鴨魚肉都不喜歡,就喜歡吃這些綠油油的小菜。
杜三娘抿了抿嘴,看見那個人直接就把娘那一背簍的東西買下來,她有些驚訝,沒想到對方竟然這麼大方。只是小菜價錢賤,看著多實際並沒多重,一背簍的東西也只得六十多個錢。
不過比起她這里還顆粒無收,娘能一下子全賣了她也是高興的。杜三娘也不強賣,既然人家看不上她的東西,那她等下一個客人便是,總有人會喜歡的。若是實在是沒人買,想到這里,她咬了咬唇,那只能說明她做得還不夠好。
那中年男人看著楊氏道︰「你背著過去吧。」
楊氏誒誒了兩聲,杜三娘給楊氏搭了把手,隨即她道︰「娘,您去吧,我在這兒呢。」
楊氏點了點頭,那中年男人又看了那姑娘一眼,抿了抿嘴,隨即對她招了招手,說道︰「你也一塊兒送去吧。」
杜三娘沒想到他竟然會要,雙眼一亮,喜笑顏開的說道︰「大叔,這山菌有五斤重,筍子有四斤重。山菌原本賣五文錢一斤,我就算你四文錢一斤,筍子收你三文錢一斤,總共三十二文錢,零頭我就不收了,就收您三十文錢。」
趙管事兒本是不準備買她的東西,不過是因著他家也有個閨女,年歲跟她差不多大,這才起了幾分憐惜之心。這會兒听她說話清楚,兩句話就把賬算出來了,倒是讓他有些驚訝。
趙管事兒道︰「你還會算賬?」
杜三娘嘿嘿笑了笑,說道︰「只會些簡單的。」
史氏看遇見了一個這麼好說話的大主顧,心里也是高興,她道︰「我這外孫女啊,最是個能干的,這前頭災荒年,她爹摔了腿,里里外外都是她在幫襯著。」
趙管事笑了笑,他又買了些東西,身後跟著的兩個少年自然是提在手里。
采買之後,幾人便抬腳往離開西市。杜三娘見他穿著考究,應當是府上的管事兒之類,自然是說些吉祥話,反倒是楊氏看見閨女今日這麼健談,有些被嚇著了。趙管事兒看她長得瘦瘦小小的,一問年紀已經十三歲了,跟他女兒一般大,只是這姑娘瘦得皮包骨頭,趙管事倒是對她起了幾分憐惜。
到了府上,杜三娘看著那一丈多高的青磚圍牆,他們走到偏門,敲了敲門,門房開了門,杜三娘看他進了屋,鼓起勇氣道︰「大叔,我們家的蔬菜都是自家種的,保管吃著清脆可口。」
趙管事看向她,笑著道︰「閨女,你想說什麼就直說吧。」
杜三娘有些不好意思,她道︰「大叔,我家種的菜,我以後再給您送來,您看行嗎?山里有很多野味,像木耳啊,茶樹菇啊,很多好東西,木耳涼拌,炒肉,都好吃,茶樹菇炖老母雞最香了,保管滿府都能聞見那個香味。回頭我送您嘗嘗鮮。」
趙管事兒是府上的買辦,主管廚房這塊兒,他婆娘是廚房的廚娘,如今大女兒在夫人跟前當差,小女兒也在小娘子跟前,兩個兒子還小,還未到上差的年歲。趙管事兒干廚房采買的時間也不短了,往常他也喜歡去買那些老農挑來的菜,可哪個跟他過來不是規規矩矩,連話都說不清楚,他說兩句,都能把人給嚇著。這姑娘倒是個會說的,也不怕生,這會兒竟跟他做起了生意,這份勇氣倒是讓趙管事兒刮目相看。
趙管事兒笑了笑,說道︰「可以,不拘是小菜還是什麼山貨,或是家里的雞鴨等,都可送來。」
杜三娘認真的給趙管事兒鞠了個鞠躬,她道︰「謝謝大叔,回頭若是有甚山里的稀罕物,府上可要?」
趙管事看著這姑娘,還真的是個敢說的,他笑著說了一個字,「可。」
