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孫瑤是帶著千帆和雨柔一起回到大明鎮的，悅王和陸岩因著造紙部的事，暫時倒是沒有離開。鴻飛自然是醉心于造紙術，連給孫瑤送行都沒來，而趙發順因著桂花糕的事，打算過幾日再回大明鎮。
孫瑤是在一個秋雨綿綿的下午回到大明鎮的，因著路途不暢，她直接留在了鳳冠樓。
現在的鳳冠樓，已經是將貴賓樓和寶月樓甩在了後面，襄州和洛陽的鳳冠樓的開業，更是讓鳳冠樓出盡了風頭。如今，大明鎮的酒樓已經是唯鳳冠樓馬首是瞻了。年底的時候，京州鳳冠樓會按時開業，長安鳳冠樓可能要等到元宵節之後開業，與劉俊共同經營，這都是後話。
大明鎮鳳冠樓的廚房由白暮和寒蹤掌控，白暮還收了兩個小徒弟，不過十三四歲，倒是勤快，人也生的機靈乖巧。掌櫃的由小月擔任，算是小魚的嫡系，本也是雀山人氏，父母都跟著容媽在雀山忙碌。
因著孫瑤回來，仙瑤家居坊的夏伯和田大搜倒是來了一趟，不過說些沙發的進展，其他的倒也沒事。現在的仙瑤家居坊，夏伯已經可以頂起來，因為有了少女芍藥花系列沙發的先例，夏伯倒也奇思妙想，推出了一些專門針對男人的富貴系列沙發和專門針對嬰兒的花蕾系列沙發，倒也讓孫瑤刮目相看。不僅僅如此，借著孫瑤和鴻飛的關系，夏伯還從大明鎮找了幾個畫師，幫忙設計沙發，算是形成了自己的設計部。如今，仙瑤家居坊算是齊全了，從設計到生產、運輸一條龍服務。連四大城市的仙瑤家居坊都開始效仿這種模式，雖然不過短短幾個月，沙發算是得到了長足的發展。廣陵派的其他四國，東周、南燕、北陳、中古，都有商人對沙發表示出了極大的興趣。不過這是國與國的合作，還需皇室定奪，暫且擱置，留待孫瑤與皇室溝通。
孫瑤想著除夕的時候，四國都會到來，屆時倒是一個好機會，不如那個時候再說。
晚飯是由白暮準備的，孫瑤發話了，這頓晚飯算是對白暮的一個考驗。這頓晚餐做的怎麼樣，將會直接反應白暮的廚藝。其實孫瑤也就這麼一說，僅僅一頓飯卻是可以反映廚師的廚藝，但卻不是絕對的。但是，諸如廚神爭霸賽之類的比賽，本來就是一局或者三局定勝負，不會給太多的機會，這就要參賽的廚師必須每一次都能很好的發揮自己的水平。如果因為一次落敗，得到了臭名，以後想扳回一城，就沒那麼容易了。
孫瑤對白暮的唯一要求是，這頓飯是新式菜肴，但又不是新式菜肴。
孫瑤將這個要求在一個時辰前告訴了白暮，如今已經過了戌時，白暮還沒有將菜呈上來，老實說，孫瑤已經餓了。不過，她不急，只是吃了幾塊桂花糕，便坐在了廳內，等著白暮。而千帆和雨柔則坐在她的左右，他們也是這桌菜的品鑒者。
又過了大約半個時辰，白暮總算帶著寒蹤，還有他的兩個小徒弟上來了四菜一湯，而後四個人就站在一邊，等著孫瑤和千帆，雨柔品嘗。看得出來，不只是白暮，寒蹤三人也非常的緊張。
「白暮，你不要緊張，下個月的出身爭霸賽，你面對的可是整個大明鎮，若是在台上戰戰兢兢，豈不是丟了鳳冠樓的臉。」孫瑤說的輕描淡寫，白暮卻是听得大汗淋灕。
瑤公主是對的，是他太不自信了。從鳳冠樓一開始，瑤公主便向他師傅要了他，對于新式菜肴，瑤公主也是教的非常盡心盡力，如今劉公依然實在洛陽另起爐灶，還做出了四大招牌菜，連端午都在孫瑤的協助下，為襄州鳳冠樓出了四道招牌菜，他白暮豈能落于人後！
思及此，白暮算是挺直了腰桿，沒什麼好怕的，他要對自己有信心，如此自己嚇自己，能成什麼事。
「白暮，你來介紹這四菜一湯吧。」孫瑤微笑說道，她已經看出來了白暮的變化，算不錯的了。
「是，小姐，你給我的要求是，是新式菜肴，又不是新式菜肴，我的理解是，用新式菜肴的方法烹飪西梁常見的食材。這第一道菜便是鳳穿鹽水雞，用的方法自然是鳳穿鹽水鴨的烹飪方式，不過，因著雞肉更為鮮女敕，所以我在里面加入了小白菜入味，口感更加的爽滑。」
「不錯，接著說。」孫瑤吃了一口雞肉，點頭贊嘆道。
「這第二道菜便是三鮮獅子頭，用的是鳳冠獅子頭的烹飪方法，不過這三個獅子頭分別用的鯉魚肉、鯰魚肉和白鰱肉，根據肉質的不同，分別采用不同的配料，吃起來也是三種不同的口味。」
孫瑤點點頭，嘗了一口，「是鯰魚。」
雨柔嘗了一口，「是鯉魚。」
千帆嘗了一口，「確是白鰱。」
孫瑤點點頭，向白暮投去贊賞的目光。
「這第三道菜便是爆炒酸菜，用的不過是尋常酸菜。」
「不錯，這一道菜雖然最為簡單，卻是最難想到的，很不錯。」
「多謝小姐夸獎。這第四道菜便是雀山醋蝦，用的自然是雀山醋魚的烹飪方法，不過我用的卻不是醋，而是浸泡過酸菜的清水。這不僅達到了醋蝦的效果，還有了一股酸菜的香味，算是非常下飯的一道菜。小姐舟車勞頓，不妨多吃一點。」
「不過，白暮，你考慮的很全面，菜肴最終面對的正是食客，我們的確應該為食客多做考慮。那麼，這一道湯呢？」
「這一道湯，咋一看去，卻是清湯，其實卻不是。這道湯采用了茴香、花椒、大料、桂皮、丁香五種香料熬制，里面加的主材是河蚌肉和車前子，不過，只取了湯。」
「傳統的五味香料，不同的熬制方法，很不錯。那麼，湯料你放到了哪里？」
「湯料里還有五味香料的碎渣以及未煮化的河蚌肉，這都收集了起來，不日拉去雀山牧場，算是一種喂豬的好食物。」
「好，白暮，我非常滿意，我相信，在下個月的廚神爭霸賽中，你一定可以取得好成績。」
「多謝小姐！」
如此一來，將鳳冠樓交給白暮，孫瑤還是非常放心的。不過，這小小的大明鎮是困不住白暮的，他還是一個琴術師，孫瑤相信，有更加美好的前景等著他。