錢汝君跟梁欣怡講完話的第二天，梁欣怡的動作就開始了。
她本來就是雷厲風行的人，雖然不懂得錢汝君說得化學是什麼，所有管理人員還被勒令回學堂補課，但她知道結果，那就夠了。
高溫油炸過的油，長時間油炸以後，對人體有害。所以人們不可以使用回收油，不可以使用同一批油，油炸過久。至于這個時間，還需要商確，除了油的種類不一樣，會影響結果之外，時間長短也是一個問題。
因為沒有什麼廚房經驗的錢汝君，不知道。只能靠梁欣怡自己去模索。但這東西又不會直接吃死人，讓人感到很不好實驗。即使是實驗派的梁欣怡，也很頭痛。
梁欣怡把這件事當成錢汝君對她的考驗，所以不敢輕易定下標準。定得高了，小攤販的怒吼聲就能把中央水塔管理處打成廢墟，定得低了，萬一以後吃死人了，錢汝君會找她算帳。最可怕的是，她認為錢汝君心中已經有答案了。
錢汝君心中有答案嗎？錢汝君初中化學學得很好，每次考試都是滿分，然而，很可惜的是，高中沒有進一步學習。對于用油常識，也是知之然不知所以然。所以錢汝君猜錯了。
下屬猜測上意，猜錯是正常的。只要他們嚴格要求自己，就能達到基本不犯錯。
中央水塔區的工作，千頭萬緒。錢汝君很聰明的，找專家去做這樣的事。此時，她已經躲到學堂區去。
梁欣怡開始了中央水塔的搬家的第一個步驟，建新的中央水塔，這個工作對于梁欣怡來說，駕輕就熟。
水泥工程在錢家農場和舊中央水塔區已經經過無數次的實驗。
有了實作，就能成每次使用發現一些不如人意的地方，改變不了的，就改變不了。改變得了的，就有人去跟鐵匠和木匠，各種工種去適量。反正，錢家農場，別的不多，工匠最多。最起碼，每個人都學過一點基礎的東西。
所以幾年下來，在水泥工程上面，他們真的發明了上千種符合大漢風格的協助工具。
你說，錢家農場的人怎麼那麼積極？那是金麥城的作法，傳了過來，並且更青出于藍而盛于藍，他們除了有獎勵之外，還弄了個名人榜，放在城中的名人堂。訴說你的生平。
而且為了讓上榜人數多一點，除了總榜之外，他們還弄了個分榜，做各種分類。只有發明個十來樣東西，至少能牆上留名。
留名的人多了，這個名人堂去參觀的人也多了。就算不去參觀，逛夜市累了，進去歇歇腿，上上大漢新式廁所也不錯。
更可貴的，所有發明的東西，適宜展出的，都放到名人堂展出了。還有紀念品出售。
名人堂員工的薪水，就指望著紀念品賺的錢來提供了。基本上，自從第二個月以來，都沒有讓中央水塔管理處出錢的機會。還會送錢回來。
並且發明了很多新東西。沒辦法在中央水塔開設的學堂里面，最受遵崇的人，就是會發明的人。于是水泥制造這種難度比較小的，發明事業就不斷地被發明出來。
當然，他們是發明，並不是改變水泥的化學性質，而是做出各種水泥生產的輔助工具。讓各種可以讓水泥更快，更好地形成某個形狀的模具。當然，他們的確覺得水泥變成硬塊的速度，應該可以增進。但是這方面的研究，沒有什麼進展。或許，也是因為他們對化學性質認知不清楚有關。
說起來，西方對事物的本質認知，的確有長處。他們更多的是把這些研究當興趣，或給神的榮耀來做…為了進天堂。如果放在大漢，估計很難理解，他們會希望活著變成神仙，而不是死了進天堂。在他們認知你，死了應該進地府。或許地府的結構還沒有出來，但大漢已經有地府的概念了。
建設中央水塔的工作，只要幾天的時間，可以跟接下來的工作，同時進行。
梁欣怡先讓手下先貼出公告，錢家農場所屬員工將大將大部分遷出，行政機能，這個地區，將降等級為一個村落的管理。也就是跟梁欣怡有關的業務，都要到新中央水塔區去進行。
在現有的中央水塔區，有很多人專門跟梁欣怡溝通聯絡的，他們沒有別的選擇，只能跟著一起搬家。原本沒有得到土地或房子的人，將有機會在新城區買上一塊。
將要建設新的中央城區在規劃前對有有興趣搬遷的人做調查，並且開始收受各種購買預定。舊中央水塔區除了錢家農場工作必要的人以外，將全面回收土地、房產。除了條例上需要的產業以外，都將進行搬遷。
這種規定在大漢，基本上除了大財主會抗議一下以外，其他人是不會作聲的。因為梁欣怡在新城區承諾，免費優先幫他們建房，房產和土地都將上浮百分之十。至于租房子的，只好跟房東商量，到新城區再續租，新城區將在建設好之後，才一次進行大搬遷。
梁欣怡同時將長時間油炸之後將產生的弊害加以公告，並且限令改善。
並聲明，新城區不準使用回收油，油炸油的使用標準。
一顆石驚起千層浪。中央城區管理處前面頓時聚集了大量抗議民眾。梁欣怡焦頭爛額，錢汝君沒有管梁欣怡怎麼處理，這方面梁欣怡的才能比她高多了，錢汝君對于管理本來就不太行。
至于學堂區將先于住民，進行搬遷。其實，學堂搬遷，也等于十分之一的人要一起搬。
錢汝君對中央水塔搬遷一事，還有用油抗議一事，充耳不聞，她的工作就是發現毛病。行政部門的工作，就是解決毛病。錢汝君稱之為「分工合作」。
躲進了學堂里，錢汝君開始教授化學。
學生們很不喜歡這個新老師。大部分新來的學生並不知道，錢汝君這個人哪里來的。錢汝君總是講著她們听不懂的東西。