杜三娘終于是笑了,她亮晶晶的眼眸看著他,說道︰「大叔,那野山菌要是用泡椒炒的話,味道特別好。」
糕是杜三娘按著人頭買的,一人一塊。四娘捧在手心里,小口小口的咬著,「阿姐,真好吃。」
杜三娘笑了笑,「你就多吃點,阿姐去飯,今天咱們吃肉。」
一听有肉吃,兩個小的頓時就圍著杜三娘,杜華盛道︰「你真買了肉?」
「嗯,就在單二叔家買的,單二叔還送了我兩根扇子骨呢。回頭熬湯給你們喝。」杜三娘說著一邊挽著袖子去廚房。
杜峰和四娘也跟在她**後,進了灶房,杜三娘將肉提出來,兩個小的盯著那樣大的一塊豬肉,眼楮都瞪圓了。四娘拍著小手道︰「哦哦,吃肉了,吃肉肉了……」
杜三娘連忙比了個噓的手勢,「小聲點,別被人听見了。」
說著她切下一大塊,抹了些鹽,裝在盆里,隨即放在水缸里,這能能夠讓食物保存的時間更長。
杜三娘洗了肉,道︰「阿姐包餃子,晚上吃餃子好不好?」
兩個小的自然是高興的點頭。杜三娘花了不少時間剁碎了肉餡,又從罐子里模出來一個陳年的咸菜頭,切得細細的放進去,撒上點鹽,最後打了個雞蛋進去,攪和均勻之後便放在碗櫃里腌制。最後洗了手,杜三娘看著兩個小的道︰「走,跟阿姐去扯蔥,誰今天最乖,阿姐待會兒就給誰包個最大的。」
她家的地離家都比較遠,最近的一塊菜園子也在村頭,近處的那些地當年分家也沒分到他們頭上,杜三娘走在前面,身後跟著兩個小蘿卜頭。四娘那塊糕還沒吃完,她舍不得一下子全吃完了。
到了地里,杜三娘扯了把蔥,直接就蹲在地里將蔥給剝了。杜峰也跟在旁邊剝著,他吸了吸口水,說道︰「阿姐,晚上吃餃子,那明日可以吃餃子嗎?」
杜三娘道︰「明兒咱們不吃餃子,阿姐給你們炒肉吃。」
「三娘……」杜三娘听見聲音,抬起頭來,看見一輛驢車經過,是單秋實。杜三娘朝他笑了笑,說道︰「秋實哥回來了?「
「我爹讓我先回來。」單秋實說著停下驢車,又問道︰「你什麼時候回來的?」
「有一會兒了。」杜三娘說著站起身來,帶著兩個弟弟妹妹從地里出來,她手里拿著一大把蔥,說道︰「秋實哥,那我就先回去了。」
單秋實道︰「三娘,你等等。」
杜三娘回頭看向他,單秋實從簍子里找出來一包東西,外頭用芭蕉葉包著,他道︰「我買了點鹵菜,你嘗嘗?」
杜三娘趕忙擺了擺手,「不了,秋實哥,你家自己吃。」
說著杜三娘連忙喊著兩個小的走了,單秋實抓了抓頭,他看見她跑了,有些懊惱的低著頭,難道她不喜歡吃?
回了家,杜三娘剁碎蔥末放在肉末里混合均勻,又去取了些面出來,不是大白面,是粗糧混雜的雜面。杜三娘嘴里哼著不成調的曲兒,一邊趕著面皮。
杜三娘手上動作飛快,很快一個鼓鼓的餃子便包好了。四娘瞧得瞪大了眼楮,道︰「阿姐,真好看。」
「等你再大些,阿姐教你。」杜三娘笑著道。
四娘伸手撿了一張面皮,「阿姐,我也包。」
說著她學著杜三娘的樣子,有模有樣的夾了些餡料在里頭,杜三娘輕笑著刮了刮她的小鼻子,「四娘真乖,來,看阿姐怎麼包的。」
四娘湊過去看,她手里也跟著這般學著,可包出來來的餃子跟姐姐不一樣,頓時小臉皺成一團,「阿姐,我包得不好看。」
杜三娘道︰「已經很好了」