很快同學們接二連三起床，洗漱間里頓時熱鬧起來。不過總體速度還是要比宜藍想象得要快，差不多7點鐘，所有人已經在校車旁集合，準備向葡萄園進發。
車子準時出發，一路上各色葡萄園從眼前掠過，然後緩緩地上了一個山坡。當車子從山坡上轉下來時，整齊排列的葡萄莊園全景躍然于眼前。
宛如神跡般，眼前的一切都沐浴在柔和的陽光之下，點點紫紅色掩藏在綠葉中，微風吹起，便羞澀地露出一角，低低吟唱。
宜藍專注地看著如夢似幻的美景，沉醉于其中。
車子很快就到達了艾維斯葡萄園，同學們依次下車，每個人都領到了一把小鐮刀。農場主熱情地歡迎了大家，並且示範如何采摘葡萄。
宜藍取過小鐮刀，細細地把玩著，腦子中忽然出現「揮刀自宮」的場景。
額……不知道這工具是不是跟我國古代的自宮用品有異曲同工之妙呢？
呵呵呵……，宜藍兀自笑得怪異，身後的同學輕輕推了她一把，「笑什麼呢？我們要準備下地干活了」
宜藍趕忙收了笑容，發現跟她排隔壁隊伍的里昂正看著她，臉上的表情疑似抽搐。
大家被分成幾個小組，排著隊伍有序地進入到葡萄園中。鮮艷紫紅的葡萄在顯耀著它們的成熟，宜藍左手托著葡萄串，右手用小鐮刀去割葡萄梗。
想不到這摘葡萄要不她想象中的難，她來回割了好幾下，如同拉鋸子一般，在勉強把葡萄割下來。
接著她將手伸向第二串葡萄，這串葡萄梗比上一串肥厚，拉鋸了好幾下還沒成功。她停頓了一下，正準備再接再厲時，就听到不遠處有個沉穩聲音，「不是這樣的……」
宜藍抬起頭，見里昂就站在她對面，還一臉無奈地看著她。宜藍不動聲色地挑挑眉，里昂在她面前晃了晃小鐮刀，然後伸手抓住葡萄的主干部位，小鐮刀一揮，葡萄就應聲而落。
哦……宜藍恍然大悟，果然割葡萄也是講究快很準，她立即實驗了一下，果然要比之前容易不少。
她揚眉一笑，對著里昂說︰「謝謝啦」想不到人家根本看都不看她，專注地打理著自己那塊責任田。
宜藍無趣地撇撇嘴，開始一心一意收割葡萄。由于用對了方法，她的速度急劇提升，一鼓作氣就收滿了一籃子。用眼角睨了一眼里昂，發現他也不甘示弱，距離在逐漸拉大。
干活還干不過一個少爺，宜藍自然不服氣，她馬上跑去拿了一個木框，揮舞著小鐮刀，唰唰唰，一串串葡萄從她手中迅速滑落。
想不到里昂好像也看穿了她的心思，應了她的挑戰，速度越發地快起來。宜藍的斗志噌的一聲就涌上來了，洶洶的干勁盤山倒海而來，手疾眼快地埋頭苦干，就只見腳邊的木框馬上就要滿出來了。
「再給我一個空木框」宜藍頭也不回地大喊。
木框很快就送了過來，宜藍馬不停滴地收割著，速度越來越快，氣息也越來越不穩，好像參加千米賽跑一般，兩個人埋頭于葡萄架下，只有葡萄葉子在不停地顫動。
眼見著勝利就在眼前，當宜藍把手伸向最後一串葡萄，以迅雷不及掩耳之勢割了下來，里昂已經先她一步將裝滿了葡萄的木箱端了出來。
兩個人看著對方都是滿臉都是混著粉塵的灰色汗水，第一次相視大笑。
這時候從遠處傳來了歌聲，輕巧，歡快。這首歌很快引起了大家的共鳴，歌聲像海浪一般一浪接著一浪，歡樂像花兒一樣絢麗綻放。
當葡萄采摘完畢，所有的人都目送著葡萄被運送往酒莊的方向，大家也回到校車上，趕往葡萄酒的釀造酒莊。
制造葡萄酒似乎非常容易，不需要人工操作，只要過熟的葡萄掉落在地，葡萄本身就含有酵母，就能將葡萄變為葡萄酒。不過經過數千年的積累，現在的葡萄酒不僅種類繁多，而且釀造過程復雜，有著各種不同的繁瑣細節。
首先就是篩選，大家將剛剛采摘回來的葡萄進行整理。今年天氣炎熱，葡萄雖然有點早熟，但也算是一個相當不錯的年份。所以大家基本上就是把已經腐爛的或者未成熟的葡萄挑出，然後放入機器中除去葡萄皮和葡萄梗。
接著就是將葡萄汁和皮一起放入酒槽中，一邊發酵一邊浸皮。這個周期大約需要1－2周的時間。
所以波爾多的葡萄酒釀造見習會在這里告一個段落。同學們在教授的帶領下，深入釀造場地，觀看接下里的每個步驟。雖然這些操作在書本上都有，但是親身體驗的感覺總是不一樣的。
最後大家來到酒窖中，莫斯教授指著一個橡木桶說，「這是你們2000屆的學長，在2000年來到波爾多釀造的紅葡萄酒。最後根據多數人的意願，這桶酒會在今年裝瓶，然後每個人分到一瓶作為畢業紀念。」
話音一落，全場嘩然。因為2000年是一個值得珍藏紅酒的大年份，既是千禧年，又是畢業紀念，這瓶酒被賦予上了多層次的意義。
「那麼我們的酒也會被作為畢業紀念麼？」人群中忽然有人問道。
「這首先要看各位能否順利畢業，」莫斯校長在一片哄笑聲中調皮地眨眨眼，「各位的專屬葡萄酒我會請專業的釀酒師幫大家照管。所以品質方面請不用擔心，如果要擔心，就擔心自己的畢業證書和評語吧」
波爾多之行就在這歡笑聲中結束了。宜藍依依不舍地回到校車上，坐在位置上不知不覺打起了瞌睡。
車子在高速路上奔馳，當她睜開眼時，已經是滿天的星空。坐在她身邊的安第斯看她醒了，善意一笑，但是在黑暗之中只能看清楚他明亮的眼和潔白的牙齒。
「你睡得真沉啊。」安第斯笑著遞上一個三明治，「一個小時前我們路過一個小鎮，大家下午買了晚餐在車上吃。我看你由始至終都沒有醒，就幫你拿了一個。」
宜藍伸手接過，「謝謝。」
「這次沒有路過你家，你覺得遺憾麼？」宜藍咬了一口三明治，輕聲問。
「怎麼會遺憾……」安第斯淡淡地笑了，「下一次我會以正式名義邀請你們參觀奧比昂酒莊」
「你行的，同志」宜藍領導式地總結，「讓我們一起努力」
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